Mali Proizvođači https://maliproizvodjaci.rs/ Pronađite svog čoveka sa sela. Wed, 06 May 2026 10:38:39 +0000 sr-RS hourly 1 https://maliproizvodjaci.rs/wp-content/uploads/2020/05/cropped-ikonica-32x32.png Mali Proizvođači https://maliproizvodjaci.rs/ 32 32 Otvoren jubilarni 15. NLB Organic konkurs: Veći nagradni fond i nova poljoprivredna kategorija https://maliproizvodjaci.rs/otvoren-jubilarni-15-nlb-organic-konkurs/ https://maliproizvodjaci.rs/otvoren-jubilarni-15-nlb-organic-konkurs/#respond Tue, 05 May 2026 14:26:20 +0000 https://maliproizvodjaci.rs/?p=53106 Jubilarni 15. Organic konkurs NLB Komercijalne banke donosi uvećani nagradni fond od tri i po miliona dinara, namenjen najboljim poljoprivrednim i stočarskim proizvođačima u Srbiji. Konkurs je otvoren do 21. juna, a učesnike ove godine očekuje i nova kategorija pod nazivom „Čuvari starih sorti“. Dve glavne nagrade, svaka vredna milion dinara, dodeljuju se za najbolji […]

The post Otvoren jubilarni 15. NLB Organic konkurs: Veći nagradni fond i nova poljoprivredna kategorija appeared first on Mali Proizvođači.

]]> Jubilarni 15. Organic konkurs NLB Komercijalne banke donosi uvećani nagradni fond od tri i po miliona dinara, namenjen najboljim poljoprivrednim i stočarskim proizvođačima u Srbiji. Konkurs je otvoren do 21. juna, a učesnike ove godine očekuje i nova kategorija pod nazivom „Čuvari starih sorti“.

Dve glavne nagrade, svaka vredna milion dinara, dodeljuju se za najbolji projekat organske biljne i organske stočarske proizvodnje ili prerade. Pored toga, banka dodeljuje i dve specijalne nagrade od po 500.000 dinara – jednu za mlade poljoprivrednike do 40 godina, a drugu za ženu – lidera u organskoj proizvodnji ili preradi hrane.

Povodom velikog i važnog jubileja, ove godine je otvorena i nova kategorija „Čuvari starih sorti“, namenjena proizvođačima koji neguju stare sorte voća i povrća iz Srbije. Projekti koji se budu takmičili u ovoj kategoriji imaju šanse da osvoje nagradu od 500.000 dinara.

Pravo učešća u kategorijama namenjenim organskim proizvođačima imaju registrovani poljoprivredni proizvođači koji su sertifikovani ili su u procesu sertifikacije za organsku proizvodnju, uključujući i one sa grupnim sertifikatom ili ugovorom sa organizatorom proizvodnje. Za proizvođače koji uzgajaju stare sorte organski sertifikat nije neophodan, ali poljoprivredno gazdinstvo mora biti registrovano. Prijave za sve kategorije se šalju elektronskim putem na organic@nlbkb.rs, sa naznakom „Prijava za 15. NLB Organic konkurs”. Finalisti i pobednici konkursa biće objavljeni do kraja oktobra 2026. godine.

NLB Komercijalna banka ovim potvrđuje 15 godina kontinuirane podrške razvoju organske poljoprivrede, inovacijama u proizvodnji hrane i očuvanju prirodnih resursa. U proteklih 15 godina, na konkurs je prijavljeno više od 850 projekata, a nagrađene su 54 najbolje i najodrživije ideje sa potencijalom da doprinesu zdravijem okruženju i održivijem razvoju zajednice. Ova inicijativa deo je šire strategije banke za podršku održivom razvoju i očuvanju prirodnih resursa.

Više informacija o konkursu dostupno je na zvaničnom sajtu NLB Komercijalne banke.

The post Otvoren jubilarni 15. NLB Organic konkurs: Veći nagradni fond i nova poljoprivredna kategorija appeared first on Mali Proizvođači.

]]> https://maliproizvodjaci.rs/otvoren-jubilarni-15-nlb-organic-konkurs/feed/ 0 Prvi Niški bazar malih proizvođača u 2026. – Vidimo se 10. maja u Pandori! https://maliproizvodjaci.rs/prvi-niski-bazar-malih-proizvodjaca-u-2026-vidimo-se-10-maja-u-pandori/ https://maliproizvodjaci.rs/prvi-niski-bazar-malih-proizvodjaca-u-2026-vidimo-se-10-maja-u-pandori/#respond Sat, 02 May 2026 22:56:29 +0000 https://maliproizvodjaci.rs/?p=53072 Nakon zimske pauze, vreme je za prolećni bazar u Nišu! Radujemo se lepom vremenu i bazaru u bašti restorana Pandora. Mali proizvođači koji učestvuju na bazaru: Pčelarstvo Milošević  Šitake Nikolov  Zdravo kod Rusa   Manastir Sukovo  Vodenica Potočara Tulare  Tatko na slatko  Taniero  Zzapi pivara  Marina domaći proizvodi  Prerada mesa Tasić  Pozivamo sve Nišlije da […]

The post Prvi Niški bazar malih proizvođača u 2026. – Vidimo se 10. maja u Pandori! appeared first on Mali Proizvođači.

