BeeSa med
U srcu prelepe Srbije i netaknute prirode, na gazdinstvu porodice Živanović u Aleksandrovcu, smeštenom u kotlini između ogranaka Goča, Kopaonika, Željina i Jastrepca nastaje naše slatko blago prirode.
BeeSa je dobio naziv po domaćici Biserki i gazda Savi.
Pčelarstvom se bavimo porodično duži niz godina i sada želimo da naš rad i trud podelimo sa vama.
Gazda Sava je počeo da se bavi pčelarstvom samo za porodične potrebe, jer je prirodnog meda sve manje. Međutim to je preraslo u nešto više i sada je u proizvodnju uključena cela porodica. Trenutno naše pčelarsko gazdinstvo broji 28 košnica, sa veoma uspešnim godinama iza sebe.
Naš uzor u pčelarstvu su same pčele, njihova organizacija i pristup poslu. Uz osećaj zajedništva u košnici, podsećaju na najbolje vrline u porodici: međusobno razumevanje, podrška i radost koja proizilazi iz zajedničkog cilja.
Za sad u ponudi imamo livadski i bagremov med.
Pročitajte višeManastir Sukovo
Gradnja manastira trajala je od 1857. do 1859. godine, o čemu svedoči natpis iznad prozora na zapadnoj fasadi. Crkva Sukovskog manastira je trikonhos sa tri polukružne apside. Zidana je sivim tesanim kamenom naizmenično sa vrućim krečom, a pokrivena ćeramidom. Na vrhu je kube kružne osnove sa krstom. Priprata crkve je obnovljena 2014. godine. Sama crkva živopisana je 1869. godine. Zidna dekoracija predstavlja hronološki presek istorije Starog zaveta, hrišćanske i srpske crkve.
Predanje
O postanku manastira postoji zanimljivo narodno predanje: Današnje celokupno manastirsko imanje pripadalo je Turčinu Sali-begu iz Pirota, koji je imao sina jedinca po imenu Emin tako da je on ovde često boravio. Jednom, šetajući imanjem, Sali-beg sretne Velju, siroče iz Velikog Sela, koji je na mestu današnje crkve nešto kopao. Za Velju su meštani govorili da sniva zagonetne snove i da u snu čuje nepoznate glasove. A u snovima mu se često, kao i tada, javljala Bogorodica okružena anđelima i naredila mu da na mestu zvanom “Crkvište” otkopa manastir. Velja, sa još nekoliko meštana, a pod nadzorom krupačkog jereja Jovana Madića na tom mestu poče da kopa i nađoše kandilo i ikonu,što je upućivalo na postojanje pređašnjih temelja hrama Božijeg. Kada je Emin video šta Srbi na njegovom imanju rade, počeo je da ih grdi i vređa, pokušavajući da obesčasti sveto mesto. Tog momenta oduze mu se telo i izgubi pamet, a roditelji, izbezumljeni od brige, pozvaše popa Jovana u pomoć. On očita molitvu Bogorodici pred svim prisutnim meštanima, a Eminu odmah bi lakše.
Nakon što se Sali-beg pokloni ovom svetom mestu, te poljubi ruku sveštenika Jovana i Veljinu ruku, njegov sin ustade i potpuno ozdravi. Tada se beg obaveza da će pomoći gradnju hrama, pa uskoro sveštenik Jovan dobi i carski ferman kojim se dozvoljava obnova manastira. Sveštenik Jovan se iz Krupca preseli, zajedno sa Veljom u Sukovo, a uskoro vladika Antim zamonaši Velju u Staroj crkvi u Pirotu. Velja, u monaštvu narečen Venijamin i sveštenik Jovan skupiše dovoljno priloga, te se tako i završi gradnja manastirske crkve. Kada je 1974. godine započeta rekonstrukcija krova crkve, oko kubeta je, na opšte iznenađenje pronađeno stotinak predmeta od gline raznih oblika i stepena očuvanosti. Ovi predmeti se mogu videti u Muzeju Ponišavlja u Pirotu.
Manastir je pod zaštitom države od 1968. godine.
Manastir poseduje svoje imanje koje monasi obrađuju. Pored drugih životinja najveći akcenat je na kravama od kojih se dobijaju mlečni manastirski proizvodi. U štali se nalazi između 20 i 30 krava. Dobijeno mleko se prerađuje u maloj mlekari na manastirskoj ekonomiji gde se prave: sir, kačkavalj i đubek. Đubek je specijalitet u pirotskom kraju, a u manastiru je obogaćen dodatkom raznih začina.
Pored mlečnih proizvoda u manastiru se mogu naći razni melemi, preparati, lekovite kapi, med, rakija, tamjan itd.
Pročitajte višeMiletov med
Zdravo. Ja sam Mile. Počeo sam da se bavim pčelarstvom pre 6 godina, ljubav se razvijala od početka. Raspolažem sa preko 100 košnica i uz sve uspone i padove priča se nastavlja. Selo Stara Bigula je mesto koje se pominje u knjigama o pčelarstvu i praktično je savršeno za ovakav vid posla. Ruralno mesto, sa malo stanovnika, čiste prirode, brdsko planinski teren sa raznovrsnim i bogatim pašnim uslovima, gde je lipa najzastupljenija. Svi ovi faktori rezultirali su zavidnim kvalitetom meda i savršenim staništem za ova divna bića. Pčelinjak je stacionaran i za sada iz navedenih uslova paše ne selimo košnice, tek malu količinu na suncokretovu pašu.
Pročitajte višeDedino zlato
Šitake Nikolov
Mi smo porodično poljoprivredno gazdinstvo Nikolov, koje je počelo sa proizvodnjom šitake pečuraka 2007 godine, februara meseca. Tada smo prve supstrate šitake pečurke ubacili u jednu malu podrumsku prostoriju od desetak metara kvadratnih. Sama ideja da se bavimo proizvodnjom pečuraka datira iz 1995. godine, ali tada nismo planirali da to budu šitake.
