Domaći proizvodi Marinković

PG Dimitrijević Užice

PG Dimitrijević iz Užica bavi se proizvodnjom sušenoga voća, povrća kao i proizvodnjom voćnih sokova i sirupa od 2021. godine. Voće i povrće gajimo i prerađujemo pretežno sami. Na našem imanju imamo zasade malina, kupina, jabuka i šljiva, pored toga imamo i naše jagode. Proizvodimo naš paradajz, luk, šargarepu, peršun i papriku. Tako da jedan deo voća i povrća imamo mi a ostalo što nam zafali, pronalazimo kod lokalnih proizvođača.

Pored sušenog voća i povrća, posebno smo ponosni na proizvodnju čokoladiranog sušenog voća i čokolada sa sušenim voćem. Sve naše proizvode možete probati i kupiti na Tari kod hotela Omorika.

Moravski dukat

Naše porodično gazdinstvo se nalazi u okolini Aleksinca, pored južne Morave i zato naš brend nosi naziv Moravski dukat. Bavimo se proizvodnjom i preradom voća i povrća. Voće i povrće je vrhunskog kvaliteta a proizvodnja na tradicionalan način, po recepturi naaših baka, bez ikakvih dodataka i aditiva. Uglavnom je to ručna proizvodnja, gde za pomoć našom članovima domaćinstva angažujemo i vredne žene iz sela i okoline.

PG Bakana

Pozdrav svima, naš malinjak sa zasadom maline sorte američki vilamet (wilamette) nalazi se u zaseoku između Golije i Ivanjice na 1200 m nadmorske visine, ušuškan u prirodnoj oazi. 2021. godine smo rešili da dotadašnji mali malinjak koji je posađen davne 1982. godine proširimo. Iskoristili smo znanje stečeno na tom malom malinjaku i ljubav prema toj biljci da spojimo lepo i korisno. Malina Vilamet je letnja sorta maline. Dozreva krajem juna i berba traje do kraja jula. Plodovi su krupni, tamno crveni, veoma dobrog ukusa i arome. Sa ponosom možemo da kažemo da je malina vrhunskog kvaliteta i ukusa, sadni materijal je kupljen sa sertifikatom i sadnice su bezvirusne. Održavan po preporukama Agrosave sa puno truda. U malinjak ne ulaze velike i srednje poljoprivredne mašine. Održavanje je ručno uz pomoć osnovnih malih mašina za agrotehničke i pomotehničke mere. Pored maline bavimo se branjem divljih plodova ubranih na nadmorskoj visini od 1200 m, u netaknutoj prirodi.

Kako nam sezona voćki tek dolazi upravo zbog nadmorske visine na kojoj se nalazimo, a isključivo koristimo ovogodišnji rod za proizvodnju, isporuku ćemo vršiti posle 1. jula, pa najkasnije do 7. avgusta. U tom periodu očekujemo i zrenje divljih kupina. Svi proizvodi se prave po starim receptima. Slatko pripremamo i po porudžbini sa minimalnim utroškom šećera, pa u njemu sadržaj voća dostiže i 70%.

Gazdinstvo Petrović

Mi smo gazdinstvo Petrović i nalazimo se u podnožju Kopaonika. Bavimo se uzgojem voća i povrća na 1300 metara nadmorske visine, gde zemljište nije tretirano hemijskim sredstvima. Sve što proizvedemo je od voća i povrća koje je uzgajano sa puno ljubavi i pažnje, bez pesticida. Plodovi se pažljivo biraju i prerađuju, tako da se sačuva njihov bogat ukus. Naši proizvodi se prave po tradicionalnoj recepturi i upakovani su u staklenu ambalažu kako bi sačuvali prirodan ukus i miris. Pravimo proizvode za sve generacije koje žele da se hrane zdravo i kvalitetno.

Varjača i šerpa

Mi smo mlada, vredna i perspektivna porodica! Suprug i ja smo fakultetski obrazovani, imamo dvoje dece. Naš brend “Varjača i šerpa” je nastao usled nedostatka posla u struci. Došli smo na ideju da prerađujemo voće i povrće sa našeg imanja, čiji je uzgoj kontrolisan. Naše gazdinstvo se nalazi u podnožju Kopaonika, pa tamo odlazimo da beremo šumske borovnice, jagode i pečurke.

