Moja zimnica

🍒”MOJA ZIMNICA”🍒
”Moja zimnica” je delo porodice Krstojević koja živi i radi u Blacu, u čistoj i nezagađenoj sredini. Naše gazdinstvo se bavi proizvodnjom i preradom voća i povrća, uzgajanih na našem gazdinstvu i na teritoriji opštine Blace. Program ”Moja zimnica” obuhvata mnoštvo proizvoda, slanih i slatkih, pravljenih po originalnoj i tradicionalnoj recepturi.

Slani program zahteva dugu pripremu, ali taj dugotrajan proces omogućava da proizvodi ostanu sveži i ukusni tokom cele godine. Za slatki program koriste se isključivo celi i sveži plodovi voća, a ne pasirani. Svi proizvodi su domaćeg porekla, ručne izrade, primamljivog ukusa i pristupačni svima.

PG Milošević

Mi smo porodica Milošević iz Vlaške. Od 1987. godine bavimo se preradom mleka i proizvodnjom mlečnih proizvoda. Posao su započeli suprugovi roditelji, a mi mlađi nastavili smo posao 2010. godine. Od pre tri godine započela sam sa pravljenjem zimnice po receptima moje svekrve i bake. Imamo tri ćerke i naše jedino zanimanje je proizvodnja i rad na gazdinstvu. Pored prerade mleka i pravljenja zimnice, uzgajamo još i jagode, šljive i kajsije. Nastavljamo porodičnu tradiciju prerade mleka i spremanja zimnice.

PG Bakana

Pozdrav svima, naš malinjak sa zasadom maline sorte američki vilamet (wilamette) nalazi se u zaseoku između Golije i Ivanjice na 1200 m nadmorske visine, ušuškan u prirodnoj oazi. 2021. godine smo rešili da dotadašnji mali malinjak koji je posađen davne 1982. godine proširimo. Iskoristili smo znanje stečeno na tom malom malinjaku i ljubav prema toj biljci da spojimo lepo i korisno. Malina Vilamet je letnja sorta maline. Dozreva krajem juna i berba traje do kraja jula. Plodovi su krupni, tamno crveni, veoma dobrog ukusa i arome. Sa ponosom možemo da kažemo da je malina vrhunskog kvaliteta i ukusa, sadni materijal je kupljen sa sertifikatom i sadnice su bezvirusne. Održavan po preporukama Agrosave sa puno truda. U malinjak ne ulaze velike i srednje poljoprivredne mašine. Održavanje je ručno uz pomoć osnovnih malih mašina za agrotehničke i pomotehničke mere. Pored maline bavimo se branjem divljih plodova ubranih na nadmorskoj visini od 1200 m, u netaknutoj prirodi.

Kako nam sezona voćki tek dolazi upravo zbog nadmorske visine na kojoj se nalazimo, a isključivo koristimo ovogodišnji rod za proizvodnju, isporuku ćemo vršiti posle 15. jula, pa najkasnije do 7. avgusta. U tom periodu očekujemo i zrenje divljih kupina. Svi proizvodi se prave po starim receptima. Slatko pripremamo i po porudžbini sa minimalnim utroškom šećera, pa u njemu sadržaj voća dostiže i 70%.

Dudina teglica

Poljoprivredno gazdinstvo Pavlović – Dudina teglica, nalazi se na 34 km od Kopaonika, 17 km od Brzeća i 6 km od Brusa. Već više od jedne decenije bavimo se preradom voća i povrća od naših plodova. A samim uzgojem voća od davnina, preko 7 decenija. Naši proizvodi su pravljeni po starim proverenim receptima na tradicionalni način. Naše gazdinstvo broji 9 članova porodice i svi udruženim snagama radimo. Imamo širok spektar voća i povrća, i tu čast da divlju borovnicu beremo na Kopaoniku isključivo ručno. Tu je i šumska jagoda, dva blaga našeg kraja. Probajte naše proizvode i uverite se sami.

Gazdinstvo Đorđević

Doneli smo odluku da gradski život zamenimo seoskim i time utvrdili da život na selu može biti kvalitetan kao i onaj u gradu, ali u mnogim segmentima daleko opušteniji i lepši! Mi smo devetočlana porodica koja živi i radi na istom domaćinstvu!

