PG Nikola Ivanković
Naše porodično gazdinstvo se nalazi u Petki nadomak Lazarevca, gde već generacijama negujemo tradiciju prirodne i domaće proizvodnje. Ljubav prema zemlji, radu i zdravoj hrani prenosi se s kolena na koleno. Danas sa ponosom uzgajamo Japanske prepelice, domaće koke i pčele u skladu s prirodom i bez upotrebe štetnih hemikalija.
Na našem gazdinstvu možete pronaći:
1. Prirodna snaga u malom jajetu – prepeličja jaja iz našeg dvorišta
Naše gazdinstvo specijalizovalo se za uzgoj prepelica i proizvodnju svežih prepeličjih jaja vrhunskog kvaliteta. Prepelice uzgajamo u pažljivo kontrolisanim uslovima, hraneći ih isključivo prirodnom hranom koju sami pravimo i proizvodimo na nasem gazdinstvu bez veštačkih dodataka. Verujemo u lekovitost i nutritivnu vrednost prepeličjih jaja – i zato nudimo samo ono što bismo i sami jeli. Svako jaje iz našeg doma dolazi sa ljubavlju, pažnjom i odgovornošću prema zdravlju naših kupaca.
2. Domaća kokošija jaja
Pored prepelica, na našem gazdinstvu slobodno šetaju i domaće koke.
Hranimo ih isključivo mešavinom koju sami pripremamo, bez industrijskih koncentrata. Zato su naša kokošija jaja puna ukusa, sa čvrstim žumancem i onim starinskim mirisom domaćeg. Idealna su za doručak, kolače ili zdrav obrok za celu porodicu.
3. Med i proizvodi od meda – prirodan dodatak iz naše košnice
U trećem planu, ali ništa manje važno, jeste i naš mali pčelinjak. Proizvodimo čisti bagremov med, livadski med, med od crnjuše sa obronaka Suvobora i Maljena gde na našem placu držimo pčele tokom cele godine, kao i med sa dodatkom lekovitog bilja, propolis i druge pčelinje proizvode. I ovde, kao i u svemu što radimo, oslanjamo se na prirodu, znanje i trud – bez žurbe i bez kompromisa u kvalitetu.
3. Zašto baš mi
Verujemo da dobra hrana ne treba da bude luksuz, već pravo svakog doma. Naše gazdinstvo nudi proizvode koji su uzgajani s pažnjom, poštenjem i bez industrijskih prečica. Kupovinom od nas podržavate male proizvođače, očuvanje sela i zdraviju budućnost.
Pročitajte više
MilaMed
Naša priča započela je pre 16 godina iz ljubavi prema prirodi i pčelama, kada smo nasledili prve košnice od deke, zaljubljenika u pčelarstvo. Tada je pčelarstvo za nas bilo samo hobi, ali ta veza sa pčelama ubrzo je prerasla u nešto mnogo dublje. Od malena, okružena njima, slušala sam priče o njihovom fascinantnom svetu i neverovatnom načinu funkcionisanja unutar svojih zajednica. Pčele su postale deo naše svakodnevice, obojene ljubavlju i posvećenošću. U početku smo osećali odgovornost da im omogućimo siguran opstanak i rad u skladu sa prirodom, a kroz godine smo shvatili da je ono što dobijamo od njih neprocenjivo blago.
Posvećenost, stalna edukacija i pravilan odabir pčelinjih društava omogućili su nam da proširimo naše gazdinstvo i danas brinemo o više od 150 društava. Naš stacionarni pčelinjak smešten je u prelepom ambijentu Donjeg Vlasa, podno Seličevice, a u sezoni cvetanja medonosnog bilja selimo košnice na Suvu i Staru planinu zbog bagremovog i livadskog meda.
Kako smo istraživali i radili, otkrili smo sve blagodeti pčelinjih proizvoda, pa smo našu ponudu obogatili ne samo vrhunskim medom, već i drugim proizvodima koje vredno sakupljamo. Posebno smo ponosni na otvaranje prve Apikomore na jugu Srbije, gde posetioci mogu iskusiti jedinstvenu terapiju udisanjem aerosoli iz košnica ili ležanjem na njima. Ovaj inovativni pristup omogućava ljudima da se povežu sa prirodom i iskoriste benefite pčelinjih proizvoda na jedan potpuno drugačiji način.