]]> Nakon zimske pauze, vreme je za prolećni bazar u Nišu! Radujemo se lepom vremenu i bazaru u bašti restorana Pandora.

Mali proizvođači koji učestvuju na bazaru:

  • Pčelarstvo Milošević 
  • Šitake Nikolov 
  • Zdravo kod Rusa  
  • Manastir Sukovo 
  • Vodenica Potočara Tulare 
  • Tatko na slatko 
  • Taniero 
  • Zzapi pivara 
  • Marina domaći proizvodi 
  • Prerada mesa Tasić 

Pozivamo sve Nišlije da dođu i uživaju u hrani malih proizvođača. Biće meda, suvomesnatih proizvoda, vaši omiljeni sirevi iz manastira Sukovo, džemovi, slatko, sokovi, proizvodi od šitake pečuraka, lešnik kremovi, različite vrste domaćeg brašna, zanatsko pivo i ljuti sosovi iz Niške banje 🙂

📍 Gde: Lole Ribara 2, Restoran Pandora

⏱️ Kad: 12.00 – 17.00 (nedelja, 10. maj)

 

Vidimo se!

The post Prvi Niški bazar malih proizvođača u 2026. – Vidimo se 10. maja u Pandori! appeared first on Mali Proizvođači.

]]> https://maliproizvodjaci.rs/prvi-niski-bazar-malih-proizvodjaca-u-2026-vidimo-se-10-maja-u-pandori/feed/ 0 Niški bazar Malih proizvođače hrane: Vidimo se 10. maja u Nišu https://maliproizvodjaci.rs/niski-bazar-malih-proizvodjace-hrane-vidimo-se-10-maja-u-nisu/ https://maliproizvodjaci.rs/niski-bazar-malih-proizvodjace-hrane-vidimo-se-10-maja-u-nisu/#respond Sat, 02 May 2026 22:49:21 +0000 https://maliproizvodjaci.rs/?p=53069 Vreme je za prvi Niški bazar u Nišu ove godine! Poslednji put u Nišu družili smo se početkom decembra 2025. godine u novogodišnjoj atmosferi i bazar je bio odlično posećen. Sada ćemo se družiti u bašti restorana Pandora i nadamo se lepom vremenu. Učešće na bazaru do sada su potvrdili: Pčelarstvo Milošević Zzapi pivara Marina […]

The post Niški bazar Malih proizvođače hrane: Vidimo se 10. maja u Nišu appeared first on Mali Proizvođači.

]]> Vreme je za prvi Niški bazar u Nišu ove godine!

Poslednji put u Nišu družili smo se početkom decembra 2025. godine u novogodišnjoj atmosferi i bazar je bio odlično posećen. Sada ćemo se družiti u bašti restorana Pandora i nadamo se lepom vremenu.

Učešće na bazaru do sada su potvrdili:

 

The post Niški bazar Malih proizvođače hrane: Vidimo se 10. maja u Nišu appeared first on Mali Proizvođači.

]]> https://maliproizvodjaci.rs/niski-bazar-malih-proizvodjace-hrane-vidimo-se-10-maja-u-nisu/feed/ 0 Ostalo je još samo 10 dana za prijavu na NLB Organic konkurs: 3.000.000 dinara za organske proizvođače https://maliproizvodjaci.rs/ostalo-je-jos-samo-10-dana-za-prijavu-na-nlb-organic-konkurs/ https://maliproizvodjaci.rs/ostalo-je-jos-samo-10-dana-za-prijavu-na-nlb-organic-konkurs/#respond Fri, 16 May 2025 16:27:24 +0000 https://maliproizvodjaci.rs/?p=47968 Beograd, 15. maj 2025 – Uskoro se zatvara 14. po redu NLB Organic konkurs, kroz koji će NLB Komercijalna banka i ove godine nagraditi najinspirativnije projekte u oblasti organske proizvodnje. Ukupan fond za nagrade iznosi tri miliona dinara, a konkurs predstavlja priliku za sve one koji kroz svoj rad doprinose održivijoj budućnosti. Konkursom su predviđene dve […]

The post Ostalo je još samo 10 dana za prijavu na NLB Organic konkurs: 3.000.000 dinara za organske proizvođače appeared first on Mali Proizvođači.

