![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2024/07/izdvojena-3.jpg)
RASTIĆ – D Sjenički mlečni proizvodi
Gazdinstvo Rastić (RASTIĆ – D) iz Sjenice poznato je po svojoj posvećenosti poljoprivredi i stočarstvu. Naše gazdinstvo je osnovano sa ciljem očuvanja tradicije i proizvodnje visokokvalitetnih mlečnih proizvoda.
Prepoznajući kvalitet našeg mleka, odlučili smo da otvorimo mini siranu i započnemo proizvodnju sjeničkog sira. Naša mini mlekara koristi tradicionalne recepte i savremene tehnologije za stvaranje autentičnog proizvoda.
Sjenički sir iz naše mini mlekare prepoznatljiv je po svojoj bogatoj teksturi i punom ukusu.
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2024/04/viber_slika_2024-04-04_19-51-50-882.jpg)
Suvenir sa Kukavice
A sada nešto drugačije! Da li se slažete da suvenir ne mora biti samo predmet koji donosimo najmilijima sa putovanja?
Naša vizija je da za Vas kreiramo suvenir koji može i da se degustira, suvenir koji nosi u sebi miris i ukus tradicije.
Južnjačka strast spakovana u maloj ambalaži, gastronomsko remek – delo, nastalo u podnožju planine Kukavice uz mnogo ljubavi i truda. Radimo ono što volimo!
Dugogodišnje iskustvo u vođenju poljoprivrednog gazdinstva nas je inspirisalo da sa Vama podelimo proizvode koje koriste oni kojima želimo samo najbolje! Naša deca, porodica i prijatelji, jer ljubav se množi samo kada se deli. Obezbedite sebi i svojim najdražima nezaboravno iskustvo uživanja u delikatnim ukusima koji će dodirnuti sva Vaša čula. Kreirajte sopstveni sadržaj paketa, kao poklon ili za sopstvene potrebe.
U maloj ili velikoj ambalaži. Sve je podređeno Vama, jer prvenstveno delimo ljubav a zatim i naš proizvod. Ambalaža je od stakla.
Boce i tegle zapremine od 30 ml do 1 l, što znači da ukoliko želite sami odlučujete u kakvoj ambalaži će naš proizvod stići do Vas, sve u zavisnosti od toga da li pravimo specijalni paket za poklon ili Vaše lične potrebe. Stalo nam je do Vas i Vašeg mišljenja!
Zbog toga zakazujemo sastanke, gde ćemo čuti Vaše želje i na osnovu toga organizovati Vašu personalizovanu porudžbinu.
![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2024/03/viber_slika_2024-03-15_07-29-32-443.jpg)
Ukusi sa sela
Ukusi sa selo je malo poljoprivredno gazdinstvo Pejčić iz sela Kaluđerovo, opština Babušnica. Na tradicionalan način generacijama unazad pravimo sir i lužničku vurdu. Svi proizvodi su od punomasnog planinskog mleka. Proizvodnjom se bavimo supruga i ja, a pomažu nam i naše troje dece.
Vurda je proizvod našeg kraja koji smo i geografski zaštitili. Dobija se od kuvanog mleka, a zatim ohlađenog na temperaturu muže. Dodaje se kao potkvasa, vurda od prethodnog dana. Posle par sati se isipa u cedila i cedi 24 h. Nakon toga se dobija proizvod koji se usoli i spreman je za konzumaciju.
Sir dobijamo od mleka kome se dodaje samo sirilo i so.
Pročitajte više
![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2024/02/IMG_20220728_194511.jpg)
Borovnice Radovanović
Dok mnogi sanjaju o urbanom životu, punom blještavih svetala i brzih ritmova, naša porodica je uvek težila nečemu drugačijem. Zasićeni gradskom bukom, brzim i stresnim načinom života i betonom svuda oko nas, odlučili smo da krenemo u potragu za prirodom…
Tako nas je put doveo u selo Gornji Adrovac, jednim od skrivenih dragulja opštine Aleksinac. Očarani lepotom ovog sela i bogatstvom prirodnih resursa, odlučili smo da započnemo novo poglavlje u našem životu – gajenje borovnica. Iako nismo imali prethodnog iskustva u poljoprivredi, odlučnost i ljubav prema prirodi bili su naši najbolji saveznici. Hrabro smo kročili u svet voćarstva, spremni da učimo i da se prilagodimo izazovima koji su pred nama. Naša avantura u uzgoju borovnica nije samo poslovni poduhvat, već način života koji održava našu duboku povezanost sa prirodom.
