Rakija Bikicki

Iz  Vrbasa, putem vojvođanskih ravnica stiže do Vas rakija istančanog ukusa od pažljivo biranih i najfinijih plodova voća. U veseloj radionici, gde se prepliću tradicija i znanje, nastaju destilati neodoljivih aroma. Nastojimo da u svakom gutljaju našeg aperitiva/dižestiva osetite našu strast prema ovom neprikosnovenom piću u svetu jakih alkoholnih pića. Naša misija je neprekidno usavršavanje i razvijanje kako na polju proizvodnje jakih alkoholnih pića, tako i u svetu biotehnologije.

U porodičnoj destileriji, koja postoji od 2021. godine, trudimo se da svakim danom budemo sve bolji. Bavimo se isključivo proizvodnjom prirodnih, voćnih rakija i to od dunje, kruške, kruške Vilijamovke, kajsije, a od ove godine i šljive. Za ovo relativno kratko vreme, možemo se pohvaliti ne baš malim brojem nagrada u domenu kvaliteta, sa raznoraznih takmičenja za sve vrste destilata koje kreiramo.

Domaći proizvodi Lazarević

Domaći proizvodi Marinković

ZR Demetra

Zanatska radnja Demetra počela je sa radom 2019. godine. Bavimo se preradom voća i povrća, od kojih pravimo džemove, pekmeze, slatka, ajvare, sokove i zimnicu. Sve proizvode pravimo na tradicionalan način, baš kako su naše bake nekada. Naše proizvode pasterizujemo, tako da u njima nema konzervansa niti bilo kakve druge hemije. U sklopu objekta za preradu voća i povrća, imamo i destileriju. U destileriji proizvodimo voćne rakije visokog kvaliteta, što mogu potvrditi i brojne nagrade koje imamo. Takođe se bavimo i proizvodnjom suhomesnatih proizvoda.

Poljoprivredno gazdinstvo Kljajić

Poljoprivredno gazdinstvo Kljajić nalazi se podno planine Tare, sa desne strane Drine u selu Obajgora. Decenijama radimo ovaj posao sa puno ljubavi i uživamo u tome. Kvalitet naše robe je na prvom mestu.

Daleke 1985. godine među prvim domaćinima u Bajinoj Bašti smo zasadili naš malinjak. Brdsko-planinska klima pogoduje uspešnom uzgoju maline. Poštujemo standarde konvencionalne proizvodnje. Takođe, naš malinjak ručno okopavamo i ne tretiramo ga hemikalijama protiv korova.

Naše maline su prepoznatljive po odličnom ukusu, slasti koja vam probuđuje sva čula. Od naših malina možete praviti domaći sok (sirup), pekmez (džem), slatko i kompot, kolače i torte… Sve što može zamisliti vaša mašta. Čak i strani turisti iz svih krajeva Evrope dolaze kod nas da probaju i uživaju. U ponudi imamo i džem od malina sa minimalnom količinom šećera i koji je osvojio svakoga ko ga je probao.

Sem malina, imamo i šljive, između ostalog i čačansku lepoticu, od kojih takođe možete da pravite knedle, pekmez i slatko i razne druge proizvode. Naše šljive su krupne i slatke. Mi sa zadovoljstvom pravimo rakiju – šljivovicu prvoklasnog kvaliteta. Užitak naše “vatrene vode” je nestvaran.

PG Milica Stojković

Ja sam Milica. Pravim zimnicu od kad znam za sebe. Pre 15 godina sam na imanju u Župskom Aleksandrovcu odlučila da posadim aronije, kupinu, višnju, šljive i drugo voće. Kada smo slučajno posadili crnu ribizlu videla sam da je to nešto drugačije. Onda sam počela da punim teglice ovim divnim voćem 2017. Sa prijateljicom i jetrvom osnovali smo udruženje ,,Etno domaćice”. Tako je počela moja bajka: takmičenje u pravljenju ajvara, razne manifestacije nisu mogle da prođu bez mog učesća. Tako su moje teglice počele i da putuju sa mnom.

Pre tri godine predat je projekat u kom učestvujem, a cilje je da zastitimo struganu pogaču kao simbol naroda sa Kosova. Već dve godine sa bibliotekom u Lazarevacu organizujem izložbu obrednih hlebova.

Učestvujem, a i sama organizujem bazare. Takođe imam i mnoga specijalna priznanja sa etno sajmova za  slatko od ljutih paprika, džem od crne ribizle, za Struganu pogaču. Dobila sam i srebrno na Gastro festivalu u Ljuboviji.

Manastir Sukovo

Gradnja manastira trajala je od 1857. do 1859. godine, o čemu svedoči natpis iznad prozora na zapadnoj fasadi. Crkva Sukovskog manastira je trikonhos sa tri polukružne apside. Zidana je sivim tesanim kamenom naizmenično sa vrućim krečom, a pokrivena ćeramidom. Na vrhu je kube kružne osnove sa krstom. Priprata crkve je obnovljena 2014. godine. Sama crkva živopisana je 1869. godine. Zidna dekoracija predstavlja hronološki presek istorije Starog zaveta, hrišćanske i srpske crkve.

