Šitake Nikolov
Mi smo porodično poljoprivredno gazdinstvo Nikolov, koje je počelo sa proizvodnjom šitake pečuraka 2007 godine, februara meseca. Tada smo prve supstrate šitake pečurke ubacili u jednu malu podrumsku prostoriju od desetak metara kvadratnih. Sama ideja da se bavimo proizvodnjom pečuraka datira iz 1995. godine, ali tada nismo planirali da to budu šitake.
Na samom početku, po nagovoru prijatelja počeli smo sa 100 supstrata, koje smo kupili gotove. Tada se javila i ljubav prema šitake pečurkama. Već sledeće godine smo proširili proizvodnju sa još jednom prostorijom i naučili smo da spremamo svoje supstrate, ili smo bar mislili da smo naučili.
Posle bezbroj grešaka u pripremi i ispravljanja istih, stigli smo do nivoa kada možemo reći da imamo kvalitetne supstrate sa odličnim prinosima i izuzetne pečurke bez upotrebe hemijskih sredstava. Supstrate izrađujemo od piljevine hrasta, koju sami pravimo. Stalnim ulaganjem smo povećali i ukupan kapacitet proizvodnje na 700 supstrata mesečno, a za koji mesec ćemo stići do brojke od 1000 supstrata na mesečnom nivou.
Pročitajte više
Dudina teglica
Sirupi za džem
Pozdrav od nas! Nalazimo se u mestu Lebane, u okolini Leskovca. Naša priča kreće od pre par godina kada smo došli na ideju da svoje proizvode koje smo do tada pravili za svoje potrebe predstavimo i drugim ljudima. Naši proizvodi su od čistih prirodnih plodova koje sami ubiramo a ponekad i dobavljamo od svojih dobavljača. Sirupi koje proizvodimo su prirodni i napravljeni samo od voća, dakle nema drugih dodataka. O tome svedoči veliki broj kupaca na jugu Srbije, kao i manji (što se nadamo da ćemo promeniti) u severnoj Srbiji. Pečurke takođe sami ubiramo i po potrebi dobavljamo. Proizvodi od pečuraka su dostupni tokom cele godine. Kao i orah koji sami čistimo i prodajemo je vrhunskog kvaliteta.
Pročitajte više
Ukusi Kopaonika
Poljoprivredno gazdinstvo Karanović nalazi se u Rudnici podno Kopaonika, na 800 m nadmorske visine. Na našem gazdinstvu životinje žive slobodno, krave su na ispaši najvećim delom godine, nakon toga se hrane livadskim biljem koje ručno skupljamo tokom leta. Naše koke žive bez kaveza i bez ograda, idu gde im je volja. Povrće i voće proizvodimo bez trunke pesticida, preradjujemo ga bez konzervanasa i bilo kakvih dodataka.
Pročitajte više