Pre par godina iz sopstvenih potreba krenuli smo sa proizvodnjom zdravih, neprskanih proizvoda i vrlo brzo nakon toga proširili smo proizvodnju i time pružili ljudima u okolini zdravu, raznovrsnu i kvalitetnu hranu.
Danas se prodaja i kod nas odvija putem interneta, time imamo mogućnost za prodaju širom Srbije.

Uvek nam je dobar kvalitet bio na prvom mestu.
Kroz naše konstantno razvijanje i usavršavanje proizvoda, budite uvereni da svaki proizvod koji kupite je dobrog kvaliteta i ukusa! Plodovi su sa naših plantaža, iz naših bašta i voćnjaka.

A da ne biste uživali samo putem teksta i slika, sa zadovoljstvom vas pozivamo da sami isprobate i dopustite eksploziju ukusa na zdrav način.

Zavičaj u tegli

Zavičaj u tegli je mala porodična firma osnovana 2021. godine. Nalazimo se u selu Gazdare, u opštini Medveđa, ali smo uspeli da dođemo do brojnih trpeza širom Srbije. Sa ponosom možemo da kažemo da je kvalitet naših proizvoda prepoznat i na Međunarodnom sajmu etno hrane i pića 2021. godine u Beogradu. Po staroj porodičnoj recepturi, uz ljubav kakvom se samo zavičaj voli, ručno i pažljivo za vas spremamo ajvar, pinđur, ljutenicu, satataš, džemove i slatka. Svi naši proizvodi su bez konzervansa.

Zdraviša

Gazdinstvo Mihailović se nalazi u Sečoj Reci kod Kosjerića. Bavimo se gajenjem voća i povrća. Najzdravije plodove biramo za naše sokove, džemove i tako stvaramo Zdravišu. Naši proizvodi nemaju konzervans i rađeni su po tradicionalnoj recepturi.

Gazdinstvo Petrović

Mi smo gazdinstvo Petrović i nalazimo se u podnožju Kopaonika. Bavimo se uzgojem voća i povrća na 1300 metara nadmorske visine, gde zemljište nije tretirano hemijskim sredstvima. Sve što proizvedemo je od voća i povrća koje je uzgajano sa puno ljubavi i pažnje, bez pesticida. Plodovi se pažljivo biraju i prerađuju, tako da se sačuva njihov bogat ukus. Naši proizvodi se prave po tradicionalnoj recepturi i upakovani su u staklenu ambalažu kako bi sačuvali prirodan ukus i miris. Pravimo proizvode za sve generacije koje žele da se hrane zdravo i kvalitetno.

Gazdinstvo Janković

Mi smo gazdinstvo Janković, dolazimo iz Banatskog Brestovca i bavimo se proizvodnjom kisele i slatke zimnice. Naša misija je da širimo ljubav prema domaćem, pa je tako nastao i naš slogan Moji domaći proizvodi. Sve je počelo pre mnogo godina, kada je posao oko pravljena zimnice dobio mnogo veći i širi smisao. Tada smo shvatili, ovo je nešto što ljudi moraju da probaju. Dan po dan, korak po korak i eto nas, već pet godina postojimo i aktivno se bavimo ovim poslom. Mi vas pozivamo da probate! Uveravamo vas da ćete uživati, jer su Moji domaći proizvodi tradicija, a tradicija se uvek oseća. Očekujemo vas i radujemo se svemu lepom što nam budućnost donosi.

Zimnica Šaletić

Nema ništa lepše od ukusa zime spakovanog u teglu, zar ne? One zime koja miriše na detinjstvo, na bakinu kuhinju i ukuse koje pamtite zauvek. Mi smo to sačuvali za vas!

Mi smo Zimnica Šaletić i ponosimo se time što pravimo domaću slanu i slatku zimnicu na tradicionalan način. Naša proizvodnja se odvija u malim serijama, jer tako garantujemo najbolji ukus i kvalitet. Svaka tegla je rezultat ručnog rada, posvećenosti i ljubavi.

Većinu voća i povrća sami uzgajamo na našim njivama, pod budnim okom stručnih agronoma. A ono što ne proizvodimo, nabavljamo isključivo od proverenih dobavljača. Bez veštačkih boja i konzervansa, samo čista priroda!

Evo šta smo pripremili ove jeseni: