![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2024/02/izdvojena.jpg)
PG Milica Stojković
Ja sam Milica. Pravim zimnicu od kad znam za sebe. Pre 15 godina sam na imanju u Župskom Aleksandrovcu odlučila da posadim aronije, kupinu, višnju, šljive i drugo voće. Kada smo slučajno posadili crnu ribizlu videla sam da je to nešto drugačije. Onda sam počela da punim teglice ovim divnim voćem 2017. Sa prijateljicom i jetrvom osnovali smo udruženje ,,Etno domaćice”. Tako je počela moja bajka: takmičenje u pravljenju ajvara, razne manifestacije nisu mogle da prođu bez mog učesća. Tako su moje teglice počele i da putuju sa mnom.
Pre tri godine predat je projekat u kom učestvujem, a cilje je da zastitimo struganu pogaču kao simbol naroda sa Kosova. Već dve godine sa bibliotekom u Lazarevacu organizujem izložbu obrednih hlebova.
Učestvujem, a i sama organizujem bazare. Takođe imam i mnoga specijalna priznanja sa etno sajmova za slatko od ljutih paprika, džem od crne ribizle, za Struganu pogaču. Dobila sam i srebrno na Gastro festivalu u Ljuboviji.
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2664-izdvojena.jpg)
Tri pune teglice
Naše malo imanje se nalazi na padima planine Rudnik. Rudnik je proglašen za vazdušnu banju tako da se smatra zdravim podnebljem. Na tom podneblju smo 2016. godine posadili dunje, šljive, jabuke, mušmule, aroniju odnosno sorte koje ne treba tretirati pesticidima. Sada imamo toliko da možemo ono što se nama najviše svidelo da napravimo i za vas. Pored voćnjaka, takođe imamo i pčelinjak koji je potpuno prirodan.
Najiskusniji član – Nenad zadužen je za brigu o pčelama, stablima voća i medonosnim biljkama. Ja, Žaklina, zadužena sam za finalni proizvod, a između nas pomažu ćerke svaka iz svog domena posla od tehnologije do ekonomije. Mnogo puta smo pokisli, izgoreli na suncu ali nijednog trenutka nismo posustali. Počinjemo sa malim, ali interesantnim asortimanom proizvoda. Sami odabiramo, ručno pravimo i nadamo se da ćemo asortiman u budućnosti proširiti.
Počeli smo zbog nas, ali sada smo prvi put napravili za vas. Nas tri, majka i dve ćerke, sve ručno pravimo i sipamo u teglice otuda i naziv TRI PUNE TEGLICE.
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2023/11/received_646864237633940-3.jpg)
Zlatni špajz
Mi smo mlada preduzetnička firma “Zlatni špajz” iz Brusa kod Kopaonika. Međutim, iskustvo u pravljenju domaćih proizvoda od sirovina koje su poreklom sa naših prostora, uz dugogodišnje postojanje i poljoprivrednog gazdinstva, sticano je duži niz godina. Preduzeće je nastalo kao zajednička inicijativa sestara Marije i Milice sa idejom da od voća koje gajimo mi, i naše komšije, pravimo domaće proizvode kako bi potrošačima ponudile povoljan, a kvalitetan proizvod. Svako ko proba naše džemove kaže da je takav jeo jedino kod bake na selu. Sve proizvode pravimo po maminom receptu, a ona ih je prepisala od svoje mame i svekrve.
Sve proizvode pravimo bez konzervansa, aditiva, aroma, pektina i veštačkih boja.
Pročitajte više
![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2023/10/IMG-aa77aaf6797b93c64e13906f88b027f9-V-1-izdvojena.jpg)
Gazdinstvo Pećkanić
Naše gazdinstvo Pećkanić nastalo je iz prvobitne plantaže šipurka koja je podignuta u decembru 2018 godine. U želji da proširimo asortiman osnovali smo današnje gazdinstvo Pećkanić koje ima tendenciju širenja, tj. proizvodnje novih proizvoda. Cela porodica daje svoj doprinos u proizvodnji kako na voćnjaku tako i u proizvodnji gotovih proizvoda, te zbog toga napredujemo i širimo asortiman iz godine u godinu. Svi naši gotovi proizvodi ne sadrže konzervanse, emulgatore, pektine i slično. Za više informacija možete nas kontaktirati. Pozdrav 🙂
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2023/10/IMG_20231027_183600-izdvojena.jpg)
Sophia ribizla
Poljoprivredno gazdinstvo “Sophia ribizla” nalazi se u Lukićevu pored Zrenjanina i bavi se proizvodnjom i preradom crne ribizle na tradicionalan način. Crnu ribizlu proizvodimo u mestu Družetić na imanju površine preko dva hektara. Pored crne ribizle bavimo se proizvodnjom i preradom kajsija i kozjeg polutvrdog sira u maslinovom ulju. Naši proizvodi su pasterizovani, bez konzervansa i aditiva.
