Naslovna Prodavnica BrašnoNovo u ponudi Projino brašno od Osmaka, bez glutena, 1 kg

Projino brašno od Osmaka, bez glutena, 1 kg

460,00 rsd

Dostupno u skladištu!

Šifra proizvoda: MP1135 Kategorije: ,
Količina

Kukuruzno brašno od belog Osmaka iz Dedine vodenice 1892 pravi se od stare sorte kukuruza koja se danas retko sreće, ali je nekada bila osnova ishrane naših predaka. Melje se tradicionalno – hladnim, sporim mlevenjem na kamenu, u vodenici koju pokreće snaga planinskog potoka, bez mešanja sa drugim žitaricama. Ovakav način obrade omogućava da se sačuvaju svi hranljivi sastojci kukuruza, uključujući prirodna vlakna, minerale i ukus koji budi sećanja na detinjstvo. Budući da se u vodenici melje isključivo kukuruz, brašno je prirodno bez glutena, pa je pogodno i za one koji izbegavaju gluten u ishrani. Idealan je izbor za pripremu proja, kačamaka, kukuruznog hleba i drugih jela domaće kuhinje.

Brend Dedina vodenica 1892 stoji na temeljima porodične tradicije dugoj više od 130 godina, a danas ga vode Tijana i njen suprug Nenad, koji su 2021. godine svoj život u Beogradu zamenili životom na selu, vraćajući novi život staroj porodičnoj vodenici u Seči Reki. Vodenicu je osnovao Tijanin čukundeda Milovan, a kroz generacije su je održavali pradeda Velimir i deda Milovan, koji je znanje preneo na nju, petu generaciju vodeničara i prvu ženu u porodici koja se bavi ovim starim zanatom. Uz veliku podršku supruga, porodice i prijatelja, uspeli su da renoviraju vodenicu i ožive je kao funkcionalno, svakodnevno radno mesto, stvarajući brend koji neguje autentičnost, kvalitet i ručni rad.

U Dedinoj vodenici na tradicionalan način, hladnim i sporim mlevenjem na kamenu, proizvode se visokokvalitetna projina brašna od celog zrna belog kukuruza, kao i od starih sorti – belog Osmaka i crvenog kukuruza – koje su retke i vrlo cenjene zbog svojih nutritivnih vrednosti. Posebno se ističe činjenica da se u vodenici melje isključivo kukuruz, bez mešanja sa drugim žitaricama, čime se obezbeđuje prirodan, bezglutenski proizvod.

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju za „Projino brašno od Osmaka, bez glutena, 1 kg“