PG Nedeljkov
PG Nedeljkov se nalazi u Kaću na čelu sa dva inženjera poljoprivrede, Vedrana i Marko. 2018. godine dolazimo u Kać na dedovinu i nasleđujemo voćarsku proizvodnju koju smo diverzifikovali proizvodnjom batata i mini lubenice. U poljoprivredi smo od malih nogu, ona nas je odhranila i za nas je bavljenje poljoprivredom više od posla, to je način života. Bavimo se integralnom proizvodnjom, odgovorno i stručno proizvodimo zdravstveno bezbednu hranu pre svega za našu decu, a onda i za naše kupce.
Za sve informacije kontaktirajte nas na: nedeljkov.gazdinstvo@gmail.com
Nar Hercegovac – Gazdinstvo Dabić
Gazdinstvo Dabić se bavi proizvodnjom sokova od nara i divljeg nara, ulja od sjemenki divljeg nara, džema od divljeg nara, vina od nara kao i proizvodnjom čaja od kore ploda divljeg nara. Proizvodnjom soka od divljeg nara se bavimo 40 godina, a posljednjih 10 godina naši proizvodi se nalaze i na tržištu. Tokom svih 40 godina kvalitet je ostao isti i glavni cilj nam je da održimo kvalitet u godinama koje dolaze. Mi stvaramo sokove koji svojom aromom i ukusom bude sva čula i svjedoče o mjestu svog porijekla, krševitoj i suncem obasjanoj Hercegovini, zemlji sa mnogo kamena a malo svega ostalog, ali to malo što rodi zdravo je i plemenito.
Sokove proizvodimo hladnim cijeđenjem zrna nara probranih plodova iz vlastitih voćnjaka, bez cijeđenja kore. U njima nema vode, boja, aditiva i konzervansa. Kontrolu kvaliteta, mikrobiološka i hemijska ispitivanja naših proizvoda vrši JZU Institut za javno zdravstvo dva puta godišnje.
Naši proizvodi nastaju kao rezultat predanosti i ljubavi prema zdravom životu!
Pročitajte više
Gazdinstvo Jarkovački
Naše gazdinstvo Jarkovački čini dedina kuća i nešto zemlje koja se nalazi u Dolovu.
Od 2012. godine, kada smo otvorili naše poljoprivredno gazdinstvo, posvećeni smo stvaranju najkvalitetnijih proizvoda iz naših plodnih polja. Naša ljubav prema poljoprivredi je neiscrpna, a naša ponuda raznovrsna. Proizvodimo širok spektar ukusnih poslastica, od osvežavajućih vitaminskih salata do džemova i pekmeza, te voćnih kompota i domaćih voćnih sirupa za sok.
No, jedan proizvod se posebno ističe u našoj ponudi, naš ponos – Baby corn. Ovaj mali kukuruz šećerac osvojio je srca i nepca mnogih, te je naše gazdinstvo nagrađeno velikom zlatnom medaljom na prestižnom Novosadskom sajmu poljoprivrede dve godine za redom. Naša vitaminska salata osvojila je veliku zlatnu medalju na Novosadskom sajmu 2024. godine.
Prilog o našem gazdinstvu možete pogledati na Youtube kanalu Marka Žvaka, epizoda “Štrudlijada u Dolovu” i u tekstu portala Zdravo Pančevo.
Kada birate proizvode porodice Jarkovački, birate kvalitet, tradiciju i ljubav prema zemlji. Naša posvećenost vašem zadovoljstvu osigurava da svaki zalogaj bude pun ukusa i svežine, noseći sa sobom bogatstvo naše baštine i pažljivo negovanu tradiciju. Doživite autentični ukus poljoprivrede koja je više od posla – to je naš način života. Dopustite da vas odvedemo na putovanje kroz mirisne voćnjake i bujne površine naše farme, gde svaki plod nosi priču o predanosti i ljubavi prema zemlji.
Pružite sebi zadovoljstvo vrhunskih ukusa s porodicom Jarkovački – vašim partnerom u zdravoj ishrani i gastronomskom uživanju.
