PG Spasić

Naša porodica se bavi poljoprednom proizvodnjom dugi niz godina. Najveći broj proizvoda za ličnu potrošnju proizvodimo sami. Papriku proizvodimo na otvorenom i od te paprike pravimo ajvar koji prodajemo. Brojimo šest članova i svaki član naše porodice ima svoja posebna zaduženja.

Novica “glava porodice” je zadužen da iz godine u godinu sve više ulažemo u naše gazdinstvo, kako bi nam proizvodnja bila lakša. Svetlana, inače učiteljica u našem selu je odgovorna za to da se svi poslovi urade na pravi način. Novičin i Svetlanin stariji sin Vladimir je diplomirani inženjer prehrambene tehnologije. Svoje stečeno znanje svesrdno prenosi na sve ostale članove domaćinstva. U tome mu mnogo pomaže supruga Dragana koja se u poslednjih godinu dana najviše posvetila odgajanju najmađeg člana naše porodice, malog Tadije. Mlađi sin Jovan je zadužen kako za fizičke poslove, tako i za prodaju i isporuku svih proizvoda poteklih sa našeg gazdinstva.

Kao što smo napomenuli, najveći deo naše bašte zauzima paprika, od koje proizvodimo naš blagi i ljuti ajvar.

Mungosi

Mi smo porodica Jovančićević iz Užica, koja više od 2016. godine ima preduzetničku radnju “Mungosi”. Proizvodimo ajvar i paradajz sok i ostalu zimnicu kao što su džemovi i salate. Godinama dok smo pravili zimnicu za porodične potrebe dobijali smo mnogobrojne pohvale od strane rodbine i prijatelja za recepturu i kvalitet koji smo nasledili od prababe i pradede. Zimnica je bez veštačkih dodataka i konzervanasa.

 S obzirom da primarna finansijska primanja u porodici nisu bila dovoljna odlučili smo se da komercijalizujemo naše znanje i iskustvo. Pre nekoliko godina smo  regestrovali preduzetničku radnju za proizvodnju hrane i dimljenje i pečenje ribe tokom cele godine.

PG Milošević

Mi smo porodica Milošević iz Vlaške. Od 1987. godine bavimo se preradom mleka i proizvodnjom mlečnih proizvoda. Posao su započeli suprugovi roditelji, a mi mlađi nastavili smo posao 2010. godine. Od pre tri godine započela sam sa pravljenjem zimnice po receptima moje svekrve i bake. Imamo tri ćerke i naše jedino zanimanje je proizvodnja i rad na gazdinstvu. Pored prerade mleka i pravljenja zimnice, uzgajamo još i jagode, šljive i kajsije. Nastavljamo porodičnu tradiciju prerade mleka i spremanja zimnice.

Sa salaša zimnica

Naša priča počinje 2015. godine na malom salašu na obodu Rume. Započeli smo proizvodnju kuvanog paradajza, ajvara , pinđura, mešane i lovačke salate, turšije, cvekle, pekmeza od šljiva, kajsija, dunja, šipka, drenjine i jagoda i više vrsta sokova. Za preradu koristimo povrće i voće sa naših njiva, a sve u želji da ljudima u velikim gradovima ponudimo hranu sa izvora nastajanja.

Mi smo porodična “firma” u kojoj rade tri generacije. Naši roditelji, mi i naše troje dece. Ideju o pokretanju ovog posla je inicirala moja supruga Dragana a mi smo je svi zdušno podržali. Posle prve dve godine priča je krenula da se širi u pravcu suvog mesa, sireva, kolača i domaćeg hleba.

Danas je naše gazdinstvo locirano u selu Kraljevci pored Rume. Raširili smo svoju primarnu njivsku i plasteničku proizvodnju i podigli kapacitete prerade. Ispred samog imanja smo izgradili malu kućicu u kojoj vršimo prodaju naših proizvoda.

PG Šaletić

Poljoprivredno gazdinstvo Šaletić se bavi proizvodnjom domaće slane i slatke zimnice na tradiconalan način. Ovakav način pripreme podrazumeva proizvodnju u malim serijama i ograničenoj količini, radi što boljeg ukusa i kvaliteta. Ceo proces proizvodnje obavlja se ručno.