Naša priča
Mi smo porodica Milošević iz sela Kalimanića prekoputa Bajine Bašte. Naše porodično gazdinstvo nosi ime Čarobna lampa. Otkud to? Zato što smo često imali goste strance koji nam kažu pa vi ne morate ići u grad, šta zamislite, imate na svom imanju, kao da protljate čarobnu lampu i dobijete šta želite.
Naša misija je da učinimo dostupnim viškove koje proizvedemo na našem skromnom imanju. Trudimo se da naši proizvodi budu izvor zdravlja u savremenim klimatskim i životnim uslovima. Sredina je dosta urbanizovana ali prirodno okruženje Tare i Drine čine da se uslovi proizvodnje održe zdravim. Tradicionalno je ono što nas inspiriše. Nemamo premijum pakovanja, naš proizvod možda vizuelno nije lep, ali je napravljen sa dušom i ljubavlju jer radimo ono što volimo.
Ponuda i cenovnik
Naša ponuda se dopunjava sezonski i ažurira na nedeljnom nivou. Nemamo ništa na lageru, sve radimo sveže. Ne radimo nedeljom i praznikom, pratimo crkveni kalendar.
Molimo da pre porudžbine proverite da li imamo na stanju traženi proizvod.
Pita slane vučene kore
Pite stižu pečene u smederevcu, pakuje se u pek papir, mota u foliju kako bi došlo toplije do vas i stavlja u kesu. Okvirno mala tepsija (0,8 - 1.3 kg), okvirno velika tepsija (1.9 - 2.7 kg) zavisno od nadeva i debljine kora. Naglasiti da li želite više ili manje pečenu, kao i tačno kako želite - krug ili sečeno na 1 kg (u slučaju da sečemo ne možemo garantovati da će pita stići topla-mlaka). Pita može biti sa posnim ili mrsnim punjenjem.
Posna pita (priprema na suncokretovom ulju)
- Tikva i crni luk, 1 kg - 800 din
- Krompir, 1 kg - 800 din
Mrsna pita (priprema na svinjskoj masti, ako pratite halal, naglasite da radimo na ulju)
- Tikva i sir, 1 kg - 800 din
- Zeljanica (spanać, blitva, kopriva), 1 kg - 900 din naglasiti šta želite od zelja unutra
- Sir 1 kg - 900 din
- Meso (domaće svinjsko), 1 kg - 1200 din
Pita slatka vučene kore (pita stiže pečena i sečena u komade)
Posna pita (priprema na suncokretovom ulju)
- Jabuka, 1 kg - 900 din
- Bundevara, 1 kg - 800 din
Griz pita od zanatskih kora
Maline 1200 din / kg
Maline i crvene ribizle 1300 din/kg
Pita gužvara
Tradicionalna pita sa našeg područja, razvija se oklagijom na brašnu, suši u rerni, zatim poliva prelivom i kuva, jede se vruća, pročitajte opis ispod:
- vruća može biti servirana kod nas u domaćinstvu ili eventualno dostava u lokalu, ne šaljemo kuvanu
- ako želite sami da skuvate, šaljemo pečenu, dajemo uputstvo kako da skuvate, mala bude 300-400 gr, velika bude 700-800 gr, zavisno od debljine kora.
- Pita gužvara sa krompirom, 1 kg - 1200 din
- Pita gužvara sa tikvom, 1 kg - 1200 din
- Pita gužvara sa sirom, 1 kg - 1200 din
Projarice
- Projarice (domaća jaja, sir, slanina, bela proja, žuta proja), komad - 60 din
Minimum za porudžbinu je jedan pleh - 12 komada.
Lepinje
- Lepinje od domaćeg belog brašna, komad - 100 din
Minimum za porudžbinu jedan pleh - 6 komada. Ako želite može se dodati neko od sledećih vrsta brašna sa vodenice: heljda, raž, spelta.