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2023/10/20220828_172239-izdvojena.jpg)
Poljoprivredno gazdinstvo Večić
Poljoprivredno gazdinstvo Večić nalazi se u selu Jamena, opština Šid. Naše gazdinstvo se sastoji od obradivog zemljišta na kojem gajimo žitarice i zemljišta pod voćnjacima i baštom. Žitarice delom koristimo za prehranu životinja.
Voće i povrće koje ne stignemo da pojedemo pretvaramo u slatku i slanu zimnicu. Kada smo formirali voćnjake, nismo mogli da se odlučimo šta bismo posadili. Tako da sada imamo po malo od zasada malina, kupina, aronije, ribizle, jagoda, krušaka, kajsija, višanja, dunja, trešanja, smokava, džanarika, oraha, jabuka i šljiva više vrsta. Bašta je jednako raznolika. S obzirom da su neki od članova zvanično u penziji, odlučili smo da deo naše prirode ponudimo i drugima kroz razne proizvode koje ćemo predstavljati u vremenu koje je pred nama.
Svakako se nadamo da ćete uživati u njihovom ukusu kao što i mi uživamo.
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2023/07/FB_IMG_1690304280913llllll.jpg)
Moja zimnica
🍒”MOJA ZIMNICA”🍒
”Moja zimnica” je delo porodice Krstojević koja živi i radi u Blacu, u čistoj i nezagađenoj sredini. Naše gazdinstvo se bavi proizvodnjom i preradom voća i povrća, uzgajanih na našem gazdinstvu i na teritoriji opštine Blace. Program ”Moja zimnica” obuhvata mnoštvo proizvoda, slanih i slatkih, pravljenih po originalnoj i tradicionalnoj recepturi.
Slani program zahteva dugu pripremu, ali taj dugotrajan proces omogućava da proizvodi ostanu sveži i ukusni tokom cele godine. Za slatki program koriste se isključivo celi i sveži plodovi voća, a ne pasirani. Svi proizvodi su domaćeg porekla, ručne izrade, primamljivog ukusa i pristupačni svima.
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2023/07/viber_slika_2023-10-15_23-01-36-147-izdvojena.jpg)
PG Milošević
Mi smo porodica Milošević iz Vlaške. Od 1987. godine bavimo se preradom mleka i proizvodnjom mlečnih proizvoda. Posao su započeli suprugovi roditelji, a mi mlađi nastavili smo posao 2010. godine. Od pre tri godine započela sam sa pravljenjem zimnice po receptima moje svekrve i bake. Imamo tri ćerke i naše jedino zanimanje je proizvodnja i rad na gazdinstvu. Pored prerade mleka i pravljenja zimnice, uzgajamo još i jagode, šljive i kajsije. Nastavljamo porodičnu tradiciju prerade mleka i spremanja zimnice.
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2023/06/FB_IMG_1698229665057-1.jpg)
PG Bakana
Pozdrav svima, naš malinjak sa zasadom maline sorte američki vilamet (wilamette) nalazi se u zaseoku između Golije i Ivanjice na 1200 m nadmorske visine, ušuškan u prirodnoj oazi. 2021. godine smo rešili da dotadašnji mali malinjak koji je posađen davne 1982. godine proširimo. Iskoristili smo znanje stečeno na tom malom malinjaku i ljubav prema toj biljci da spojimo lepo i korisno. Malina Vilamet je letnja sorta maline. Dozreva krajem juna i berba traje do kraja jula. Plodovi su krupni, tamno crveni, veoma dobrog ukusa i arome. Sa ponosom možemo da kažemo da je malina vrhunskog kvaliteta i ukusa, sadni materijal je kupljen sa sertifikatom i sadnice su bezvirusne. Održavan po preporukama Agrosave sa puno truda. U malinjak ne ulaze velike i srednje poljoprivredne mašine. Održavanje je ručno uz pomoć osnovnih malih mašina za agrotehničke i pomotehničke mere. Pored maline bavimo se branjem divljih plodova ubranih na nadmorskoj visini od 1200 m, u netaknutoj prirodi.
Kako nam sezona voćki tek dolazi upravo zbog nadmorske visine na kojoj se nalazimo, a isključivo koristimo ovogodišnji rod za proizvodnju, isporuku ćemo vršiti posle 15. jula, pa najkasnije do 7. avgusta. U tom periodu očekujemo i zrenje divljih kupina. Svi proizvodi se prave po starim receptima. Slatko pripremamo i po porudžbini sa minimalnim utroškom šećera, pa u njemu sadržaj voća dostiže i 70%.
BIĆETE PREZADOVOLJNI KVALITETOM PROIZVODA.
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2021/03/PhotoRoom-20230602_093204_11zon.png)