I tako smo započeli našu priču… Priču o transformaciji od gradskog života do života na selu. Od urbanog stesa do mira koji donosi rad u prirodi. Od betona do borovnica!
Naša ponuda obuhvata sveže borovnice, sorte Duke, tokom juna i jula meseca.
Svaka bobica sa naše plantaže nosi sa sobom bogatstvo ukusa i hranjivih sastojaka. Naša priča prenosi se kroz svaki gutljaj soka od borovnice, čineći ga ne samo osvežavajućim napitkom, već i simbolom naše predanosti prirodi i zdravom načinu života.
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2023/11/IMG_4243-izdvojena.jpg)
PG Novaković – domaći začin – začinska testenina
Mi smo malo porodično gazdinstvo iz Niša, poznati pod imenom naše proizvodne radionice – Začinarija. Za početak smo izabrali da promovišemo naš brend, DOMAĆI ZAČIN – GAGETA (nazvanu po prvoj dami zacinarije, Gagi) koji godinama razvijamo i nailazimo na pozitivne komentare zadovoljnih korisnika. Vrhunskom mešavinom svežeg povrća dobili smo začin koji savršeno upotpunjuje ukus jela. Pored Gagete, predstavljamo domaću začinsku testeninu – GAGATELE (Gagine taljatele – domaća, ručno rađena začinska testenina).
Opšte informacije
DOMAĆI ZAČIN-GAGETA je savršeni spoj prirodnih sastojaka koji obogaćuje ukus vaših jela. Kod kupovnih začina, veštački sastojci mogu da pokvare izvorni ili prirodni ukus hrane, stoga, preporučujemo upotrebu Domaćeg začina. Imamo višegodišnje iskustvo u pripremi I konzumiranju ovog dodatka jelima, te smo se odlučili da naše iskustvo podelimo sa zainteresovanima jer je i zdravo i prirodno i bez konzervansa!
Sa zadovoljstvom vam predstavljamo naš novi proizvod GAGATELE, domaću, ručno rađenu začinsku testeninu. Uživajte u jedinstvenim aromama koje smo kombinovali kako bi naša testenina bila savršenog ukusa. Ono što našu testeninu izdvaja od drugih jeste dodatak različitih začina i povrća, kojima se nadograđuje ukus i dodaje poseban šmek. Uz takav miks ukusa mozete napraviti i razne soseve po želji, koji će dodatno oplemeniti vaš obrok!
Upotreba u kuhinji – GAGETA
Isprobajte naš proizvod i napravite specijalitet od svakog obroka. Dodaje se u supe ili čorbe tokom pripreme, dodatak je svim varijantama gulaša, ribe, soseva, pasta. Može poslužiti i kao začin za različite vrste mesa, a pozitivni utisci su I kad se koristi kao dodatak raznim salatama.
Važno je da držite ovaj začin na suvom i tamnom mestu u ostavi jer so služi kao konzervans (preporuka čuvanja do 12 meseci), ali, nakon prvog otvaranja potrebno je čuvati u frižideru (preporuka je do 6 meseci).
Sastojci GAGETE – domaćeg začina
Ovo je idealna mešavina svežeg povrća konzervisanog pomoću morske soli, a čini je:
– šargarepa
– praziluk
– luk crni
– koren i lišće celera, peršuna i paškanata
– paprika
– morska so
– mešavina suvih dodataka (lovor, ruzmarin, majoran, origano, timijan)
DOMAĆI ZAČIN je spakovan u staklenoj ambalaži.
Sastojci GAGATELE – domaće testenine
Pšenično brašno, jaja, ulje, voda
Svaki od ovih Gagatela ukusa može da se napravi u posnoj ili hrono varijanti, po vašem izboru.
Začinske opcije:
1. Bosiljak
2. Origano
3. Peršun
4. Kurkuma
5. Aleva paprika (slatka/ljuta)
6. Kopriva
7. Beli luk
8. Suvi vrganj
9. Cvekla
10. Spanać
GAGATELA je spakovana u PET ambalaži.
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2023/10/2.IZDVOJENA.jpg)
BeeSa med
U srcu prelepe Srbije i netaknute prirode, na gazdinstvu porodice Živanović u Aleksandrovcu, smeštenom u kotlini između ogranaka Goča, Kopaonika, Željina i Jastrepca nastaje naše slatko blago prirode.
