PG Radosavljević
Na obroncima Javora, u selu Opaljenik, na 990m nadmorske visine, nalazi se naše domaćinstvo, koje pored više grla krupne i sitne stoke, ima i veći broj pčelinjih društava. Pčelarstvom se porodično bavimo već 4 generacije, od 1950ih godina, prvo za sopstvene potrebe, a poslednjih godina i u komercijalne svrhe.
Livadski med pčele sakupljaju na Javoru, gde obilaze mnoštvo lekovitih biljaka, pretežno divljih, posebno ove godine, jer je mraz uništio cvet skoro sveg pitomog voća. Za ostale vrste meda ih selimo na pašu na određenu lokaciju. Ove godine je suncokretov med iz Banata.
Ženski deo porodice je zadužen i za domaća slatka od divljeg voća – jagode, borovnice i kupine, koje su recept i umeće nasledile od starijih, svojih majki i baka.
Trenutno nam je ponuda malo slabija, jer smo se kasno priključili ovoj zajednici i skoro sve slatko je rasprodato, ali od proleća ćemo imati ponovo pune tegle.
Radujemo se saradnji sa vama i da ispraznite naše tegle 🥰
Pročitajte više
PG Bakana
Pozdrav svima, naš malinjak sa zasadom maline sorte američki vilamet (wilamette) nalazi se u zaseoku između Golije i Ivanjice na 1200 m nadmorske visine, ušuškan u prirodnoj oazi. 2021. godine smo rešili da dotadašnji mali malinjak koji je posađen davne 1982. godine proširimo. Iskoristili smo znanje stečeno na tom malom malinjaku i ljubav prema toj biljci da spojimo lepo i korisno. Malina Vilamet je letnja sorta maline. Dozreva krajem juna i berba traje do kraja jula. Plodovi su krupni, tamno crveni, veoma dobrog ukusa i arome. Sa ponosom možemo da kažemo da je malina vrhunskog kvaliteta i ukusa, sadni materijal je kupljen sa sertifikatom i sadnice su bezvirusne. Održavan po preporukama Agrosave sa puno truda. U malinjak ne ulaze velike i srednje poljoprivredne mašine. Održavanje je ručno uz pomoć osnovnih malih mašina za agrotehničke i pomotehničke mere. Pored maline bavimo se branjem divljih plodova ubranih na nadmorskoj visini od 1200 m, u netaknutoj prirodi.
Kako nam sezona voćki tek dolazi upravo zbog nadmorske visine na kojoj se nalazimo, a isključivo koristimo ovogodišnji rod za proizvodnju, isporuku ćemo vršiti posle 15. jula, pa najkasnije do 7. avgusta. U tom periodu očekujemo i zrenje divljih kupina. Svi proizvodi se prave po starim receptima. Slatko pripremamo i po porudžbini sa minimalnim utroškom šećera, pa u njemu sadržaj voća dostiže i 70%.
BIĆETE PREZADOVOLJNI KVALITETOM PROIZVODA.
Pročitajte više
Gazdinstvo Sretenović
Mi smo pčelice gazdinstva Sretenović koje putuju širom Srbije. Najčešće letujemo u Vojvodini, a zimujemo u Ivanjici i Arilju. Mada ima i onih koje ne vole da putuju, jer kažu da im je cveće i voće najukusnije u našem rodnom kraju. Ima nas bz-mnogooo, volele bismo da vam kažemo koliko je velika naša porodica, ali u košnicama se ne uči matematika. Jedini broj koji smo zapamtile je 100+, mislim da je to broj kućica u kojima stanujemo. Čika Dule nas vodi na letovanja i najčešće promenimo 3 do 4 lokacije tokom letnjih meseci. Deo meda ostane u našim kućicama, a deo damo našem čika Dulu jer nam je omogućio da probamo najukusnije cvetove koje kod kuće nikada ne bismo okusili.
On kaže: “Nije što je moj, ali najslađi je!” i mi mislimo da je u pravu. Međutim teta Mira, njegova žena, kaže da bi još neko morao da proba, da bi mogli to da tvrdimo. Zato smo došli ovde da nas upoznate i da vas pozovemo da probate jednu teglu našeg domaćeg meda i kažete da li ste probali slađi od ovog. Nadamo se da ćete nam pomoći u ovome i u napred se zahvaljujemo na tome.
Pročitajte više
Umami testenine
Ljubav prema testu je zvezda vodilja našeg malog porodičog tima. Pre 4 godine sam, zajedno sa mužem, odlučila da naše višegodišnje iskustvo u radu sa testom podelim sa vama. Tržištu nudimo zdrave proizvode bogate ugljenim hidratima, vitaminima, mineralima i proteinima koji će vam sigurno ostaviti umami ukus u ustima. Peti ukus koji pravi razliku izmedju dobrog i izvrsnog obroka.
Pored ručno pravljenih rezanaca za supu po tradicionalnom receptu, klasik taljatela sa jajima sa dodatkom spanaća ili čokolade, ili posnih sa heljdom ili od organske spelte proizvodimo hleb koji je najveći problem svima koji vode računa o svom zdravlju. Mešani hleb od četiri vrste brašna sa semenkama odabir je osoba koje čuvaju svoju vitalnost, preporuka je fitnes kluba kroz program treninga i izbalansirane ishrane. Prefinjenog bogatog ukusa, lepog mirisa, ne mrvi se. Hrskave korice, a mekane i sočne sredine. Visoke hranljive vrednosti, bogat proteinima, izvor snage i energije. U cilju širenja tržišta zainteresovani smo za saradnju sa trgovinama. Za dodatne informacije stojimo vam na raspolaganju.
Pročitajte više