Predanje

O postanku manastira postoji zanimljivo narodno predanje: Današnje celokupno manastirsko imanje pripadalo je Turčinu Sali-begu iz Pirota, koji je imao sina jedinca po imenu Emin tako da je on ovde često boravio. Jednom, šetajući imanjem, Sali-beg sretne Velju, siroče iz Velikog Sela, koji je na mestu današnje crkve nešto kopao. Za Velju su meštani govorili da sniva zagonetne snove i da u snu čuje nepoznate glasove. A u snovima mu se često, kao i tada, javljala Bogorodica okružena anđelima i naredila mu da na mestu zvanom “Crkvište” otkopa manastir. Velja, sa još nekoliko meštana, a pod nadzorom krupačkog jereja Jovana Madića na tom mestu poče da kopa i nađoše kandilo i ikonu,što je upućivalo na postojanje pređašnjih temelja hrama Božijeg. Kada je Emin video šta Srbi na njegovom imanju rade, počeo je da ih grdi i vređa, pokušavajući da obesčasti sveto mesto. Tog momenta oduze mu se telo i izgubi pamet, a roditelji, izbezumljeni od brige, pozvaše popa Jovana u pomoć. On očita molitvu Bogorodici pred svim prisutnim meštanima, a Eminu odmah bi lakše.

Nakon što se Sali-beg pokloni ovom svetom mestu, te poljubi ruku sveštenika Jovana i Veljinu ruku, njegov sin ustade i potpuno ozdravi. Tada se beg obaveza da će pomoći gradnju hrama, pa uskoro sveštenik Jovan dobi i carski ferman kojim se dozvoljava obnova manastira. Sveštenik Jovan se iz Krupca preseli, zajedno sa Veljom u Sukovo, a uskoro vladika Antim zamonaši Velju u Staroj crkvi u Pirotu. Velja, u monaštvu narečen Venijamin i sveštenik Jovan skupiše dovoljno priloga, te se tako i završi gradnja manastirske crkve. Kada je 1974. godine započeta rekonstrukcija krova crkve, oko kubeta je, na opšte iznenađenje pronađeno stotinak predmeta od gline raznih oblika i stepena očuvanosti. Ovi predmeti se mogu videti u Muzeju Ponišavlja u Pirotu.

Manastir je pod zaštitom države od 1968. godine.

Manastir poseduje svoje imanje koje monasi obrađuju. Pored drugih životinja najveći akcenat je na kravama od kojih se dobijaju mlečni manastirski proizvodi. U štali se nalazi između 20 i 30 krava. Dobijeno mleko se prerađuje u maloj mlekari na manastirskoj ekonomiji gde se prave: sir, kačkavalj i đubek. Đubek je specijalitet u pirotskom kraju, a u manastiru je obogaćen dodatkom raznih začina.

Pored mlečnih proizvoda u manastiru se mogu naći razni melemi, preparati, lekovite kapi, med, rakija, tamjan itd.

Poljoprivredno gazdinstvo Večić

Poljoprivredno gazdinstvo Večić  nalazi se u selu Jamena, opština Šid. Naše gazdinstvo se sastoji od obradivog zemljišta na kojem gajimo žitarice i zemljišta pod voćnjacima i baštom. Žitarice delom koristimo za prehranu životinja.

Voće i povrće koje ne stignemo da pojedemo pretvaramo u slatku i slanu zimnicu. Kada smo formirali voćnjake, nismo mogli da se odlučimo šta bismo posadili. Tako da sada imamo po malo od zasada malina, kupina, aronije, ribizle, jagoda, krušaka, kajsija, višanja, dunja, trešanja, smokava, džanarika, oraha, jabuka i šljiva više vrsta. Bašta je jednako raznolika. S obzirom da su neki od članova zvanično u penziji, odlučili smo da deo naše prirode ponudimo i drugima kroz razne proizvode koje ćemo predstavljati u vremenu koje je pred nama.

Svakako se nadamo da ćete uživati u njihovom ukusu kao što i mi uživamo.

Sremica Rivica

🌱🍅 PG SREMICA RIVICA 🌱🍅

Mi smo poljoprivredno gazdinstvo Sremica Rivica koji se nalazi u malom fruškogorskom selu Rivica u opštini Irig. Naše poljoprivredno gazdinstvo se bavi poljoprivredom dugi niz godina . Moji roditelji i brat bave se ratarstvom , stočarstvom, voćarstvom i povrtarstvom. Cela porodica je uključena u posao oko proizvodnje paradajza koja nije nimalo laka. Dosta se radi, jer prvo moramo da proizvedemo rasadu u plasteniku koja se kasnije iznosi na otvoreno polje. Plodovi se kasnije pažljivo biraju i prerađuju. Proizvodimo svoje proizvode na tradicionalan način , naš proizvod je upakovan u staklenu twist off ambalažu kako bi sačuvali prirodan ukus i miris .

Dudina teglica

Poljoprivredno gazdinstvo Pavlović – Dudina teglica, nalazi se na 34 km od Kopaonika, 17 km od Brzeća i 6 km od Brusa. Već više od jedne decenije bavimo se preradom voća i povrća od naših plodova. A samim uzgojem voća od davnina, preko 7 decenija. Naši proizvodi su pravljeni po starim proverenim receptima na tradicionalni način. Naše gazdinstvo broji 9 članova porodice i svi udruženim snagama radimo. Imamo širok spektar voća i povrća, i tu čast da divlju borovnicu beremo na Kopaoniku isključivo ručno. Tu je i šumska jagoda, dva blaga našeg kraja. Probajte naše proizvode i uverite se sami.