BeeSa je dobio naziv po domaćici Biserki i gazda Savi.
Pčelarstvom se bavimo porodično duži niz godina i sada želimo da naš rad i trud podelimo sa vama.
Gazda Sava je počeo da se bavi pčelarstvom samo za porodične potrebe, jer je prirodnog meda sve manje. Međutim to je preraslo u nešto više i sada je u proizvodnju uključena cela porodica. Trenutno naše pčelarsko gazdinstvo broji 28 košnica, sa veoma uspešnim godinama iza sebe.
Naš uzor u pčelarstvu su same pčele, njihova organizacija i pristup poslu. Uz osećaj zajedništva u košnici, podsećaju na najbolje vrline u porodici: međusobno razumevanje, podrška i radost koja proizilazi iz zajedničkog cilja.
Za sad u ponudi imamo livadski i bagremov med.
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2023/09/spasic-izdvojena.jpg)
PG Spasić
Naša porodica se bavi poljoprednom proizvodnjom dugi niz godina. Najveći broj proizvoda za ličnu potrošnju proizvodimo sami. Papriku proizvodimo na otvorenom i od te paprike pravimo ajvar koji prodajemo. Brojimo šest članova i svaki član naše porodice ima svoja posebna zaduženja.
Novica “glava porodice” je zadužen da iz godine u godinu sve više ulažemo u naše gazdinstvo, kako bi nam proizvodnja bila lakša. Svetlana, inače učiteljica u našem selu je odgovorna za to da se svi poslovi urade na pravi način. Novičin i Svetlanin stariji sin Vladimir je diplomirani inženjer prehrambene tehnologije. Svoje stečeno znanje svesrdno prenosi na sve ostale članove domaćinstva. U tome mu mnogo pomaže supruga Dragana koja se u poslednjih godinu dana najviše posvetila odgajanju najmađeg člana naše porodice, malog Tadije. Mlađi sin Jovan je zadužen kako za fizičke poslove, tako i za prodaju i isporuku svih proizvoda poteklih sa našeg gazdinstva.
Kao što smo napomenuli, najveći deo naše bašte zauzima paprika, od koje proizvodimo naš blagi i ljuti ajvar.
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2023/09/IMG-8391535d17ef3406c110dfa4bee779ad-V-1.jpg)
Dar planine
Mi smo mali porodični proizvođači domaćih proizvoda “Dar planine” iz Brusa, podnožje Kopaonika. Proizvodnjom se bavimo od 2020. godine. Timski radimo ja, muž i svekrva. I pored nas imamo par radnika za pečenje i ljuštenje paprike .Odlučili smo se za ovaj posao pre svega što volimo prave domaće proizvode. Prve godine smo krenuli sa 500 tegli i svake naredne godine proizvodnja se širila, tako da smo prethodne godine proizveli 3000 tegli ajvara.
Pročitajte više![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2023/08/19055499_1296092453842377_6990842184795371419_o.jpg)
Magareće mleko MAGI
Porodica Ivanov uzgaja magarce i druge ugrožene autohtone rase od 2005. godine u podnožju Stare planine, nedaleko od Dimitrovgrada.
Mleko naših magarica koje imaju oko 10 ha pašnjaka na raspolaganju, svakog dana pije nekoliko destina ljudi širom Srbije i regiona. Magareće mleko dostavljamo jednom nedeljno do Beograda, a može se preuzeti i na gazdinstvu. Naši klijenti i posetioci mogu da prisustvuju procesu muže magarica.
Gazdinstvo na kome se osim magarica uzgajaju i brdski konji, bivoli, buše, pirotska, karakačanska pramenka i bardoka, balkanska koza i druge autohtone rase, lame… Ovoreno je za posete uz prethodno zakazivanje. Na oko 30 hektara zemlje, MAGARIA/MAGILEND nudi originalni doživljaj upoznavanja autohtonih rasa u mozaičnom brdovitom predelu.
Više o nama možete pogledati na sledećim linkovima:
- Farma magaraca – Dimitrovgrad
- Kakvog je ukusa magareće mleko?
- Magareće mleko – Sergej Ivanov – intervju
- Magareće obedovanje
- Kakvog je ukusa magareće mleko – Stara planina – Jerma
- Sa Tamarom u Dimitrovgradu
![Featured Image](https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2021/03/PhotoRoom-20230602_093204_11zon.png)