Svet kolačića
Ja sam Bojana Momčilović i već neko vreme stvaram Svet kolačića. Pre nekoliko godina, pravljenje i ukrašavanje kolačića je bio moj slatki hobi, koji je mojoj deci ostavljao dug osmeh na licu. Tako su ovi kolačići, ukrašeni royal-icing glazurom postali obavezni deo naših slavlja. Krug ljudi koji su želeli da probaju kolačiće se širio iz godine u godinu. Oni su poželeli da ih poklone svojoj deci, prijateljima i tako su počele ozbiljnije porudžbine, koje i dan danas traju.
Pročitajte višeBaš naš lešnik
Mi smo porodica Nikolić i ovo je naša priča. Petočlana porodica Nikolić iz Beograda se pre više od jedne decenije zainteresovala za sadnju lešnika, kao i za proizvodnju i pripremu raznoraznih proizvoda od lešnika. Bez prethodnog iskustva u uzgajanju voća, ali sa velikom ljubavlju, željom, entuzijazmom, nadom i hrabrošću ušli smo u ceo projekat 2011. godine, i na svojoj dedovini u okolini Požarevca smo zasadili prve sadnice leske na površini od 2 hektara, pretežno najpoznatijih okruglih i krupnih italijanskih sorti.
Tokom godina smo se, kroz veliki broj seminara, predavanja, stručne literature, saveta od dugogodišnjih proizvođača lešnika, profesionalnih poljoprivrednih službi, trudili da našim sadnicama obezbedimo što je moguće bolje i kvalitetnije uslove za pravilan napredak. Sve sa ciljem dobijanja najkvalitetnijeg ploda. Kako su rasle naše sadnice, tako je raslo i naše iskustvo, kao i strast prema lešnicima.
Nakon skoro deceniju učenja, truda, prakse, saveta, odlučili smo se da proširimo zasad, pa smo 2020. godine posadili još dodatna 2 hektara pod leskom. Želimo da nam ovaj slatki posao u nekom trenutku postane i primaran.
Iako sav posao oko lešnika iziskuje puno truda, ulaganja, vremena i pre svega, strpljenja uvideli smo mnoge blagodeti koje nam ovaj posao donosi. Pre svega lepotu kada stablo raste i daje plodove našeg rada, preukusne lešnike.
Boravak u prirodi i našem lešnikaru nema cenu, dođe nam kao terapija.
Potpis rakija
Naši dedovi su se pre dva veka doselili u selo Zuce koje se nalazi u podnožju Avale. Voćnjaci stari više od pola veka, govore da su uvideli blagodeti geografskog područja i povoljne klimatske uslove za proizvodnju voća. Preci su proizvodili voće i bili veliki ljubitelji rakije. Svoju ljubav, znanje i umeće u proizvodnji i preradi, prenosili su i svojim potomcima koji su to znanje unapređivali, a sada se rakija destiliše u bakarnom kazanu od 500 l na drva. Možda je naš put spor, ali mi smo ponosni i veoma zadovoljni i želja nam je da buduće generacije nastave našim stopama.
Prepoznaj kvalitet, upoznaj rakiju POTPIS
Posle dugog niza godina usavršavanja u pravljenju rakija Destilerija Braća Rajković i njihova POTPIS rakija nastala je sa razlogom da pravim ljubiteljima kvalitetne rakije dočara ono najbolje.
Svaka kap sadrži emociju, a svaka čaša deo naše duše!
Uzimajući u obzir da sam postupak kojim dolazimo do gotovog proizvoda, uz pretežno ručnu manufakturu, zahteva i do pet puta više vremena da bi se došlo do jedne flaše voćne rakije, pokazuje našu iskrenost u nameri da ne odstupimo od zadatog kvaliteta.
Ne jurimo za osvajanjem tržišta, već za srcima malobrojnih koji znaju da cene pravu stvar kad je probaju.
Uživajte u našim rakijama i podelite sa drugima taj trenutak sreće, ŽIVELI!
Pročitajte više