Na samom početku, po nagovoru prijatelja počeli smo sa 100 supstrata, koje smo kupili gotove. Tada se javila i ljubav prema šitake pečurkama. Već sledeće godine smo proširili proizvodnju sa još jednom prostorijom i naučili smo da spremamo svoje supstrate, ili smo bar mislili da smo naučili.
Posle bezbroj grešaka u pripremi i ispravljanja istih, stigli smo do nivoa kada možemo reći da imamo kvalitetne supstrate sa odličnim prinosima i izuzetne pečurke bez upotrebe hemijskih sredstava. Supstrate izrađujemo od piljevine hrasta, koju sami pravimo. Stalnim ulaganjem smo povećali i ukupan kapacitet proizvodnje na 700 supstrata mesečno, a za koji mesec ćemo stići do brojke od 1000 supstrata na mesečnom nivou.
Pročitajte višePG Radosavljević
Na obroncima Javora, u selu Opaljenik, na 990m nadmorske visine, nalazi se naše domaćinstvo, koje pored više grla krupne i sitne stoke, ima i veći broj pčelinjih društava. Pčelarstvom se porodično bavimo već 4 generacije, od 1950ih godina, prvo za sopstvene potrebe, a poslednjih godina i u komercijalne svrhe.
Livadski med pčele sakupljaju na Javoru, gde obilaze mnoštvo lekovitih biljaka, pretežno divljih, posebno ove godine, jer je mraz uništio cvet skoro sveg pitomog voća. Za ostale vrste meda ih selimo na pašu na određenu lokaciju. Ove godine je suncokretov med iz Banata.
Ženski deo porodice je zadužen i za domaća slatka od divljeg voća – jagode, borovnice i kupine, koje su recept i umeće nasledile od starijih, svojih majki i baka.
Trenutno nam je ponuda malo slabija, jer smo se kasno priključili ovoj zajednici i skoro sve slatko je rasprodato, ali od proleća ćemo imati ponovo pune tegle.
Radujemo se saradnji sa vama i da ispraznite naše tegle 🥰
Pročitajte višePoljoprivredno gazdinstvo Domanović
Poljoprivredno gazdinstvo Domanović nalazi se nadomak Valjeva. U podnožju planine Maljen. Selo Ravnje. Primarna delatnost nam je proizvodnja organske maline, kao i prerađevina od voća, proizvodnja meda i suhomesnatih proizvoda. Za organsku proizvodnju smo se odlučili pre svega zbog naše dece, kako bismo im pružili priliku da se zdravo hrane. Organskom proizvodnjom bavimo se već 3 godine. Trenutno posedujemo grupi sertifikat za organsku proizvodnju. U proizvodnji učestvuju dve porodice. Nakon više godina, u prirodi smo pronašli sopstveni mir i sreću. I velika nam je čast, da slast naših proizvoda podelimo sa vama.
Pročitajte višeDudina teglica
Poljoprivredno gazdinstvo Pavlović – Dudina teglica, nalazi se na 34 km od Kopaonika, 17 km od Brzeća i 6 km od Brusa. Već više od jedne decenije bavimo se preradom voća i povrća od naših plodova. A samim uzgojem voća od davnina, preko 7 decenija. Naši proizvodi su pravljeni po starim proverenim receptima na tradicionalni način. Naše gazdinstvo broji 9 članova porodice i svi udruženim snagama radimo. Imamo širok spektar voća i povrća, i tu čast da divlju borovnicu beremo na Kopaoniku isključivo ručno. Tu je i šumska jagoda, dva blaga našeg kraja. Probajte naše proizvode i uverite se sami.
Pročitajte višePčelarska farma Mimi i Ivana
Vikend farmeri
Mi smo porodica Ivković iz Beograda koja sve svoje slobodno vreme provodi u selu Mirosaljci kod Lazarevca. 👨👩👦👦 👨👩👦👦Na društevnim mrežama se predstavljamo kao Vikend farmeri i u maju smo bili u prilici da Vam ponudimo najsvežije jagode. 👨🌾🍓O ispravnosti naših jagoda svedoči i potvrda dobijena od sertifikovane laboratorije da naše jagode ne sadrže ostatke pesticida i teških metala te su u vezi sa tim bezbedne za konzumaciju u svežem stanju ili u obliku džemova, hladno ceđenih sokova i slično.
I kao što smo već najavili, Vaši Vikend farmeri vas sa zadovoljstvom obaveštavaju da su sada u mogućnosti da vam pored jagoda u sezoni i tokom cele godine ponude nove, zdrave i sveže proizvode. Naime, tokom prethodnih nedelja smo dobili jako lepe povratne informacije povodom jagoda i džemova koje smo dostavljali te smo često imali pitanja da li vršimo isporuku ostalih namirnica iz Kolubarske Šumadije.
To nas je navelo na razmišljanje šta je to što bismo kao vikend seljaci mogli da ponudimo Beograđanima koji su željni visoko kvalitetnih proizvoda sa sela. Odlučili smo da vam u saradnji sa našim dragim komšijama iz Mirosaljaca ponudimo i ostale zdrave namirnice ovog domaćinskog kraja.
Pozivamo Vas da nas zapratite na društvenim mrežama:
Facebook – Vikend farmeri
Instagram – @vikendfarmeri
LinkedIn – Vikend farmeri
A putem sledećeg linka možete nam se pridružiti i u našoj Viber zajednici, gde ćemo vas obaveštavati o svakoj dostavi: Vikend farmeri – Dostava
Pročitajte više