Dedovina – Blueberry Farm

Mi smo malo porodično gazdinstvo iz Svilajnca koje se bavi uzgajanjem američke visokožbunaste borovnice. Naša plantaža je osnovana jeseni 2019. godine kada smo svoju veliku ljubav prema prirodi i biljkama hteli da pretvorimo u mali biznis. Posle nekoliko obilazaka i savetovanja sa starijim borovničarima odlučili smo da se upustimo u proizvodnju i oprobamo u gajenju ove jako zahtevne i osetljive biljne vrste. Posle pune 3 godine intenzivnog rasta, rada i razvoja došli smo do idealnog načina proizvodnje.

Radimo po principima regenerativne poljoprivredne proizvodnje. Posmatrajući prirodne obrasce šumskog ekosistema mi pokušavamo to isto da primenimo i na našoj plantaži. Razmišljamo o održivom načinu proizvodnje i na našoj misiji ne koristimo štetne pesticide i hemijska sredsta koja škode prirodi.

Želimo da ostavimo zemlju u boljem stanju nego što smo je zatekli. Mi našu zemlju nismo nasledili od svojih dedova nego je pozajmili od naših unuka. Želimo da radimo u skladu sa prirodom a ne protiv nje!

Jagode iz bašte

Naša mala plantaža jagoda nalazi se u Leštanima na samo 12 km od Beograda. Bavimo se proizvodnjom jagoda u zaštićenom prostoru  i na otvorenom polju kako bi naši ljubitelji voća mogli da uživaju što duze u slatkim plodovima. Gajimo sorte Džoli i Sandra. Zamisao naše proizvodnje od početka je bila ta da proizvedemo zdrav plod koji bi naši kupci mogli bezbedno da konzumiraju. Takođe opravdali smo očekivanje mnogih ljudi i pružili kvalitetnu uslugu kroz koje smo dobijali samo pozitivne komentare, te smo došli na ideju da proširimo posao proizvodnjom malina koje stižu na jesen.

PG Branković

Mi smo poljoprivredno gazdinstvo Branković iz sela Grabovac. Bavimo se višegodisnjom proizvodnjom jagoda u plastenicima. Primenjujemo najsavremenije tehnologije za uzgajanje jagoda koju kontroliše licencirani agronom iz oblasti jagodarstva. U plastenicima je instalirano grejanje što je jedan od bitnih uslova da se biljka zdravo razvija. Oplodnju jagoda vrše pčele. Posedujemo knjigu polja iz koje se moze videti da se svi procesi u proizvodnji rade na zdrav i bezbedan način, a sve to ima za krajnji cilj zdravu i slatku jagodu. Naše jagode se jedu bez pranja kao nekada, a to sve govori o kvalitetu jagoda i proizvodnji. Veliki broj zadovoljnih kupaca u proteklim godinama koji je konzumirao naše jagode je dao najbolju preporuku žašto trebate da probate iste. Potvrdu svega toga možete videti u komentarima zadovoljnih kupaca na facebook grupi Mali proizvođači hrane u Srbiji.

Nakon uspešno završene sezone jagoda, trenutno u ponudi imamo paprike. Paprika se može koristiti kako za svežu konzumaciju, tako i za pečenje i pravljenje ajvara. Paprika je uzgajana u savremenim plastenicima na potpuno organski način bez upotrebe hemijskih preparata uz nadzor licenciranog agronoma.

Goca Jagodica

Naše poljoprivredno gazdinstvo se nalazi u malenom selu Šume nadomak Oplenca. Više od četvrt veka se bavimo poljoprivrednom proizvodnjom: voćarstvom, najzastupljenija je proizvodnja jagoda, pa otuda i naziv Goca jagodica. Od naših proizvoda pravimo prerađevine i bavimo se još stočarstvom i pčelarstvom. Proizvode pravimo na tradicionalan način kako za sebe tako i za naše kupce.

Anina domaća zimnica

Dvadeset devet godina bavimo se proizvodnjom voća i povrća. Sve ono što bogata Šumadija rađa, pretvorili smo u domaće džemove, slatka, sokove, kompote, ajvare i mnoge druge đakonije. Stara sveska sa receptima, pre osam godina postala je Anina “Biblija” za pokretanje dodatnog posla od kog danas živi naša porodica.

Pripremanje zimnice po tradicionalnim receptima, poslovna deviza od koje se ne odstupa. Ukus starinske zimnice bez konzervansa i mašinske prerade. Voće i povrće od kog nastaje preko sedamdeset različitih ukusa slatke i slane zimnice ručno se secka, meša i kuva na četiri šporeta na drva.

Dobrodošli u naš skromni dom. Čašica razgovora, pogledi koji govore više od reči i neizbežna gastronomska dobrodošlica.