Utisci sa Niškog Bazara Malih proizvođača – I bazar i pazar!

Kao što već znate, ovog vikenda koji je za nama, u nedelju 8. oktobra u niškom restoranu “Pandora” organizovan je drugi Niški Bazar Malih proizvođača hrane u Srbiji. Bašta restorana bila je mala da primi sve zainteresovane posetioce. Nišlije su svim srcem podržale male proizvođače, a svoje utiske sa čitaocima našeg bloga odlučila je da podeli i jedna od posetiteljki istog, Tanja Đorgovska.

To kako je Tanja videla i doživela Bazar, proizvođače učesnike, ponudu njihovih proizvoda, reakcije svojih sugrađana, prenosimo Vam u celosti.

I bazar i pazar

“O Bazaru malih proizvođača, ovogodišnjem. Niškom.

Osmog oktobra vreme je bilo blagodarno, svetlo. Em što je bila nedelja, em što se desio ’Bazar u čaršiji’. Šta ćeš lepše! “Južne vesti” su najavile događaj “Bazar malih proizvođača”. Društvene mreže umnožile su interesovanje.  Da – “bazar” nas poziva! Zvuči milo, prijateljski, porodično, korisno!

Evo zašto. Velika industrija hrane udaljila nas je od domaćeg izvora hrane – pašnjaka, pčela, voća, povrća, mesa negovanih na malom prostoru. Od ljudi koji sami razvijaju svoje proizvode. Hrana je ljubav, zar ne? Mali proizvođači hrane – mleka, kačkavalja, sireva, sokova, meda, sirupa, mesa, zaslužuju veliko poštovanje. U svaki njihov proizvod utisnuto je znanje, vreme, strpljenje, umešnost, hrabrost! Ponuditi javnosti svojih ruku delo, u koje je utkano sve što se moglo i umelo – velika je odgovornost.

I da vam kažem – taj dan, osmi oktobar, pozdravljen je nesvakidašnjom posetom naših sugrađana! Poseta Bazaru premašila je sva očekivanja. Dolazilo se sa decom, roditeljima, prijateljima, komšijama. Razgovaralo se, pazarilo. Neki su, srećom, pronašli stolicu da popiju kafu i sa uživanjem posmatraju svet koji u talasima dolazi, prolazi, odlazi. Gde čovek sretne čoveka. Priđe, proba, kupi, ćaska. Relaksira.

To je ta glad i žeđ u nama! To je bazar i pazar!

Hvala Ani, Sofiji, Veljku, bez kojih ne bi bilo realizacije bazara! To je istinski doprinos lokalnoj zajednici. Da je sreće – bazar bi trebalo organizovati pred Novu godinu i Božić!

Moje poštovanje i duboki naklon za male prozvođače velikog srca.”

Podsećanja radi, učesnici  Niškog Bazara Malih proizvođača bili su proizvođači iz svih delova Srbije. Ko nije uspeo da proba i kupi željene proizvode u Nišu, može to učiniti i online preko našeg sajta.

• Mlekara Gulmek – sirevi
• Domaći Humus Zema – humus
• ZZAPI – pivo
• Pčelarstvo Milošević – med
• Gala product – sokovi
• Marina domaći proizvodi – zimnica
• Zdravo kod Rusa – slatki namazi
• PG Nikolov – proizvodi od pečuraka
• Vlaška magija – S & S Čuvari tradicije – meso i mesne prerađevine
• Taniero sos – ljuti sosevi
• Manastir Sukovo – sirevi

Dok Nišlije sabiraju svoje utiske, Mali proizvođači ne staju i punom parom se spremaju za naredni Beogradski Bazar. Čekamo vas u KC Grad, u nedelju 22. oktobra od 12 – 17 h.