Pročitajte više
Samo višnje
Mi smo PG Simić i gajimo staru autohtonu sortu višanja u Feketiću, stari naziv je Feketićka crna višnja. Nov naziv je “Prima”. Ko je bio u Feketiću, video je da ispred gotovo svake kuće raste bar jedna ova višnja. Proizvodimo matični sok od višanja bez dodatog šećera, džem od višanja bez dodatog šećera, i ulje od koštica višanja.
Voćarski Institut u Čačku je u saradnji sa Poljoprivrednim fakultetom u Novom Sadu uradio naučnu studiju vezanu za ovu našu divnu višnju i utvrdio da ova sorta spada u najotpornije i najbolje na svetu. Šta to znači?
Ima mnogo viši nivo antioksidanasa od ostalih sorti, što kod konzumacije doprinosi opštem zdravlju i imunitetu. Izuzetno je otporna i može da se uzgaja bez prskanja hemijskim sredstvima. Mi je ničim ne tretiramo, i u procesu smo konverzije za dobijanje organskog sertifikata, što znači da ćete piti potpuno prirodan sok. Ima visok sadržaj prirodnog šećera, ukusna je i slatka, i nije potrebno dodavati industrijski šećer u sok. Višnja je samo pasirana, zatim pasterizovana i ambalažirana. Dakle, pijete jedan gusti matični sok. Ne dodajemo šećer, konzervans, ni aditive.
Ono na šta smo takođe mnogo ponosni je ulje od semena koštica višanja! Uz veliki trud, uspeli smo da rešimo tehnologiju krckanja koštica, odvajanja semena od ljuske i hladnog ceđenja. Ulje je pravi raritet i jedini smo u regionu koji ga proizvode. Gde mu je primena?
Za negu svih tipova kože, ali je najpogodnije za suvu i kožu sklonu ekcemima. Nakon sunčanja, za regeneraciju oštećene kože UV zracima. Jestivo je. Može se stavljati u salate. Ima antitumorna dejstvo, zbog velikog udela alfa-eleostearinske kiseline koji inhibiraju ćelije raka (naročito raka dojke).
Naučne studije: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20482278/ https://www.mdpi.com/1420-3049/27/3/696 https://www.hindawi.com/journals/jfq/2021/5529613/
Za jedan litar ulja, potrebno je 30kg koštica, ili oko 450-500kg višanja! Srećni smo jer smo ostvarili ideju o iskoristivosti celog ploda višnje!
Nešto više o nama možete pogledati na sledećim linkovima: Samo višnje, sok, liker i rakija (Marka Žvaka) i Priče sa dušom.
Pročitajte više
PG Arsenijević
Ja sam Radmila predstavljam poljoprivredno gazdinstvo Arsenijević koje se nalazi u selu Vinča kod Topole. Bavimo se voćarstvom već 30 godina. Od našeg voća pravimo sokove, džemove, rakije i likere. Trudimo se da ih napravimo na stari tradicionalni način kako su naše bake pripremale. Od povrća iz naše bašte pripremamo ajvar, mleveni paradajz i papriku sa medom u teglama.
Pročitajte više
Anina domaća zimnica
Dvadeset devet godina bavimo se proizvodnjom voća i povrća. Sve ono što bogata Šumadija rađa, pretvorili smo u domaće džemove, slatka, sokove, kompote, ajvare i mnoge druge đakonije. Stara sveska sa receptima, pre osam godina postala je Anina “Biblija” za pokretanje dodatnog posla od kog danas živi naša porodica.
Pripremanje zimnice po tradicionalnim receptima, poslovna deviza od koje se ne odstupa. Ukus starinske zimnice bez konzervansa i mašinske prerade. Voće i povrće od kog nastaje preko sedamdeset različitih ukusa slatke i slane zimnice ručno se secka, meša i kuva na četiri šporeta na drva.
Dobrodošli u naš skromni dom. Čašica razgovora, pogledi koji govore više od reči i neizbežna gastronomska dobrodošlica.
