Farma koza Ivanović
Naša priča
- Krćevac, Topola
- Poreski identifikacioni broj / Registarski broj PG : $742112001438
Ja sam Jelena Ivanović, završila sam Poljoprivredni fakultet u Zemunu odsek za melioracije zemljišta. Živim u selu Krćevac kod Topole (Oplenačke). Ovde sam pokušala da nađem neko zaposlenje, ali bezuspešno. I tako u stalnom razmišljanju šta bih mogla da radim, došla sam na ideju da čuvamo koze. Pa sam prvo nabavila literaturu dosta toga pročitala o gajenju koza i proizvodnji sira.
U maju 2017. kupili smo naših prvih 10 koza. Uzeli smo koze sanske rase. I suprugu i meni su one bile lepše. Dosta su mirnije za čuvanje i krupnije. Što se tiče mojih koza, mleko i sir nemaju onaj da kažem šmek zbog kog ljudi često imaju averziju prema kozjim proizvodima.
Trenutno imamo 20 koza na muži i jednog jarca. Obrađujem oko 45 litra mleka dnevno. Svi članovi porodice su uključeni u obavljanje poslova oko koza. Što se tiče podele posla, deda hrani i poji dok su kod kuće, suprug i baba se menjaju oko ispaše, ja muzem i sirim, a dečica pomažu svima. Koze su na ispaši dokle god vremenski uslovi to dozvoljavaju. Kad nisu na ispaši dobijaju livadsko seno, lucerku i zob. Hranu proizvodimo sami.
Ponuda i cenovnik
U ponudi imamo mladi i stari sir (prevreli), sir za grilovanje, krem sir, kačkavalj, mleko i surutku. Sir pravim od pasterizovanog mleka.
- Mladi sir, 1 kg - 1200 din
- Prevreli (stari) sir, 1 kg - 1300 din
- Krem sir, 1 kg - 1000 din
- Halumi (škripavac, za grilovanje), 1 kg - 1800 din
- Kačkavalj, 1 kg - 2000 din
- Mleko, 1 l - 250 din
- Surutka, 1 l - 150 din
Način dostave
Sir svaki drugi vikend nosimo za Beograd. Već smo uigrani sa mušterijama. Preko našeg fejsbuk profila (Farma Koza Ivanović) i preko fejsbuk grupe i sajta Mali proizvođači hrane u Srbiji prikupimo porudžbine. Na dan puta se sir pakuje za svakog posebno u plastičnu ambalažu koju kupujemo. Sir odnesemo kod moje mame na Dorćol, kod nje ima poseban frižider samo za sireve. Onda se kupci čuju sa mojom mamom i dogovore kad je kome zgodno da preuzmu porudžbinu.
Sve pohvale za proizvode!
Od srca preporučujem!
Odličan svež kozji sir! Dogovor i isporuka bez mane. Za preporuku!
Apsolutna preporuka!
Mladi kozji sir odlican!
Sve fenomenalno. Preporuka za ljubazne prodavce i odlicne proizvode!
Preporuka 10++++