Podrum vina Milivojević

Negde na istoku Srbije, kod Negotina, usred rajačkog vinogorja, nalaze se naši vinogradi. Podrum Milivojević je smešten u selu Rečka i nemojte ga nikako zaobići jer je prepun ljubavi prema vinogradarstvu i vinarstvu, koje su mu u nasleđe ostavili preci. A ljubav prema vinarstvu je krenula 50-ih godina prošlog veka.

Ova porodična vinarija, danas obrađuje vinograde na povrsini od oko 5 ha, sa godišnjom proizvodnjom oko 30.000 l vina. Naša proizvodnja se bazira na starim porodičnim vrednostima sa uplivom moderne tehnologije. Trudimo se da sačuvamo prvobitnu recepturu za naša vina, koju samo nadograđujemo kvalitetnim novinama.

Vinu prilazimo sa puno pažnje, u želji da svaka kap vina odražava jedan poseban kvalitet koji će se dopasti svakom konzumentu. Za nas je podjednako važan svaki naš vinograd, svaki naš grozd, svako zrno grozda.

PG Milica Stojković

Ja sam Milica. Pravim zimnicu od kad znam za sebe. Pre 15 godina sam na imanju u Župskom Aleksandrovcu odlučila da posadim aronije, kupinu, višnju, šljive i drugo voće. Kada smo slučajno posadili crnu ribizlu videla sam da je to nešto drugačije. Onda sam počela da punim teglice ovim divnim voćem 2017. Sa prijateljicom i jetrvom osnovali smo udruženje ,,Etno domaćice”. Tako je počela moja bajka: takmičenje u pravljenju ajvara, razne manifestacije nisu mogle da prođu bez mog učesća. Tako su moje teglice počele i da putuju sa mnom.

Pre tri godine predat je projekat u kom učestvujem, a cilje je da zastitimo struganu pogaču kao simbol naroda sa Kosova. Već dve godine sa bibliotekom u Lazarevacu organizujem izložbu obrednih hlebova.

Učestvujem, a i sama organizujem bazare. Takođe imam i mnoga specijalna priznanja sa etno sajmova za  slatko od ljutih paprika, džem od crne ribizle, za Struganu pogaču. Dobila sam i srebrno na Gastro festivalu u Ljuboviji.

Vinarija Unikat

Unikat je mala porodična vinarija iz Požarevca koja pravi suva nefiltrirana crvena vina na tradicionalan i prirodan način.

Naša priča je počela sasvim slučajno sa namerom da proizvedemo dobro crveno vino za nas, bez ikakvih dodatnih korekcija. Napravili i videli da umemo, a potom nastavili da pravimo za svoje prijatelje i sve istinske ljubitelje vina. Dobijene nagrade, kako domaće tako i internacionalne, potvrdile su nam da to umemo da radimo. I tako ta priča traje od 2018. godine, a naše vino svakom godinom dobija kvalitet i punoću. Broj boca je mali i limitiran. Svaka flaša je numerisana, svaki čep, svaka etiketa prošla je kroz naše ruke i sve radimo ručno, sa velikom ljubavlju i posvećenošću. Kao za sebe, a da uživaju i drugi. To je naša ideja vodilja.

Mi naša vina negujemo, probamo (svakoga dana) i osećamo kako zriju i kako se menjaju. Iz tog razloga naše etikete su vezane i za godinu, jer svaka godina je drugačija i svako vino nosi pečat te godine. U tome je lepota i unikatnost naših vina, jer nema korekcija, a svaka etiketa i svako vino odraz je godine u kojoj je nastalo.

Određena vina odleže i svoj puni potencijal daju u hrastovim barik buradima. Zbog svega toga, zbog načina na koji pravimo, čuvamo, negujemo naša vina i uživamo u njima, nekako se i nametnuo naziv naše vinarije.