Domaće od Popovića

Mi smo poljoprivredno gazdinstvo Popović iz sela Brgule kod Uba. Naše gazdinstvo više od 200 godina uzgaja životinje, povrće i voće na prirodan način. U ishrani ovaca, svinja, krava, pilića i kokošaka koristimo samo žitarice koje uzgajamo sami na našim njivama. Bašta se obrađuje ručno, bez ikakvog prskanja sa hemijom, koristimo  pepeo, koprivu, maslačak i ljusku luka za prskanje od svakakvih buba i plamenjači. Samo domaće od nas Popovića.

Dar prirode

Naša priča počinje na obroncima Kopaonika, u srcu netaknute prirode, gde već godinama porodično beremo divlje šumske plodove i od njih stvaramo proizvode kojima se naši kupci iznova vraćaju.

Ono što je nekada bila porodična tradicija i ljubav prema prirodi, vremenom je preraslo u mali porodični posao zasnovan na kvalitetu, poštenom radu i pažljivo odabranim plodovima. Već šestu sezonu zaredom trudimo se da kupcima širom Srbije približimo autentične ukuse Kopaonika.

Naša ponuda obuhvata sveže i smrznute divlje šumske borovnice, kao i domaće proizvode od borovnice – slatko, džemove i sirupe pripremljene po tradicionalnim recepturama. Svaki proizvod nastaje sa istom pažnjom koju bismo posvetili i za sopstvenu porodicu.

Posebno smo ponosni na naše divlje borovnice. Za razliku od gajenih, one su sitnije, bogatijeg ukusa, intenzivnije arome i prepoznatljivog mirisa. Beremo ih ručno na pažljivo odabranim lokacijama Kopaonika, daleko od puteva i izvora zagađenja.

Veliku pažnju posvećujemo svežini i kvalitetu. Borovnice beremo u ranim jutarnjim časovima i organizujemo brzu isporuku kako bi do kupaca stigle u što kraćem roku, zadržavajući svoju prirodnu svežinu i nutritivne vrednosti.

Poverenje naših kupaca najveća je potvrda kvaliteta našeg rada. Samo tokom prošle sezone naši proizvodi stigli su do više od 300 kupaca širom Srbije, a veliki broj njih nam se iz godine u godinu vraća i preporučuje nas svojim prijateljima i porodici.

Verujemo da najbolji proizvodi nastaju kada se spoje kvalitetni plodovi, porodična posvećenost i iskrena želja da kupcima ponudimo nešto prirodno i autentično.

Hvala vam što ste deo naše priče i što zajedno sa nama čuvate ukuse Kopaonika. 🫐

Gazdinstvo Zdravić

Gazdinstvo Zdravić je malo porodično gazdinstvo smešteno u opštini Brus, u podnožju Kopaonika. Naša priča je započela 2020.godine kada smo odlučili da proizvode iz naših voćnjaka, vinograda i šumske proizvode učinimo dostupnim većem broju ljudi. U celokupnu proizvodnju je uključena cela porodica, tačnije nas petoro.

U procesu proizvodnje, trudimo se da održimo tradiciju. Svo voće je gajeno pod kontolom najstarijeg člana porodice Zdravić i on vodi računa čime se naši proizvodi tretiraju. Ostalo voće je samoniklo i raste na padinama Kopaonika.

Ukusi Kopaonika

Poljoprivredno gazdinstvo Karanović nalazi se u Rudnici podno Kopaonika, na 800 m nadmorske visine.  Na našem gazdinstvu životinje žive slobodno, krave su na ispaši najvećim delom godine, nakon toga se hrane livadskim biljem koje ručno skupljamo tokom leta. Naše koke žive bez kaveza i bez ograda, idu gde im je volja. Povrće i voće proizvodimo bez trunke pesticida, prerađujemo ga bez konzervanasa i bilo kakvih dodataka.