Pčelarsko gazdinstvo Skočajić

Mi smo pčelarsko gazdinstvo Skočajić iz Trebinja. Naša priča se naslanja na dugu porodičnu tradiciju koja je tokom  zadnje decenije prerasla u nešto obimniju proizvodnju kao odgovor na zahtjeve tržišta za čistim,organskim, izvornim proizvodima iz košnice koje je u posljednje vrijeme sve teže naći. Bavimo se sakupljanjem onoga što pčele proizvode (sa što manje uplitanja u njihov posao) na teritoriji Istočne Hercegovine, gdje preovladava divlja pčelinja paša koji sačinjava preko 350 vrsta biljaka koje su u najvećem broju ljekovite (poznata je njihova upotreba u tradicionaloj medicini). Med je poliflorni, sačinjen od nektara sa većeg broja biljaka od kojih su najdominantnije Žalfija (Kadulja), Zanovjet, Drača, Vrijesak, Majčina Dušica, Divlja menta i mnoge druge…

“…zemlja sa mnogo kamena a malo svega ostalog, ali to malo što rodi hranjivo je i plemenito…” Ovako je o Hercegovini govorio Ivo Andrić. Škrta priroda Istočne Hercegovine vrlo često biva surova je prema pčelama, što dovodi do niskih prinosa meda po košnici, pa se Hercegovački med smatra deficitarnim proizvodom, te je otud njegova cijena nešto viša od tržišne. Cijenu nesumnjivo prati i kvalitet, pa se ovaj dar pčela smatra pravim blagom netaknute prirode.

Tri pune teglice

Naše malo imanje se nalazi na padima planine Rudnik. Rudnik je proglašen za vazdušnu banju tako da se smatra zdravim podnebljem. Na tom podneblju smo 2016. godine posadili dunje, šljive, jabuke, mušmule, aroniju odnosno sorte koje ne treba tretirati pesticidima. Sada imamo toliko da možemo ono što se nama najviše svidelo da napravimo i za vas. Pored voćnjaka, takođe imamo i pčelinjak koji je potpuno prirodan.

Najiskusniji član – Nenad zadužen je za brigu o pčelama, stablima voća i medonosnim biljkama. Ja, Žaklina, zadužena sam za finalni proizvod, a između nas pomažu ćerke svaka iz svog domena posla od tehnologije do ekonomije. Mnogo puta smo pokisli, izgoreli na suncu ali nijednog trenutka nismo posustali. Počinjemo sa malim, ali interesantnim asortimanom proizvoda. Sami odabiramo, ručno pravimo i nadamo se da ćemo asortiman u budućnosti proširiti. 

Počeli smo zbog nas, ali sada smo prvi put napravili za vas. Nas tri, majka i dve ćerke, sve ručno pravimo i sipamo u teglice otuda i naziv TRI PUNE TEGLICE.

Pčelarstvo Krstić

Mi smo Pčelarsko Gazdinstvo Krstić iz Vrbasa. Trenutno pčelarimo sa 130-150 pčelinjih društava koja selimo na razne paše, širom Srbije. Pčelarstvo je porodična tradicija, koja je na kratko prekinuta, a sada na sreću svih, nastavlja svoj put. Pčelarstvom se bavimo nekih 20tak god. Mi smo druga generacija pčelar jer se deda bavio Pčelarstvom, a nadamo se da će i naša deca zavoleti svet pčelarstva. Selimo pčele na oprašivanje jabuke, i u tom delu imamo pašu Uljane repice, zatim nakon vrcanja selimo u okolinu Loznice na Bagremovu pašu, i na kraju sezone vraćamo u stacionar.

Ono što dajemo našoj deci, nudimo i Vama. Med i svi proizvodi od meda, moraju biti ekstra klase i ništa manje od toga. Sve ovo prate uredne analize sa instituta u Beogradu.  Uvek moderna i zanimljiva, a pre svega ukusna rešenja su deo naše ponude. U ponudi pored meda imamo i razne mešavine od meda, a izdvojićemo Imuno med i Bronhi med koji su se izvanredno pokazali u jačanju imuniteta i kod bronhijalnih problema. Med sa liofilizovanim voćem i  čoko med koji deca obožavaju. Za one starije sa istančanim ukusom, tu je medovača za sva čula…

Kada pričamo o tome po čemu nas ljudi pamte, ovde ističem svoju lepšu polovinu Sandru, njen osmeh i ljubaznost, kao i dostupnost za svakoga potrošača u bilo kom trenutku.

