Biobašta Ćurčić
Porodično gazdinstvo Biobašta Ćurčić nalazi se u Velikoj Drenovi u blizini Vrnjačke Banje. Na našem imanju uzgajamo stare sorte voća i povrća, kao i egzotičnih biljčica koje mogu uspeti na našem podneblju bez upotrebe pesticida i drugih otrova. Takođe na imanju imamo domaće koke koje slobodno šetaju po velikoj površini, kozice, svinje, kuce i jednog mačka. Povremeni stanovnici su poneki zeka, koji kod nas nađe sklonište, fazan, kornjačica i razne vrste ptica. Iza našeg imanja nalaze se šuma u kojoj povremeno ubiramo šumske plodove. Trudimo se da zaokružimo proizvodnju i da radimo po permakulturnom principu. Ukoliko vas put nanese kod nas možete svratiti, igrati se sa životinjicama koje su jako umiljate sve, sami ubrati svoje plodove ili učestvovati po želji u njihovom gajenju. Takođe možete naručiti ukoliko želite da za vas uzgojimo neku posebnu biljčiccu i biti uključeni u put njenog gajenja.
Pročitajte više
Vodnjika Simić
Mi smo poljoprivredno gazdinstvo Simić iz sela Bioska (u blizini Užica) i generacijama u nazad se bavimo proizvodnjom Vodnjike. Vodnjika je tradiconalni staroslovenski napitak koji je karakterističan za užički region i pravi se isključivo od divljeg voća i šumskih plodova (divlja jabuka, divlja kruška, kleka, dren, trnjina, glog i šipurak). Svo sakupljeno voće se stavlja u čistu izvorsku vodu. Ovo divlje voće i šumske plodove ubiramo u našem selu, po šumama i brdima, koje je daleko od grada, magistralnih puteva, fabrika i svih mogućih izvora zagađenja.
Vodnjika je pre korišćena u ishrani i kao okrepljujući napitak, koji podiže imunitet organizma, jer u sebi ima dosta enzima, vitamina i minerala. U današnje vreme je gotovo zaboravljen, naročito u urbanim krajevima Srbije, ali smo zato mi tu da vam ponudimo ovaj napitkak čudesne snage.
Primaran proizvod nam je Vodnjika, kraljica imuniteta kako je mi nazivamo. Neki je još nazivaju “eliksir mladosti”, “zimsko piće gorštaka” ili “voćna turšija”. A pored toga, ostane nam viška divljih jabuka, pa mi napravimo i po koji litar jabukovog sirćeta od divljih jabuka, čist koncentrat voćnog soka divlje jabuke bez dodatka vode!
Pročitajte više