Suština

„Šta te dotiče, to te se tiče“

Pred vama je SUŠTINA, svojevrsan mali podvig grupe ljudi okupljenih u i oko poljoprivredne zadruge AlmaRosa (AlmaRosa) nastale kao sled razvojnog puta i procesa pronalaženja svoje prave prirode koja nas je dovela još bliže prirodi.  Čvrsto verujući da se sve dešava sa razlogom i da nema slučajnosti, te da je svakako savršenstvo u jednostavnosti, tragajući za „parčetom zemlje“ nošeni idejom potpuno druge namere, naišli smo na malu dolinu na samom obodu Nacionalnog parka Fruška Gora, omeđenu sa jedne strane lipovom, a sa druge bagremovom šumom, punom samoniklog divljeg šipurka i… ostali zatečeni, duboko dotaknuti samom pojavom i krajolikom, nesvakidašnjim čak i za neverovatnu raznolikost ove predivne planine. Povezivanje je bilo istotreno, dvoumljenja nije bilo, već samo pitanje šta i kada učiniti nešto sa tim.  „Kroz trnje, do zvezda“ je bukvalno bila naša realnost od onoga trenutka kada smo odlučili da se upustimo u ovaj poduhvat, skokom u veliku neizvesnost, naoružani samo verom u sebe i uverenjem da nas srce sigurno vodi „pravim“ putem.  I kao i na svakoj stazi heroja, sve što je u čoveku i čini čoveka izašlo je iz nas i prikazalo se, nama samima, jedno drugome i jedni drugima, te u čudesnom mozaiku radosti, tuge, sreće, strahova, konflikata, neizvesnosti, ispunjenosti, razočarenja, nadanja, odlučnosti, iskušenja, pregalaštva,… stigli smo do SUŠTINE.

Jer SUŠTINA zaista jeste da je važnije biti, a ne imati;

Da je nemogućnost na jednoj, mogućnost na drugoj strani;

Da jutro nije pametnije od večeri već samo ako si fokusiran i prisutan, intuicija će te odvesti ka sledećem koraku;

Da ako želiš, onda i moraš;

Da u potrazi za istinom, nema odlaganja;  Da je Zadruga, i za sebe i za druga;

Da je prihvatanje svoga nedostatka put ka ličnom razvoju, te da je postojeći imidž i ono što želimo da budemo, najčešće najveća prepreka da ikada saznamo ko jesmo;

Da ako nisi ponizan prema Životu, Život će te i poniziti i

Da u jednom trenutku, u jednom deliću prostora sve zavisi od jednog čoveka i od onoga što isti jeste.

Na koncu svega, naše kreacije, svedoče tome. Liofilizovani prah od celovitog divljeg šipurka, te namaz (džem) i preliv (sirup) od pulpe divljeg šipurka.

Jer SUŠTINA je da smo ručno obrali divlji šipurak samo sa jedne, pomenute lokacije, da je ručno probran i poslat na obradu samo zdrav šipurak bez i jednog lista ili grančice, da je obrada rađena na niskim temperaturama kako bi se sačuvalo što više originalnih nutritivnih vrednosti i da smo planetarno jedinstveni, jer smo liofilizovali (vakuumsko sušenje na niskoj temperaturi), te samleli u prah celoviti divlji šipurak (pulpa, opna, iglice i semenke) i da ovaj šipurak, među retkima u svetu, sadrži visoku koncentraciju selena, što ga uz sve ostale nutrijente i kombinaciju mikroelemenata, svrstava u „super hranu“.

Ako smo vas dotakli, naše kreacije, opisi i cenovnik je na https://sustina.rs/nase-kreacije/.

Želimo vam od srca da idete kuda vas srce vodi i pronađete svoju SUŠTINU.

Tri pune teglice

Naše malo imanje se nalazi na padima planine Rudnik. Rudnik je proglašen za vazdušnu banju tako da se smatra zdravim podnebljem. Na tom podneblju smo 2016. godine posadili dunje, šljive, jabuke, mušmule, aroniju odnosno sorte koje ne treba tretirati pesticidima. Sada imamo toliko da možemo ono što se nama najviše svidelo da napravimo i za vas. Pored voćnjaka, takođe imamo i pčelinjak koji je potpuno prirodan.

Najiskusniji član – Nenad zadužen je za brigu o pčelama, stablima voća i medonosnim biljkama. Ja, Žaklina, zadužena sam za finalni proizvod, a između nas pomažu ćerke svaka iz svog domena posla od tehnologije do ekonomije. Mnogo puta smo pokisli, izgoreli na suncu ali nijednog trenutka nismo posustali. Počinjemo sa malim, ali interesantnim asortimanom proizvoda. Sami odabiramo, ručno pravimo i nadamo se da ćemo asortiman u budućnosti proširiti. 

Počeli smo zbog nas, ali sada smo prvi put napravili za vas. Nas tri, majka i dve ćerke, sve ručno pravimo i sipamo u teglice otuda i naziv TRI PUNE TEGLICE.

TANIERO

Mi smo malo gazdinstvo iz Niške Banje koje je bavi proizvodnjom i preradom čili papričica, voća i povrća proizvedenih na našem gazdinstvu. Iz ljubavi prema kuvanju nastao je naš brend TANIERO. I uz nekoliko već prepoznatljivih proizvoda često izbacimo i neki specijal u manjoj seriji. Naše proizvode spremamo i pakujemo na tradicionalan način, bez upotrebe aditiva.