Put Meda

Put Meda je naš porodičan biznis u usponu. Bavimo se pčelarstvom već 6 godina i trudimo se da na tržištu ponudimo najkvalitetniji med kao i druge pčelinje proizvode. Prodaja je na malo i veliko i cena može da se oblikuje i koriguje po potrebi kupaca. Naša ponuda je bogata različitim vrstama meda. Pored standardnih vrsta meda, imamo i različite mix vrste, napravljene od najkvalitetnijih sirovina.

Manastir Sukovo

Gradnja manastira trajala je od 1857. do 1859. godine, o čemu svedoči natpis iznad prozora na zapadnoj fasadi. Crkva Sukovskog manastira je trikonhos sa tri polukružne apside. Zidana je sivim tesanim kamenom naizmenično sa vrućim krečom, a pokrivena ćeramidom. Na vrhu je kube kružne osnove sa krstom. Priprata crkve je obnovljena 2014. godine. Sama crkva živopisana je 1869. godine. Zidna dekoracija predstavlja hronološki presek istorije Starog zaveta, hrišćanske i srpske crkve.

Predanje

O postanku manastira postoji zanimljivo narodno predanje: Današnje celokupno manastirsko imanje pripadalo je Turčinu Sali-begu iz Pirota, koji je imao sina jedinca po imenu Emin tako da je on ovde često boravio. Jednom, šetajući imanjem, Sali-beg sretne Velju, siroče iz Velikog Sela, koji je na mestu današnje crkve nešto kopao. Za Velju su meštani govorili da sniva zagonetne snove i da u snu čuje nepoznate glasove. A u snovima mu se često, kao i tada, javljala Bogorodica okružena anđelima i naredila mu da na mestu zvanom “Crkvište” otkopa manastir. Velja, sa još nekoliko meštana, a pod nadzorom krupačkog jereja Jovana Madića na tom mestu poče da kopa i nađoše kandilo i ikonu,što je upućivalo na postojanje pređašnjih temelja hrama Božijeg. Kada je Emin video šta Srbi na njegovom imanju rade, počeo je da ih grdi i vređa, pokušavajući da obesčasti sveto mesto. Tog momenta oduze mu se telo i izgubi pamet, a roditelji, izbezumljeni od brige, pozvaše popa Jovana u pomoć. On očita molitvu Bogorodici pred svim prisutnim meštanima, a Eminu odmah bi lakše.

Nakon što se Sali-beg pokloni ovom svetom mestu, te poljubi ruku sveštenika Jovana i Veljinu ruku, njegov sin ustade i potpuno ozdravi. Tada se beg obaveza da će pomoći gradnju hrama, pa uskoro sveštenik Jovan dobi i carski ferman kojim se dozvoljava obnova manastira. Sveštenik Jovan se iz Krupca preseli, zajedno sa Veljom u Sukovo, a uskoro vladika Antim zamonaši Velju u Staroj crkvi u Pirotu. Velja, u monaštvu narečen Venijamin i sveštenik Jovan skupiše dovoljno priloga, te se tako i završi gradnja manastirske crkve. Kada je 1974. godine započeta rekonstrukcija krova crkve, oko kubeta je, na opšte iznenađenje pronađeno stotinak predmeta od gline raznih oblika i stepena očuvanosti. Ovi predmeti se mogu videti u Muzeju Ponišavlja u Pirotu.

Manastir je pod zaštitom države od 1968. godine.

Manastir poseduje svoje imanje koje monasi obrađuju. Pored drugih životinja najveći akcenat je na kravama od kojih se dobijaju mlečni manastirski proizvodi. U štali se nalazi između 20 i 30 krava. Dobijeno mleko se prerađuje u maloj mlekari na manastirskoj ekonomiji gde se prave: sir, kačkavalj i đubek. Đubek je specijalitet u pirotskom kraju, a u manastiru je obogaćen dodatkom raznih začina.

Pored mlečnih proizvoda u manastiru se mogu naći razni melemi, preparati, lekovite kapi, med, rakija, tamjan itd.

Šitake Nikolov

Mi smo porodično poljoprivredno gazdinstvo Nikolov, koje je počelo sa proizvodnjom šitake pečuraka 2007 godine, februara meseca. Tada smo prve supstrate šitake pečurke ubacili u jednu malu podrumsku prostoriju od desetak metara kvadratnih. Sama ideja da se bavimo proizvodnjom pečuraka datira iz 1995. godine, ali tada nismo planirali da to budu šitake.

