Čajić Bakajić
Ja sam Ljubiša Avramov, rođeni Bečejac, odrastao pored reke i uvek voleo pecanje i riblje specijalitete. Na nagovor supruge pre 7 godina počeo sam da pripremam specijalitete od ribe. Prvenstveno za našu slavu Nikoljdan i tokom postova. Takođe kroz hobi, jer sam i sam gurman. Ohrabrilo me i oduševljenje kumova i gostiju, pa sve češće počinjem sa pripremom pre svega zdravih dimljenih proizvoda od ribe i mesa. Sve to je uticalo na moju odluku da se pridružim Malim proizvođačima. Proizvodi iz moje ponude su potpuno prirodni, bez aditiva. Samo so, začini i ljubav prema ovom hobiju.
Pročitajte više
Zoran Pršić (Fish family doo)
Ja sam Zoran Pršić, po struci sam kuvar i taj posao volim da radim. Kao dodatnu delatnost imam ribarnicu koja će nadam se ubrzo postati jedan lep restoran u Barajevu. U grupi Mali proizvođači hrane u Srbiji sam nekih godinu dana. Slučajno sam ubačen zbog lepih reči o ribljoj čorbi, kažu ljudi da je baš dobra. Prebranac i razne vrste riba koje pripremam za sada nisu imale negativne kritike, s obzirom da i sam volim lepo da pojedem trudim se da i ono što nudim potrošačima bude lepo, kvalitetno i ukusno.
Pročitajte više
Perućac IN
Radnja za promet i preradu ribe “Perućac IN” je porodična firma, osnovana 2006. godine. Ribnjak se nalazi u podnožnju planine Tare, na reci Vrelo, koja je zvanično najkraća reka na svetu i velika turistička atrakcija (reka je duga 365 metara, pa je mnogi zovu i “reka godina”). Takođe, naš ribnjak je svega nekoliko metara udaljen od reke Drine.
Od samog formiranja firma se bavi svojom primarnom delatnošću – preradom rečne i morske ribe, ako i prometom sveže i smrznute morske ribe. Ono po čemu smo prepoznatljivi je dimljena pastrmka i sveža pastrmka. Posao se obavlja u savremenom pogonu, koji zadovoljava standard HACCP, u mestu Perućac pored Bajine Bašte. Naši proizvodi (dimljena pastrmka, sveža pastrmka, razne rečne i morske ribe) su vrhunskog kvaliteta i trenutno imamo preko 100 kupaca različitih profila, od restorana, hotela, ribarnica, ketering službi do veleprodaja i malih prodavnica.
Proizvodi se pažljivo obrađuju i pakuju u vakuum kese kako bi se sačuvala sva njihova hranljiva svojstva. Nema veštačkih aditiva i konzervanasa za koje se zna da mogu biti kancerogeni.
Naš CILJ je da tržištu ponudimo PRIRODNU i ZDRAVU HRANU čija sirovina potiče iz čistih planinskih izvora i da kao takva zadovolji potrebe svih potencijalnih kupaca.
Svi proizvodi su dimljeni na čistoj bukovoj piljevini, prirodnim dimom, bez dodatih aroma i upakovani su u dugotrajna vakuum pakovanja sa rokom trajanja od 365 dana na – 18C.
Vaš Perućac IN ribarstvo, probaš i zavoliš!
Pročitajte više