Sjenički sir Kaličanin

Mi smo malo porodično gazdinstvo Kaličanin, iz sela Štavalj. Nalazimo se na Pešterskoj visoravni u opštini Sjenica. Na tradicionalan način nekoliko generacija unazad proizvodimo sjenički punomasni sir, vrhunskog ukusa i kvaliteta. Pravljen po staroj recepturi, a danas u modernom pakovanju od 3 kg, 5 kg i 10 kg. Sir je vrhunskog ukusa i kvaliteta, sečen na tanke kriške. Šaljemo ga na vaše adrese širom Srbije kurirskim službama.

Farma koza Aranđelovac

Zdravo! Ja sam Dragan, živim u Aranđelovcu. U selu Bukovik, ispod planine Bukulje, u čistoj prirodi.  2021. godine napravio sam mini farmu koza i započeo proizvodnju proizvoda od kozjeg mleka. Danas na svojoj farmi imam sanske i alpske koze. Na farmi obrađujemo oko 40 litara mleka dnevno. Koze su na ispaši u prirodi, brste po okolnim šumama i hrane se isključivo prirodnom hranom. Kada nisu na ispaši, hrane se livadskim senom i detelinom.

Rajska dolina Markoš

Rajska dolina Markoš je mala porodična proizvodnja proizvoda od kozijeg mleka. Na našem imanju gajimo koze rase Alpina. Proizvodnja je počela početkom 2019. godine prevesahodno iz ljubavi prema životinjama. U naše proizvode je utkan rad, ljubav i maštovitost prirode. Naše koze su na ispaši na obroncima Fruške gore, gde pored lepe prirode pasu travu bogatu lekovitim  biljem.

Raspoloženi smo i za prijem manjih grupa posetilaca koji žele da vide ceo proces proizvodnje.  Kako mi to gajimo koze, proces nastanka naših proizvoda i naše mlekare možete videti na na našoj stranici.

Dudina teglica

Gostiljski sir

PG Mijailović se bavi proizvodnjom kravljeg punomasnog tvrdog sira (min  45%mm) sa zrenjem u kontrolisanim uslovima. Sir je rađen u alpskom stilu, sa ručno negovanom korom bez upotrebe veštačkih premaza. Kako bismo dobili najkvalitetniju sirovinu za proizvodnju sira naše krave tokom leta slobodno pasu, a zimi se hrane senom dobijenim na livadama sa preko 1000m nadmorske visine. Ne hrane se silažom niti drugim fermentisanim hranivima što našu proizvodnju čini skupljom ali daleko kvalitetnijom od konvencionalne.

Gazdinstvo Mitrović

Naše gazdinstvo Mitrović se nalazi u selu Lasovo, koje je ušuškano u podnožju Tupižnice. Udaljenost od graskih sredina i glavnih saobraćajnica omogućila je da priroda ostane netaknuta. Ljubav prema selu je oca, dr biotehničkih nauka, vratila na selo gde je spojio znanje i tradiciju i uz podršku supruge nastavio sa proizvodnjom i prodajom tradicionalnog punomasnog sitnog sira, ali i počeo sa proizvodnjom sira za grilovanje. Ono što odlikuje naše sireve je to da su napravljeni od punomasnog mleka prve kategorije, sirišta i soli. Isti sastojci a dva potpuno različita proizvoda u koje je utkano znanje, nasleđe i posvećenost.

Biobašta Ćurčić

Porodično gazdinstvo Biobašta Ćurčić nalazi se u Velikoj Drenovi u blizini Vrnjačke Banje. Na našem imanju uzgajamo stare sorte voća i povrća, kao i egzotičnih biljčica koje mogu uspeti na našem podneblju bez upotrebe pesticida i drugih otrova. Takođe na  imanju imamo domaće koke koje slobodno šetaju po velikoj površini, kozice, svinje, kuce i jednog mačka. Povremeni stanovnici su poneki zeka, koji kod nas nađe sklonište, fazan, kornjačica i razne vrste ptica. Iza našeg imanja nalaze se šuma u kojoj povremeno ubiramo šumske plodove. Trudimo se da zaokružimo proizvodnju i da radimo po permakulturnom principu. Ukoliko vas put nanese kod nas možete svratiti, igrati se sa životinjicama koje su jako umiljate sve, sami ubrati svoje plodove ili učestvovati po želji u njihovom gajenju. Takođe možete naručiti ukoliko želite da za vas uzgojimo neku posebnu biljčiccu i biti uključeni u put njenog gajenja.

PG Savić

Mi smo poljoprivredno gazdinstvo Savić kako volimo da kažemo, mala farma jedan tim ime joj je Savić sir. Gazdinstvo se nalazi u Boljevcima, nadomak Beograda. Bavimo se kozarstvom a naša priča počinje ovako. Starija ćerka je kao mala imala problema sa plućnim bolestima, preporučili su nam da kupimo kozicu jer je njihovo mleko izuzetno zdravo. Kada smo kupili jednu, dobili smo na poklon još pet. U ovom poslu smo sada suprug, četvoro dece i ja. Kada su koze na trudničkom i kada je vreme posta, ćerka Katarina i ja pravimo medenjake. Medenjaci su domaći, vrlo bogatog ukusa i nema ko ih ne voli.

PG Avramović

Porodično gazdinstvo Avramović se bavi proizvodnjom voća, povrća, mlečnih proizvoda i domaćih peciva i kolača na planini Goliji. Proizvodnjom voća se bavimo već 50 godina. Radimo sa voćem stopama naših predaka. Golija je planina čista i sveža, radimo sa uživanjem naše poslove.

Mesara Jabuka

Mesara Jabuka se bavi proizvodnjom i preradom junećih, goveđih, svinjskih i mlečnih proizvoda. Nalazimo se u Novom Pazaru, gde pravimo naše proizvode i sušimo na obroncima planine Golije.