Nataša i snajke
Mi smo “Nataša i snajke” – domaćinstvo iz Barande koje pruža vrhunski kvalitet. Mi smo porodični tim čiji koreni sežu duboko u poljoprivrednu tradiciju. Naša osnivačica, Nataša Božić, više od dve decenije bavi se uzgojem i prodajom pečuraka s neizmernom strašću i znanjem.
Od 2018. godine, odlučili smo proširiti našu ponudu pokretanjem proizvodnje sušenog paradajza, a otkad smo krenuli na ovaj put, cela porodica je s radošću i predanošću prionula na posao.
Naša proizvodnja smeštena je u idiličnom selu Baranda, gde se nežne note ruralnog života stapaju sa savremenim pristupom proizvodnji. Uz pomoć najdražih članova porodice i srčanu podršku naših snajki, svakodnevno se trudimo da našim kupcima ponudimo samo najbolje – proizvode od vrhunskih, pažljivo odabranih sirovina, bez dodatnih aditiva i konzervansa.
U našim teglicama i pakovanjima možete očekivati samo autentične ukuse i prirodne sastojke, jer verujemo da je prava vrednost u onome što priroda sama nudi. Budite deo naše priče i uživajte u ukusima koje smo sa ljubavlju pripremili za vas. “Nataša i snajke” – mala proizvodnja sa velikim srcem, spremna da vašem stolu donese delikatese koje će zadovoljiti i najistančanije ukuse.
Pročitajte višeŠitake Nikolov
Mi smo porodično poljoprivredno gazdinstvo Nikolov, koje je počelo sa proizvodnjom šitake pečuraka 2007 godine, februara meseca. Tada smo prve supstrate šitake pečurke ubacili u jednu malu podrumsku prostoriju od desetak metara kvadratnih. Sama ideja da se bavimo proizvodnjom pečuraka datira iz 1995. godine, ali tada nismo planirali da to budu šitake.
Na samom početku, po nagovoru prijatelja počeli smo sa 100 supstrata, koje smo kupili gotove. Tada se javila i ljubav prema šitake pečurkama. Već sledeće godine smo proširili proizvodnju sa još jednom prostorijom i naučili smo da spremamo svoje supstrate, ili smo bar mislili da smo naučili.
Posle bezbroj grešaka u pripremi i ispravljanja istih, stigli smo do nivoa kada možemo reći da imamo kvalitetne supstrate sa odličnim prinosima i izuzetne pečurke bez upotrebe hemijskih sredstava. Supstrate izrađujemo od piljevine hrasta, koju sami pravimo. Stalnim ulaganjem smo povećali i ukupan kapacitet proizvodnje na 700 supstrata mesečno, a za koji mesec ćemo stići do brojke od 1000 supstrata na mesečnom nivou.
Pročitajte više