Kolač
- Rolat 6 jaja sa džemom od šipurka, komad - 600 din
Slano pecivo
- kupus kifle sa sirom, 1000 din / kg (minimum za porudžbinu 1 kg, sadrži margarin, sir, jaja)
- lisnata suncokret pogača, 1000 din na masti, 1100 na margarinu, 1300 na maslacu
Jaja koka u slobodnom uzgoju
- 30 din / kom
Mlečni proizvodi
- Punomasni sir, 1000 din/kg, radi se po recepturi iz Bijelog Polja od sveže pomuženog mleka na krupnoj morskoj soli, pakuje se na kantu 4-5 kg zavisi od veličine kante, starost tempiramo po želji kupca 3, 7 ili 10 dana, ako želite stari sir čeka se duže, sir je u tankim listovima
- Kriška, polumasni, 700 din/kg, mlad, srednji ili stariji, a moguće je poručiti i neslan - grudu, sir je nijanse od bele do žute boje jer je mleko masno, zavisno od starosti, sir je masan iako je skinut kajmak
- Kajmak, 1400 din/kg, mlad, srednji ili stariji, a moguće poručiti i neslan sa šerpe
Mladi crni luk veza 100 din
Svež list dunje, maline, kupine, crne ribizle, kruške za čaj 50 gr 100 din
Sarma od zelenih liski po izboru: kupus, ren, blitva, vinova loza
Mrsna (svinjsko meso) 1800 din
Posna 1600 din
Tokom sezone u ponudi imamo i sledeće (zavisno od viška za prodaju)
- Piletina iz slobodno uzgoja (domaća živina, avlijaneri, uglavnom za supu)
- Piletina iz kontrolisanog uzgoja (bela tovna pilad na domaćoj hrani i ispustu)
- Svinjsko meso od domaćih svinja,
- Sveže voće
- Zimnica
- Projino brašno
- Zamrznuto voće i povrće
- Biljne sirupe
Određena kuvana jela, supe i čorbe radimo po porudžbini (preuzimanje ili degustacija kod nas na domaćinstvu). Na našem gazdinstvu možete imati doručak (600 din), ručak (1200 din) i večeru (900 din).
Način dostave
Dostava na adresu putem službe za dostavu uz doplatu u Beogradu. Pre porudžbine proverite da li dostavljamo na vašu adresu. Usluga dostavljača 350 din, razvoz je od 19h. Lična dostava u Beogradu kada sam u mogućnosti (obično dolazim jednom mesečno). Post ekspresom šaljemo proizvode koji se mogu slati poštom o trošku kupca. Svakodnevno autobusom do Beograd-Žarkovo, Sava Centar i glavna, Novi Sad, Čačak, Kragujevac, Ljubovija, Loznica, Šabac, Ruma, Sremska Mitrovica, Požega, Užice i Zlatibor. Preuzimanje 200 din. Ako dolazite u Bajinu Baštu i na Taru, poručite dan unapred i preuzmite kod nas ili u Bajinoj Bašti. Dostava za Perućac 500 din, Kaluđerske bare 1000 din, Mitrovac 1200 din i Zaovine 1500 din. Za ostala mesta kontaktirajte nas.
3 Utisak(a)
-
7 meseci agoSve preporuke zaista, maksimalno ljubazni, brinu o detaljima, pite savrsene, kako slana krompirusa tako i slatka s jabukama, a planiramo da isprobamo i ostale!
-
2 godine agoSamo pohvale, kako za proizvode tako I za ljubaznost.
Pozdrav -
2 godine agoUz pozdrave, registrovala sam se, dopada mi se Vaša ponuda, još jedno dva meseca sam pod finansijskim embargom 😉 – krediti- pa se nadam, Bože zdravlja, da će mo sarađivati posle toga.
Srdačan pozdrav iz Borče (Beograd).
/ Vera, 0603324859 /
Dostava za Beograd na adresu je u četvrtak 03.04. od 19h, usluga dostavljača 350 din.
Molimo pošaljite porudžbinu unapred.
Vidimo se,
Miloševići