Plantaža borovnica – The bobice

Mi smo mala relativno mlada plantaža sa pogledom na Avalu. U borovničarske vode upustili smo se 2020. godine posadivši nešto manje od hektara borovnice sorte Djuk u skladu sa standardima Global GAP-a.

Plantažom se bavimo suprug i ja uz simboličnu pomoć sinova, a u nadi da će njihovo učešće u poslovima svake godine biti veće kako i sami stasavaju. Sa željom da što više vremena porodica provede zajedno krenuli smo ovim putem. Naša je želja da plantaža bude mesto okupljanja ljubitelja borovnice, pa smo tako na zalasku prošle sezone branja ugostili celu vrtićku grupu na zasadu.

Borovnica Petrović

Poštovani ljubitelji borovnice,

Naše gazdinstvo nalazi se u selu Kruščica, opština Arilje, na 900m nadmorske visine. Zasad borovnice imamo od 2007. godine i to samo 450 stabljika, na 30 ari. Biljke nisu u saksijama, ni bankovima, već u zemlji – tamo gde treba da budu. Zasađene su tri sorte: Duke, Bluecrop i Nui, koje ima najmanje, ali je najkrupnija i najslađa.

Oko nas nema ničega – ni drugih plantaža, kuća, ljudi. Najbliži put je na 5-6km, nema industrije, zagađivača, kako prirodnih, tako ni veštačkih. Za vodu koristimo kišnicu i izvorsku vodu, za prehranu stajsko đubrivo (ovčije i goveđe), a borove iglice i humus skupljamo u obližnjoj šumi. Piljevinu dovozi naš rođak iz malo daljeg sela. Travu ručno kosimo jer je naš zasad na malo većem nagibu, pa traktor ili kosačica ne mogu da prođu.

Sve radimo ručno. Od hemije koristimo plavi kamen na proleće i na jesen, nakon berbe. Borovnica je posađena pre svega za nas, da bi imali čime da se zanimamo u penziji. Prvi rod podelio se porodici, rodbini, prijateljima, a nakon toga stvari su krenule sasvim prirodno, i uvek se tražio neki kilogram više.

Nakon ulaganja u veći bazen za skupljanje kišnice naš rod se povećao, pa se tako pojavila i potreba da se približimo široj publici.

PG Eror

U nedostatku ukusa paradajza koji se pamti iz detinjstva prilikom poseta babi i dedi na selu, 2011. godine odlučio sam da zanovim voćnjak i počnem da proizvodim povrće za potrebe porodice na porodičnom seoskom imanju pokojnog dede u selu Žarkovac kod Rume. Posle 4 godine odlučujem da posadim pola hektara kajsije i višnje i uđem u proces organske proizvodnje voća za prodaju. Kao ljubitelj životinja 2016. godine prelazim da živim na selu, pa uz voće i povrće počinjem da gajim i kokoške, ćurke, kasnije stižu i koze, pa ovce… tako da je svaki dan radni dan i dan za uživanje.

Cedisha

Cediša je nov brend, koji se bavi proizvodnjom hladno ceđenih, matičnih sokova, bez konzervansa, aditiva, vode i bez dodatog šećera. Cediša je nastao kao spoj dva poljoprivredna gazdinstva, gazdinstvo Stojadinović, iz Boljevca u podnožju Rtnja i gazdinstva Simić, iz Kuršumlije.

Sama ideja o nastanku naše zdrave priče je proistekla iz cimerskih dana tokom studiranja same prehrambene tehnologije na Poljoprivrednom fakultetu Univerziteta u Beogradu. Po završetku studija, od ideje smo prešli na realizaciju.

Naš cilj jeste prerada voća i povrća, koje uspeva na našim prostorima (bez citrusa i tropskog voća), pretežno sa naših zasada.

Plantaže Grgeteg

Plantaže Grgeteg se nalaze u srcu Nacionalnog parka Fruška gora, u blizini Manastira Grgeteg. Zasad je podignut 2014. godine na površini od 8ha. Pored standardnih sorti kao što su Gala, Granny Smith, Red Delicious, na voćnjaku se gaji i jabuka Šumatovka, najstarija srpska autohtona sorta jabuke. Jabuka Šumatovka je izuzetno otporna jabuka, koja ne zahteva hemijsku zaštitu poput drugih sorti, te se u njenom gajenju ne koriste pesticidi. S toga isključivo od svežih i zdravih plodova ove sorte pravimo sok. Sok, osim sto je zdrav ima i poseban ukus, sto ga izdvaja od sokova koji se dobijaju od svih ostalih sorti jabuke.

