PG Stojiljković – Božanić
Proizvodnjom mlevene, gruvane i suve paprike vrhunskog kvaliteta po tradicionalnoj recepturi bavi se poljoprivredno gazdinstvo Stojiljković – Božanić. Ovo je tradicija koja se porodično neguje od 1900. godine. Proces same proizvodnje se vremenom menjao. Međutim ono što se zadržalo je svakako seme paprike koje se prenosilo s kolena na koleno i očuvalo sve do današnjeg dana. Upravo zbog toga naša paprika ima jedinstven ukus koji je izdvaja od konkurencije i čini je posebnom. Mesto proizvodnje je selo Donja Lokošnica, nadomak Leskovca. Selo broji 1300 stanovnika, gotovo se svi bave proizvodnjom paprike od kojih se pravi mlevena, ali i suva paprika. Selo je poznato po autohtonoj sorti semena koje se ostavlja posle svake berbe i tako već 3 veka. Odmah na prvi pogled kada dođete u selo Donja Lokošnica, shvatite da ste zapravo došli u carstvo paprike. Jer u ovo doba godine svaki domaćin iznosi vence crvenog zlata kako bi se sušili i zbog toga fasade njihovih kuća dobijaju sasvim drugačiji izgled.
Pročitajte više