PG Milošević

Mi smo porodica Milošević iz Vlaške. Od 1987. godine bavimo se preradom mleka i proizvodnjom mlečnih proizvoda. Posao su započeli suprugovi roditelji, a mi mlađi nastavili smo posao 2010. godine. Od pre tri godine započela sam sa pravljenjem zimnice po receptima moje svekrve i bake. Imamo tri ćerke i naše jedino zanimanje je proizvodnja i rad na gazdinstvu. Pored prerade mleka i pravljenja zimnice, uzgajamo još i jagode, šljive i kajsije. Nastavljamo porodičnu tradiciju prerade mleka i spremanja zimnice.

Rajska dolina Markoš

Rajska dolina Markoš je mala porodična proizvodnja proizvoda od kozijeg mleka. Na našem imanju gajimo koze rase Alpina. Proizvodnja je počela početkom 2019. godine prevesahodno iz ljubavi prema životinjama. U naše proizvode je utkan rad, ljubav i maštovitost prirode. Naše koze su na ispaši na obroncima Fruške gore, gde pored lepe prirode pasu travu bogatu lekovitim  biljem.

Raspoloženi smo i za prijem manjih grupa posetilaca koji žele da vide ceo proces proizvodnje.  Kako mi to gajimo koze, proces nastanka naših proizvoda i naše mlekare možete videti na na našoj stranici.

Gazdinstvo Jovanović

Gazdinstvo Jovanović se nalazi u selu Mrmoš, kod Aleksandrovca. Poljoprivredom se bavimo na našem imanju generacijama unazad. Kao veterani u ovom poslu odlučili smo da sve naše poljoprivredne proizvode pretvorimo u gotov proizvod. Džemovi, sirupi, ajvar i mnogi drugi proizvodi, isključivo se sastoje od voća i povrća proizvedenih na našem imanju. Takođe, kozji mlečni proizvodi sačinjeni su od kvalitetnog mleka. Naše koze svakodnevno su na ispaši,  a u zimskom periodu hrane se senom sa naših livada.

Potvrdu našeh rada možete videti u Facebook grupi Malih proizvođača.

Biobašta Ćurčić

Porodično gazdinstvo Biobašta Ćurčić nalazi se u Velikoj Drenovi u blizini Vrnjačke Banje. Na našem imanju uzgajamo stare sorte voća i povrća, kao i egzotičnih biljčica koje mogu uspeti na našem podneblju bez upotrebe pesticida i drugih otrova. Takođe na  imanju imamo domaće koke koje slobodno šetaju po velikoj površini, kozice, svinje, kuce i jednog mačka. Povremeni stanovnici su poneki zeka, koji kod nas nađe sklonište, fazan, kornjačica i razne vrste ptica. Iza našeg imanja nalaze se šuma u kojoj povremeno ubiramo šumske plodove. Trudimo se da zaokružimo proizvodnju i da radimo po permakulturnom principu. Ukoliko vas put nanese kod nas možete svratiti, igrati se sa životinjicama koje su jako umiljate sve, sami ubrati svoje plodove ili učestvovati po želji u njihovom gajenju. Takođe možete naručiti ukoliko želite da za vas uzgojimo neku posebnu biljčiccu i biti uključeni u put njenog gajenja.

PG Savić

Mi smo poljoprivredno gazdinstvo Savić kako volimo da kažemo, mala farma jedan tim ime joj je Savić sir. Gazdinstvo se nalazi u Boljevcima, nadomak Beograda. Bavimo se kozarstvom a naša priča počinje ovako. Starija ćerka je kao mala imala problema sa plućnim bolestima, preporučili su nam da kupimo kozicu jer je njihovo mleko izuzetno zdravo. Kada smo kupili jednu, dobili smo na poklon još pet. U ovom poslu smo sada suprug, četvoro dece i ja. Kada su koze na trudničkom i kada je vreme posta, ćerka Katarina i ja pravimo medenjake. Medenjaci su domaći, vrlo bogatog ukusa i nema ko ih ne voli.

Farma koza Ivanović

Ja sam Jelena Ivanović, završila sam Poljoprivredni fakultet u Zemunu odsek za melioracije zemljišta. Živim u selu Krćevac kod Topole (Oplenačke). Ovde sam pokušala da nađem neko zaposlenje, ali bezuspešno. I tako u stalnom razmišljanju šta bih mogla da radim, došla sam na ideju da čuvamo koze. Pa sam prvo nabavila literaturu dosta toga pročitala o gajenju koza i proizvodnji sira.

U maju 2017. kupili smo naših prvih 10 koza. Uzeli smo koze sanske rase. I suprugu i meni su one bile lepše. Dosta su mirnije za čuvanje i krupnije. Što se tiče mojih koza, mleko i sir nemaju onaj da kažem šmek zbog kog ljudi često imaju averziju prema kozjim proizvodima.

Trenutno imamo 20 koza na muži i jednog jarca. Obrađujem oko 45 litra mleka dnevno. Svi članovi porodice su uključeni u obavljanje poslova oko koza. Što se tiče podele posla, deda hrani i poji dok su kod kuće, suprug i baba se menjaju oko ispaše, ja muzem i sirim, a dečica pomažu svima.  Koze su na ispaši dokle god vremenski uslovi to dozvoljavaju. Kad nisu na ispaši dobijaju livadsko seno, lucerku i zob. Hranu proizvodimo sami.