Zadruga ZZAPI Beograd

Zadruga ZZAPI Beograd je kraft pivara u Borči, mala u gabaritima, velika u snovima. Osnovana od strane tri žene i dva muškarca koji dele iste strasti – pivo, hranu, druženje i putovanje. ZZAPI je strogo patrijahalna zadruga u kojoj muškarci kuvaju, a žene prodaju.
Presedan (Extra Special Bitter), Trimix (West Coast IPA), Leva Strana Dunava (Pilsner) i Komšinica (Irish Red Ale). Nova piva su u nastanku pa su još obavijena velom tajne….
Malo o pivima i njihovim imenima…
PRESEDAN – tamno, nefiltrirano i nepasterizovano pivo.
Presedan (od fr. précédent) -dogodi se, pa u docnijim slučajevima postane obavezujujuće pravilo. Otpremljeno preporučeno. U više primeraka. Zapečaćeno Maris Otter-om.
TRIMIX – India Pale Ale, svetlo, specijalno, nefiltrirano, nepasterizovano ejl pivo.
Trinix – Duboki zaron. Tri vrste hmelja. Pijanstvo dubina vreba iz boce.
LEVA STRANA DUNAVA – Pilsner, svetlo, nefiltrirano, nepasterizovano pilsner pivo.
Leva strana Dunava. Ulazite u petu dimenziju, dimenziju izvan onih znanih čoveku. Bezgraničnu kao svemir i vanvremensku kao beskonačnost. Zaglavljena je između nauke i praznoverja, između prve i pete caše piva.
KOMŠINICA – Irish Red Ale, nefiltrirano, nepasterizovano tamno ejl pivo.
Komšinica može biti opasna, ali je često neodoljiva.