Pročitajte više
Marina domaći proizvodi
Mi smo malo porodično gazdinstvo Nedović, nalazimo se u selu Stubal kod Blaca. Na inicijativu mog supruga, osnovali smo brend Marina domaći proizvodi koji se bavi preradom voća i povrća od 2018. godine. Ideja je nastala onog momenta kada nisam mogla da pronađem posao u struci. Bilo je dosta izazova, prve godine smo prodali svega stotinak tegli. Danas taj broj raste svakodnevno i ide do par hiljada tegli. Naše gazdinstvo ima pod zasadom višnju i šljivu, od kojih pravimo slatka i sokove. Naš najveći uspeh je kada nam se kupci vraćaju iz godine u godinu. Na sajmu etno hrane i pića dobili smo nagradu za cepkanu papriku i baš smo ponosni zbog toga.
Pročitajte višeVodnjika Simić
Mi smo poljoprivredno gazdinstvo Simić iz sela Bioska (u blizini Užica) i generacijama u nazad se bavimo proizvodnjom Vodnjike. Vodnjika je tradiconalni staroslovenski napitak koji je karakterističan za užički region i pravi se isključivo od divljeg voća i šumskih plodova (divlja jabuka, divlja kruška, kleka, dren, trnjina, glog i šipurak). Svo sakupljeno voće se stavlja u čistu izvorsku vodu. Ovo divlje voće i šumske plodove ubiramo u našem selu, po šumama i brdima, koje je daleko od grada, magistralnih puteva, fabrika i svih mogućih izvora zagađenja.
Vodnjika je pre korišćena u ishrani i kao okrepljujući napitak, koji podiže imunitet organizma, jer u sebi ima dosta enzima, vitamina i minerala. U današnje vreme je gotovo zaboravljen, naročito u urbanim krajevima Srbije, ali smo zato mi tu da vam ponudimo ovaj napitkak čudesne snage.
Primaran proizvod nam je Vodnjika, “kraljica imuniteta” kako je mi nazivamo. Neki je još nazivaju “eliksir mladosti”, “zimsko piće gorštaka”, “piće slovneskih Bogova” ili “voćna turšija”. A pored toga, ostane nam viška divljih jabuka, pa mi napravimo i po koji litar jabukovog sirćeta od divljih jabuka, čist koncentrat voćnog soka divlje jabuke bez dodatka vode! Takođe imamo i plodove kleke koja se često koristi za pravljenje čaja (Kafenu kašiku ploda kleke preliti sa 200 ml ključale vode. Sud poklopiti i ostaviti da stoji 10 min). Imamo i sirup od cvetova zove.
Pročitajte više
Gala Product
Naše porodično gazdinstvo postoji preko 20 godina, nalazimo se u selu Lazarevac, na polovini puta između Kruševca i Trstenika, u brdovitom kraju, na par kilometara od reke Morave. Bavimo se proizvodnjom voćnih sadnica, svežeg voća i hladno ceđenog soka, od voća koje proizvedemo u našim zasadima.
Gazdinstvo vodi mladi bračni par Petrović, Aleksandar i Jelena, sa svojom decom Andrejem i Sofijom. Do pre nekoliko godina živeli smo u gradu i rešili smo da se vratimo na selo, prirodi i da napravimo našu malu bajku. Polako idemo ka tom cilju.
Naš raj prostire se na oko 10 hektara. Ulaskom u naše dvorište ulazite u potpuno jedan drugi svet. Kuća sa dečijim igralištem i bazenom, vrtovima i fontanom, a zatim se penjete brdom gde prvo nailazite na zasade oraha i lešnika, zatim kajsija i šljiva, a tu su i kruške. Na vrhu brda se nalazi naša vikendica,sa pogledom na naše voćnjake i okolinu, a oko vikendice nalaze se moderni zasadi jabuke.
Pročitajte više
Ukusi Kopaonika
Poljoprivredno gazdinstvo Karanović nalazi se u Rudnici podno Kopaonika, na 800 m nadmorske visine. Na našem gazdinstvu životinje žive slobodno, krave su na ispaši najvećim delom godine, nakon toga se hrane livadskim biljem koje ručno skupljamo tokom leta. Naše koke žive bez kaveza i bez ograda, idu gde im je volja. Povrće i voće proizvodimo bez trunke pesticida, prerađujemo ga bez konzervanasa i bilo kakvih dodataka.
Pročitajte više