Naša misija je jednostavna – negovati pčele, održavati sklad sa prirodom i pružiti ljudima priliku da otkriju čaroliju pčelinjih proizvoda. Vođeni ljubavlju prema ovim divnim insektima, želimo da širimo svest o značaju pčela i njihovim blagodetima za ljudsko zdravlje i ekosistem.
Pročitajte više
Anina domaća zimnica
Dvadeset devet godina bavimo se proizvodnjom voća i povrća. Sve ono što bogata Šumadija rađa, pretvorili smo u domaće džemove, slatka, sokove, kompote, ajvare i mnoge druge đakonije. Stara sveska sa receptima, pre osam godina postala je Anina “Biblija” za pokretanje dodatnog posla od kog danas živi naša porodica.
Pripremanje zimnice po tradicionalnim receptima, poslovna deviza od koje se ne odstupa. Ukus starinske zimnice bez konzervansa i mašinske prerade. Voće i povrće od kog nastaje preko sedamdeset različitih ukusa slatke i slane zimnice ručno se secka, meša i kuva na četiri šporeta na drva.
Dobrodošli u naš skromni dom. Čašica razgovora, pogledi koji govore više od reči i neizbežna gastronomska dobrodošlica.
Pročitajte više
Pčelarstvo Milošević – med sa Stare planine
Pčelarstvo Milošević se bavi pčelarstvom 30 godina. Bavimo se uzgojem pčela i proizvodnjom svih pčelinjih proizvoda. Nalazimo se u podnožju Stare planine, u blizini Knjaževca, selo Gornja Kamenica. Trudimo se da unapredimo proizvodnju i ponudimo autentične proizvode. Već dugi niz godina smo članovi SPOS-a (Savez pčelarskih organizacija Srbije) i u sistemu smo dobre pčelarske prakse. Izlagači smo na sajmu meda na Tašmajdanu 25 godina. Pčelarstvo Milošević vam nudi bogatu paletu pčelinjih proizvoda, preko meda i imuno mešavina pa sve do čajeva ubranih na padinama Stare planine.
S poštovanjem,
Pčelarstvo Milošević
Pročitajte više
Pčelarev sin
Pčelar Mile Stevanović se bavi pčelarstvom 40 godina sa svojom porodicom. Naš med pod nazivom “Pčelarev sin” dobijamo od naših pčela koje vodimo u razne krajeve tokom sezone. U Boljevce tokom cvetanja uljane repice, na Kosmaj odakle imamo bagremov med. Priobalje Tamiša odakle imamo med od bagremca, Frušku goru odakle imamo lipov med. Banat za suncokret med i u Banat kraj Dunava odakle imamo, zavisno od klimatskih uslova, livadski ili šumski med.
Još u selu u Bosni deda je imao košnice pletare. Pojavom varoe, moj tata Mile je preuzeo košnice od dede u nadi da će ih spasiti od ovog do tada nepoznatog neprijatelja pčelinje zajednice. Sa poslom krenuo je u Beograd i sa sobom poneo košnice. Uz mnogo ljubavi truda i rada proširivao je pčelinjak iz godine u godinu. Bilo je većih napredaka, ponekad padova, gubitaka ali kao i u svemu, nije se predavao. Danas imamo oko 235 košnica. Tata ne bi mogao sve sam da mu nije mene, pčelarevog sina, da mu pomažem kao šegrt. Mama Ljilja je nezamenljiva u vrcanju meda. Ona nam uvek spremi čistu radnu odeću i dočeka nas ručkom, nakon napornog rada pod suncem na pčelinjaku.
Završio sam master studije Agroekonomije pišući na temu pčelarstva, na šta sam vrlo ponosan. Dobitnik sam pehara na novosadskom sajmu kao mladi lider u poljoprivredi za 2023. godinu 🙂
Dobitnik sam Velike zlatne medalje za kvalitet bagremovog meda za sezonu 2020 na Novosadskom međunarodnom poljoprivrednom sajmu. To nam je prva međunarodna nagrada. Dok smo drugu zlatnu medalju dobili za sezonu 2021, na istom mestu, samo je u toj sezoni pobedio livadski med. Na sajmu etno hrane i pića na Beogradskom sajmu 2019. godine smo dobili specijalnu nagradu za kvalitet lipovog meda u paši 2018.
Pobednici smo na #konkurszamaleproizvođače na to smo vrlo ponosni jer su je dodelili baš članovi grupe. Kao nagradu od 3banke smo dobili promotivni video https://www.youtube.com/watch?v=BHWluatXXFQ&ab_channel=3Bank
Pročitajte više