Na samom početku, po nagovoru prijatelja počeli smo sa 100 supstrata, koje smo kupili gotove. Tada se javila i ljubav prema šitake pečurkama. Već sledeće godine smo proširili proizvodnju sa još jednom prostorijom i naučili smo da spremamo svoje supstrate, ili smo bar mislili da smo naučili.

Posle bezbroj grešaka u pripremi i ispravljanja istih, stigli smo do nivoa kada možemo reći da imamo kvalitetne supstrate sa odličnim prinosima i izuzetne pečurke bez upotrebe hemijskih sredstava. Supstrate izrađujemo od piljevine hrasta, koju sami pravimo. Stalnim ulaganjem smo povećali i ukupan kapacitet proizvodnje na 700 supstrata mesečno, a za koji mesec ćemo stići do brojke od 1000 supstrata na mesečnom nivou.

Poljoprivredno gazdinstvo Domanović

Poljoprivredno gazdinstvo Domanović nalazi se nadomak Valjeva. U podnožju planine Maljen. Selo Ravnje. Primarna delatnost nam je proizvodnja organske maline, kao i prerađevina od voća, proizvodnja meda  i suhomesnatih proizvoda. Za organsku proizvodnju smo se odlučili pre svega zbog naše dece, kako bismo im pružili priliku da se zdravo hrane. Organskom proizvodnjom bavimo se već 3 godine. Trenutno posedujemo grupi sertifikat za organsku proizvodnju. U proizvodnji učestvuju dve porodice. Nakon više godina, u prirodi smo pronašli sopstveni mir i sreću. I velika nam je čast, da slast naših proizvoda podelimo sa vama.

Dudina teglica

Poljoprivredno gazdinstvo Pavlović – Dudina teglica, nalazi se na 34 km od Kopaonika, 17 km od Brzeća i 6 km od Brusa. Već više od jedne decenije bavimo se preradom voća i povrća od naših plodova. A samim uzgojem voća od davnina, preko 7 decenija. Naši proizvodi su pravljeni po starim proverenim receptima na tradicionalni način. Naše gazdinstvo broji 9 članova porodice i svi udruženim snagama radimo. Imamo širok spektar voća i povrća, i tu čast da divlju borovnicu beremo na Kopaoniku isključivo ručno. Tu je i šumska jagoda, dva blaga našeg kraja. Probajte naše proizvode i uverite se sami.

Pčelarska farma Mimi i Ivana

Vikend farmeri

Mi smo porodica Ivković iz Beograda koja sve svoje slobodno vreme provodi u selu Mirosaljci kod Lazarevca.  👨‍👩‍👦‍👦  👨‍👩‍👦‍👦Na društevnim mrežama se predstavljamo kao Vikend farmeri i u maju smo bili u prilici da Vam ponudimo najsvežije jagode. 👨‍🌾🍓O ispravnosti naših jagoda svedoči i potvrda dobijena od sertifikovane laboratorije da naše jagode ne sadrže ostatke pesticida i teških metala te su u vezi sa tim bezbedne za konzumaciju u svežem stanju ili u obliku džemova, hladno ceđenih sokova i slično.

I kao što smo već najavili, Vaši Vikend farmeri vas sa zadovoljstvom obaveštavaju da su sada u mogućnosti da vam pored jagoda u sezoni i tokom cele godine ponude nove, zdrave i sveže proizvode. Naime, tokom prethodnih nedelja smo dobili jako lepe povratne informacije povodom jagoda i džemova koje smo dostavljali te smo često imali pitanja da li vršimo isporuku ostalih namirnica iz Kolubarske Šumadije.

To nas je navelo na razmišljanje šta je to što bismo kao vikend seljaci mogli da ponudimo Beograđanima koji su željni visoko kvalitetnih proizvoda sa sela.  Odlučili smo da vam u saradnji sa našim dragim komšijama iz Mirosaljaca ponudimo i ostale zdrave namirnice ovog domaćinskog kraja.

Pozivamo Vas da nas zapratite na društvenim mrežama:

Facebook – Vikend farmeri
Instagram – @vikendfarmeri

LinkedIn – Vikend farmeri

A putem sledećeg linka možete nam se pridružiti i u našoj Viber zajednici, gde ćemo vas obaveštavati o svakoj dostavi: Vikend farmeri – Dostava