Naslovna Prodavnica BrašnoNovo u ponudi Projino crveno brašno od crvenog kukuruza, bez glutena, 1 kg

Projino crveno brašno od crvenog kukuruza, bez glutena, 1 kg

430,00 rsd

Dostupno u skladištu!

Šifra proizvoda: MP1133 Kategorije: ,
Količina

Projino brašno od crvenog kukuruza (Zea mays) je autentična, domaća namirnica dobijena od starinske sorte kukuruza karakteristične po svojoj crvenkasto-narandžastoj boji i bogatijem nutritivnom sastavu u poređenju sa žutim kukuruzom. Ovo brašno se melje na tradicionalan način – u vodenici na kamenu – što omogućava da se sačuvaju prirodna ulja, boja, miris i pun ukus zrna.

Potpuno je bez glutena jer se u ovim vodenicama melje isključivo kukuruz, bez mešanja sa drugim žitaricama.

Bogato je vlaknima, prirodnim antioksidansima, posebno antocijaninima koji daju crvenkastu boju, kao i mineralima poput magnezijuma i fosfora. Brašno od crvenog kukuruza ima pun, zemljast ukus i prijatnu teksturu, a posebno je cenjeno za pripremu proja, kačamaka, pogača, uštipaka i domaćih tortilja. Idealan je izbor za one koji traže rustičan ukus, prirodan proizvod i zdravu, gluten-free alternativu za svakodnevnu ishranu.

Brend Dedina vodenica 1892 stoji na temeljima porodične tradicije dugoj više od 130 godina, a danas ga vode Tijana i njen suprug Nenad, koji su 2021. godine svoj život u Beogradu zamenili životom na selu, vraćajući novi život staroj porodičnoj vodenici u Seči Reki. Vodenicu je osnovao Tijanin čukundeda Milovan, a kroz generacije su je održavali pradeda Velimir i deda Milovan, koji je znanje preneo na nju, petu generaciju vodeničara i prvu ženu u porodici koja se bavi ovim starim zanatom. Uz veliku podršku supruga, porodice i prijatelja, uspeli su da renoviraju vodenicu i ožive je kao funkcionalno, svakodnevno radno mesto, stvarajući brend koji neguje autentičnost, kvalitet i ručni rad.

U Dedinoj vodenici na tradicionalan način, hladnim i sporim mlevenjem na kamenu, proizvode se visokokvalitetna projina brašna od celog zrna belog kukuruza, kao i od starih sorti – belog Osmaka i crvenog kukuruza – koje su retke i vrlo cenjene zbog svojih nutritivnih vrednosti. Posebno se ističe činjenica da se u vodenici melje isključivo kukuruz, bez mešanja sa drugim žitaricama, čime se obezbeđuje prirodan, bezglutenski proizvod.

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju za „Projino crveno brašno od crvenog kukuruza, bez glutena, 1 kg“