Čuvari ukusa

Porodično gazdinstvo Čuvari ukusa smešteno je u malom selu Bošnjane, okruženo voćnjacima i baštama. Ovo gazdinstvo godinama je čuvar tradicionalnih recepata i neprocenjivih ukusa koje su brižno nasleđivali s kolena na koleno. Na čelu gazdinstva je mama Goca, koja sa puno ljubavi i pažnje sprema zimnicu po starinskoj recepturi. Njeni ajvari, džemovi i turšije poznati su po jedinstvenom ukusu i kvalitetu, jer sve priprema ručno i od najkvalitetnijih domaćih namirnica.

Deca, Dejan i Dragana, prepoznala su važnost prenosa ove tradicije u savremeni svet. Dejan je majstor u marketingu, zadužen za online prodavnicu i reklamne kampanje, dok Dragana vodi komunikaciju sa kupcima, odgovara na poruke i koordinira isporuke širom zemlje. Zajedno su stvorili brend Čuvari ukusa koji je postao sinonim za domaće, prirodno i autentično. Dok mama Goca čuva ukus prošlih vremena, Dejan i Dragana osiguravaju da ti ukusi nađu put do modernih trpeza, ne samo u selu, već i mnogo šire.

PG Ralić

Mi smo porodično poljoprivredno gazdinstvo Ralić iz sela Bukovica, smešteno u srcu netaknute prirode, podno planine Jastrebac – najšumovitije planine na Balkanu. Naša porodična tradicija datira još od davnina, a mi smo posvećeni očuvanju autentičnih vrednosti koje su činile temelj života naših predaka.

U srcu ovog pitomog sela, okruženi šumama koje su se vekovima razvijale u harmoniji sa prirodom, bavimo se proizvodnjom zimnice po starim, provereno dobrim receptima. Svaka tegla koju proizvedemo nosi ljubav i pažnju koju ulažemo u svaki korak – od berbe plodova do finalnog pakovanja. Koristimo samo domaće, prirodne sastojke, bez ikakvih aditiva i veštačkih dodataka, verujući da je kvalitet najbolji poklon koji možemo pružiti našim kupcima.

Održavanje tradicije za nas nije samo posao, već i misija. Trudimo se da očuvamo vrednosti koje su našim precima bile temelj – poštovanje prirode, zajedništvo i radna etika.

Porodično gazdinstvo Bukovica – gde se tradicija, priroda i ljubav prema porodici spajaju u savršenom ukusu.

Ljicin Špajz

Gazdinstvo „Ljicin Špajz“ iz sela Vražogrnci kod Aleksandrovca Župskog predstavlja porodičnu tradiciju koja se već decenijama bavi uzgajanjem visokokvalitetnog voća i povrća. Svi proizvodi proizvedeni su isključivo na našem imanju, koje je rezultat posvećenog rada čitave porodice. Svaki član porodice doprinosi ovom prelepom zanatu, osiguravajući da svaki plod bude pažljivo zasađen, negovan i ubran u svom punom prirodnom bogatstvu.

Kroz „Ljicin Špajz“ prenosimo ljubav prema prirodi i poljoprivredi sa generacije na generaciju.

Poljoprivredno gazdinstvo Večić

Poljoprivredno gazdinstvo Večić  nalazi se u selu Jamena, opština Šid. Naše gazdinstvo se sastoji od obradivog zemljišta na kojem gajimo žitarice i zemljišta pod voćnjacima i baštom. Žitarice delom koristimo za prehranu životinja.

Voće i povrće koje ne stignemo da pojedemo pretvaramo u slatku i slanu zimnicu. Kada smo formirali voćnjake, nismo mogli da se odlučimo šta bismo posadili. Tako da sada imamo po malo od zasada malina, kupina, aronije, ribizle, jagoda, krušaka, kajsija, višanja, dunja, trešanja, smokava, džanarika, oraha, jabuka i šljiva više vrsta. Bašta je jednako raznolika. S obzirom da su neki od članova zvanično u penziji, odlučili smo da deo naše prirode ponudimo i drugima kroz razne proizvode koje ćemo predstavljati u vremenu koje je pred nama.

Svakako se nadamo da ćete uživati u njihovom ukusu kao što i mi uživamo.

Anina domaća zimnica

Dvadeset devet godina bavimo se proizvodnjom voća i povrća. Sve ono što bogata Šumadija rađa, pretvorili smo u domaće džemove, slatka, sokove, kompote, ajvare i mnoge druge đakonije. Stara sveska sa receptima, pre osam godina postala je Anina “Biblija” za pokretanje dodatnog posla od kog danas živi naša porodica.

Pripremanje zimnice po tradicionalnim receptima, poslovna deviza od koje se ne odstupa. Ukus starinske zimnice bez konzervansa i mašinske prerade. Voće i povrće od kog nastaje preko sedamdeset različitih ukusa slatke i slane zimnice ručno se secka, meša i kuva na četiri šporeta na drva.

Dobrodošli u naš skromni dom. Čašica razgovora, pogledi koji govore više od reči i neizbežna gastronomska dobrodošlica.

My Veggies

PG Miloje Živanović je malo porodično gazdinstvo osnovano 2018., koje se bavi uzgojem i sušenjem paradajza, kao i drugog povrća. Osušeni paradajz prerađujemo u sušeni paradajz u ulju i pesto od sušenog paradajza, a od osušenog povrća proizvodimo dodatak jelima sa povrćem i sušeni beli luk u prahu. Naš brend nazvali smo My Veggies. 

My Veggies proizvodi dobitnici su zlatnih medalja za kvalitet Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, 2018. godine za sušeni paradajz u ulju i pesto od osušenog paradajza i 2019. godine za dodatak jelima sa povrćem (mešavina začina) i 2021. godine za domaći kečap.

Otkrijte ukuse Mediterana, sada na vašem stolu.