Gazdinstvo Đorđević

Doneli smo odluku da gradski život zamenimo seoskim i time utvrdili da život na selu može biti kvalitetan kao i onaj u gradu, ali u mnogim segmentima daleko opušteniji i lepši! Mi smo devetočlana porodica koja živi i radi na istom domaćinstvu!

Pre par godina iz sopstvenih potreba krenuli smo sa proizvodnjom zdravih, neprskanih proizvoda i vrlo brzo nakon toga proširili smo proizvodnju i time pružili ljudima u okolini zdravu, raznovrsnu i kvalitetnu hranu.
Danas se prodaja i kod nas odvija putem interneta, time imamo mogućnost na prodaju širom Srbije.

Uvek nam je dobar kvalitet bio na prvom mestu.
Kroz naše konstantno razvijanje i usavršavanje proizvoda, budite uvereni da svaki proizvod koji kupite je dobrog kvaliteta i ukusa! Plodovi su sa naših plantaža, iz naših bašta i voćnjaka.

A da ne biste uživali samo putem teksta i slika, sa zadovoljstvom vas pozivamo da sami isprobate i dopustite eksploziju ukusa na zdrav način.

PG Lukić

Poljoprivredno gazdinstvo Lukić se nalazi u selu Stupčevići. To je selo u srcu malina u Arilju. Bavimo se uzgojem i preradom malina i drugog voća sa naših prostora. Naše proizvode pravimo na tradicionalan način, od celog ploda voća, pasiranjem i samo odstranjivanjem koštice. Svi proizvodi su pasterizovani, bez konzervanasa i aditiva.

PG Andrejić

Posle 30-togodišnjeg rada u Švajcarskoj bili smo željni rodne grude. Osnovali smo gazdinstvo Andrejić da zadovoljimo nostalgiju koja nas je gušila decenijama. Pre osam godina na četiti hektara zapuštene zemlje počeli smo čisćenje, obradu i sadnju svega onoga čega smo se setili. Poneli smo sadnice sa sobom, to su nama neodoljive špargle, badem i kesten. Oko 250 sadnica jabuka (prvenstveno stare sorte) kalemila sam lično. Zasadili smo oko 600 stabla oraha, 100 stabla kalemljenog lešnika i oko 500 borovnica. Tu je i oko 20 trešanja od kojih su nekoliko one stare sorte. Kajsije su ove godine okitile lepotom svojih plodova celu plantažu, imalo ih je za pekmez, kompot, sušenje i rakiju. Japanska jabuka – kaki nas je baš osvojila svojim ukusom pa smo zasadili oko 50 komada koji su u petoj godini i prava je lepota imati ih. Aronija je takodje na manjoj površini i zastupljena kod nas, u ponudi imamo matični sok i sušenu za čaj.

Gazdinstvo Promaja

Gazdinstvo Promaja se nalazi u mestu Vlajkovci na istočnoj strani Kopaonika, na 244 kilometru puta Beograd -Kopaonik. Na nadmorskoj visini od 600 metara u okviru  gazdinstva je i porodični restoran“Promaja“ koji postoji od 1995 godine. U restoranu je izložbeno prodajni prostor naših tradicionalnih proizvoda, tradicija proizvodnje datira i pre otvaranja restorana. Uz recepte iz starih svezaka Cice Promaje i uz pomoć naše stručne saradnice Rajke dobijamo vrhunske proizvode.

Vitbery

Mi smo firma Vitbery iz Kragujevca, proizvodimo hladno ceđene sokove premium kvaliteta. Voće od kojeg cedimo sokove ne sme biti tretirano/prskano mora biti prve klase, ne sme da sadrži trulež. Svi naši sokovi su bez dodatog šećera, bez konzervansa, bez vode, bez veštačkih boja i aroma. Naši sokovi ne služe da utole žeđ, već služe za uživanje u čarobnim ukusima samog voća i da nahrane organizam svim vitaminima, mineralima i ostalim nutrijentima, kako bismo uvek bili zdravi i nasmejani. Svi naši sokovi poseduju analize sertifikovane laboratorije za bezbednost hrane i pića. Takođe posedujemo analizu sa Beogradskog Instituta da su nam sokovi na tržištu najbogatiji antioksidansima. Naše sokove mogu svi piti, bez starosnog ograničenja.