A gde je pečat? Vodič kroz pečatirane brojeve na jajima

Kada kupujete jaja u supermarketima, važno je da znate šta kupujete – bilo da se radi o tome koliko će jaje biti nutritivno bogato i zdravo, bilo da razmišljate i o tome kakav život žive koke koje nam to jaje i daju.

Pečati na jajima vam mogu otkriti iz kakve proizvodnje dolaze jaja, a u ovom tekstu smo se potrudili da vam približimo kako izgleda svaki tip proizvodnje jaja, kada se ona u proizvodnji pečatiraju.

Oznaka: 0 – Organska jaja

Platežni faktori na stranu, ovo je idealna potrošačka opcija na tržištu jaja. Svi vi koji se starate o nekom mladom životu, vi koji vodite računa o dugovečnosti, ili vi koji imate uslova da svojom kupovinom usmerite prehrambenu industriju ka boljem tretmanu životinja – ovo je opcija koja miri sve od navedenog. 

Jaja su lišena bilo kakvih štetnih hemijskih supstanci. Još bitnija stavka je ta da u uzgoju koka nikakvi hormoni nisu korišćeni. Na sve to, koke nosilje nisu podvrgnute neprirodnim uslovima života.

Koke tokom dana napuštaju kokošinjac i stupaju na prirodni pašnjak. Izložene sunčevoj svetlosti, slobodne su da se kreću i na taj način žive u skladu sa prirodnim zakonima koji zauzvrat garantuju premium proizvod.

Hrana koju koke nosilje jedu su crvići i trava koje nalaze u tom prirodnom okruženju. Po potrebi se njihova prehrana suplementira organskim tritikalom i kukuruzom.

Na našoj platformi možete kupiti organska jaja proizvođača Organela.

Oznaka 1 – Jaja iz slobodnog uzgoja 

Za razliku od prethodne opcije koju možemo nazvati idealnom, ova bi zasigurno bila superiorna.

Ovim brojem su označena jaja koja su dale koke iz čistih i tradicionalno uvaženih rasa kokošaka. 

One su puštene da se hrane po sopstvenom nahođenju na osnovu hrane koju nalaze na pašnjaku. Glavna razlika između ove metode i organskog uzgoja je to što je kontrola prehrane ovih kokošaka daleko manja. Ionako se koke nosilje hrane prirodnom hranom, može se desiti da je sama ta prirodna hrana u svom uzgoju podrazumevala određene hemijske supstance.

Takođe, bitno je napomenuti da su same kokoške čuvane u nešto neprirodnijim uslovima spram onih sa organskih farmi.

Uzevši u obzir sve varijable, ova opcija dođe kao aritmetička sredina svih uključenih faktora. Koke nisu direktno izložene prehrambenim hemikalijama, uslovi života koka su u određenoj meri obzirni prema njihovim potrebama i sama cena je priuštivija.

Oznaka 2 – Jaja podnog uzgoja: 

Jaja sneta ovom metodom, ionako inferiorna spram gore-pomenutih, i dalje nose brojne prednosti spram kategorije koju ćemo obraditi kao poslednju. Stoga, ovu potrošačku opciju možemo nazvati optimalnom.

Jaja označena brojem 2 su jaja koje su snele koke koje svoj plodni život provode u uzgajivačnicama. Prisustvo dnevne svetlosti, koje je itekako poželjno, je ograničeno samim uslovima uzgajivačnice.

Podni uzgoj podrazumeva određen kapacitet za kretanje koka nosilja. U zavisnosti od veličine datog kokošinjca i samog broja koka, omogućena je određena sloboda kretanja. U slučaju dobrog odnosa prostornosti i broja kokošaka, ovo može biti sasvim pristojno rešenje za život koka nosilja.

Prednosti ove metode predstavljaju zaštićenost koka od predatora i vremenskih nepogoda.

Prehrana ovih koka se sastoji od gotovih smeša, kao i insekata koje same uspevaju da iščeprkaju iz podloge po kojoj obitavaju. Podloge ovih uzgajivačnica se sastoje od peska i slame.

Razlog iz koga ova metoda nije u potpunosti zamenila kavezno uzgajanje je činjenica da je produktivnost manja, kao i to da je samo skupljanje jaja otežano.

Oznaka 3 – Kavezna jaja

Nastavljajući trend započet prvom metodom, ovu potrošačku opciju bismo nazvali inferiornom – ako isključimo platežne faktore, naravno. Svesno smo da je ova metoda, u trenutnim platežnim I tržišnim prilikama, jedina opcija za mnoge.

Svakako, činjenica je da ove koke žive u naglašeno neprirodnim uslovima. Zatvorene u baterijama, one nemaju uslova za pomeranje krila. Životni vek u ovakvim uslovima iziskuje određena oboljenja kod kokošaka, koje u velikoj meri utiču na sneta jaja. Stoga, nije za čuđenje činjenica da je ova metoda zabranjena u Evropskoj uniji još od 2012. godine.

Prehrana ovih koka se svodi na hemijske supstance, hormone i koncentrate koji odgovaraju nemilosrdnim zahtevima tržišta za masovnom proizvodnjom dotičnog proizvoda.

Obzirom na masovno oboljevanje ovih koka nosilja, neretko su i lekovi veliki deo ingestiranog sadržaja kokošaka koje žive u kavezima.