MI SMO MALA VINARIJA, SA AMBICIJOM DA OSTANEMO MALI  🙂

Janovi vinogradi

Vinarija Janovi vinogradi nalazi se u selu Parcani na oko četrdeset minuta vožnje od Beograda. Udaljena svega 37 km od centra grada. U našoj maloj vinariji uživaćete u degustaciji vrhunskih domaćih vina. Vinarija je trenutno u procesu konverzije ka organskoj proizvodnji.

Vina su napravljena isključivo od grožđa iz našeg vinograda. Grožđe je gajeno bez upotrebe štetnih pesticida uz puno manuelnog rada, znanja i ljubavi. Ukoliko nas posetite, upoznaćete vinara, a uz pogled na brda Avalsko-kosmajskog podrejona, uvidećete razliku između malih i velikih vinarija. Lepo vreme, proleće i priroda omogućavaju gostima da na kratko pobegnu iz gradske gužve i uživaju u prirodi i vrhunskim vinima. Dobro došli!

Gazdinstvo Đorđević

Doneli smo odluku da gradski život zamenimo seoskim i time utvrdili da život na selu može biti kvalitetan kao i onaj u gradu, ali u mnogim segmentima daleko opušteniji i lepši! Mi smo devetočlana porodica koja živi i radi na istom domaćinstvu!

Pre par godina iz sopstvenih potreba krenuli smo sa proizvodnjom zdravih, neprskanih proizvoda i vrlo brzo nakon toga proširili smo proizvodnju i time pružili ljudima u okolini zdravu, raznovrsnu i kvalitetnu hranu.
Danas se prodaja i kod nas odvija putem interneta, time imamo mogućnost za prodaju širom Srbije.

Uvek nam je dobar kvalitet bio na prvom mestu.
Kroz naše konstantno razvijanje i usavršavanje proizvoda, budite uvereni da svaki proizvod koji kupite je dobrog kvaliteta i ukusa! Plodovi su sa naših plantaža, iz naših bašta i voćnjaka.

A da ne biste uživali samo putem teksta i slika, sa zadovoljstvom vas pozivamo da sami isprobate i dopustite eksploziju ukusa na zdrav način.

Nar Hercegovac – Gazdinstvo Dabić

Gazdinstvo Dabić se bavi proizvodnjom sokova od nara i divljeg nara, ulja od sjemenki divljeg nara, džema od divljeg nara, kao i proizvodnjom čaja od kore ploda divljeg nara. Proizvodnjom soka od divljeg nara se bavimo 40 godina, a posljednjih 10 godina naši proizvodi se nalaze i na tržištu. Tokom svih 40 godina kvalitet je ostao isti i glavni cilj nam je da održimo kvalitet u godinama koje dolaze. Mi stvaramo sokove koji svojom aromom i ukusom bude sva čula i svjedoče o mjestu svog porijekla, krševitoj i suncem obasjanoj Hercegovini, zemlji sa mnogo kamena a malo svega ostalog, ali to malo što rodi zdravo je i plemenito.

Sokove proizvodimo hladnim cijeđenjem zrna nara probranih plodova iz vlastitih voćnjaka, bez cijeđenja kore. U njima nema vode, boja, aditiva i konzervansa. Kontrolu kvaliteta, mikrobiološka i hemijska ispitivanja naših proizvoda vrši JZU Institut za javno zdravstvo dva puta godišnje.

Naši proizvodi nastaju kao rezultat predanosti i ljubavi prema zdravom životu!

Gazdinstvo Zdravić

Gazdinstvo Zdravić je malo porodično gazdinstvo smešteno u opštini Brus, u podnožju Kopaonika. Naša priča je započela 2020.godine kada smo odlučili da proizvode iz naših voćnjaka, vinograda i šumske proizvode učinimo dostupnim većem broju ljudi. U celokupnu proizvodnju je uključena cela porodica, tačnije nas petoro.

U procesu proizvodnje, trudimo se da održimo tradiciju. Svo voće je gajeno pod kontolom najstarijeg člana porodice Zdravić i on vodi računa čime se naši proizvodi tretiraju. Ostalo voće je samoniklo i raste na padinama Kopaonika.