]]> Beograd, 15. maj 2025 – Uskoro se zatvara 14. po redu NLB Organic konkurs, kroz koji će NLB Komercijalna banka i ove godine nagraditi najinspirativnije projekte u oblasti organske proizvodnje. Ukupan fond za nagrade iznosi tri miliona dinara, a konkurs predstavlja priliku za sve one koji kroz svoj rad doprinose održivijoj budućnosti.

Konkursom su predviđene dve glavne nagrade od po milion dinara – za projekte u oblasti organske biljne proizvodnje, kao i za projekte iz oblasti stočarstva ili prerade. Takođe, biće dodeljene i dve specijalne nagrade od po 500.000 dinara: jedna je namenjena mladim proizvođačima do 40 godina, a druga ženama koje su liderke u organskoj proizvodnji ili preradi hrane.

Pravo učešća na konkursu imaju svi poljoprivredni proizvođači sa registrovanim poljoprivrednim gazdinstvom, koji su sertifikovani ili se nalaze u procesu sertifikacije za organsku proizvodnju. Uključeni su i proizvođači sa grupnim sertifikatom ili ugovorom sa organizatorom proizvodnje.

Prijave se šalju do 31. maja, elektronski na adresu organic@nlbkb.rs, uz naznaku „Prijava za 14. NLB Organic konkurs”. Sve detalje o pravilima i načinu učešća možete pronaći na sajtu NLB Komercijalne banke.

Kroz prethodnih trinaest godina, NLB Organic konkurs je pružio vetar u leđa brojnim proizvođačima i inicijativama koje su doprinele razvoju zdravije i odgovornije poljoprivrede. Verujemo da će i ove godine konkurs podstaći nove ideje i projekte koji će ostaviti pozitivan trag.

Podrškom organskim proizvođačima, NLB Komercijalna banka nastavlja da promoviše ekološke i inovativne prakse, jača lokalne zajednice i doprinosi očuvanju prirode i zdravlja svih nas.

Iskoristite priliku da budete deo ove organske inicijative, podelite svoje ideje i pokažite zašto je vaša organska proizvodnja vredna podrške!

 

 

 

The post Ostalo je još samo 10 dana za prijavu na NLB Organic konkurs: 3.000.000 dinara za organske proizvođače appeared first on Mali Proizvođači.

]]> https://maliproizvodjaci.rs/ostalo-je-jos-samo-10-dana-za-prijavu-na-nlb-organic-konkurs/feed/ 0 Otvoren 14. NLB Organic konkurs: Tri miliona dinara za najbolje projekte iz organske poljoprivrede https://maliproizvodjaci.rs/otvoren-14-nlb-organic-konkurs-tri-miliona-dinara-za-najbolje-projekte-iz-organske-poljoprivrede/ https://maliproizvodjaci.rs/otvoren-14-nlb-organic-konkurs-tri-miliona-dinara-za-najbolje-projekte-iz-organske-poljoprivrede/#respond Fri, 25 Apr 2025 11:29:48 +0000 https://maliproizvodjaci.rs/?p=47543 Još jedna sezona inovacija, promocije i nagrađivanja najboljih projekata organske poljoprivrede u ukupnom iznosu od tri miliona dinara, stiže sa 14. Organic konkursom NLB Komercijalne banke, koji će ove godine biti otvoren do 31. maja.   Dve glavne nagrade, svaka vredna milion dinara, dodeljuju se za najbolji projekat organske biljne i organske stočarske proizvodnje ili prerade. […]

The post Otvoren 14. NLB Organic konkurs: Tri miliona dinara za najbolje projekte iz organske poljoprivrede appeared first on Mali Proizvođači.

]]> Još jedna sezona inovacija, promocije i nagrađivanja najboljih projekata organske poljoprivrede u ukupnom iznosu od tri miliona dinara, stiže sa 14. Organic konkursom NLB Komercijalne banke, koji će ove godine biti otvoren do 31. maja.  

Dve glavne nagrade, svaka vredna milion dinara, dodeljuju se za najbolji projekat organske biljne i organske stočarske proizvodnje ili prerade. Pored toga, banka dodeljuje i dve specijalne nagrade od po 500.000 dinara – jednu za mlade poljoprivrednike do 40 godina, a drugu za ženu – lidera u organskoj proizvodnji ili preradi hrane.

Pravo učešća imaju registrovani poljoprivredni proizvođači koji su sertifikovani ili su u procesu sertifikacije za organsku proizvodnju, uključujući i one sa grupnim sertifikatom ili ugovorom sa organizatorom proizvodnje. Prijave se šalju elektronskim putem na organic@nlbkb.rs, sa naznakom „Prijava za 14. NLB Organic konkurs”. 

Kao sistemska banka, NLB Komercijalna banka nastavlja da pruža konkretnu podršku poljoprivrednicima koji su izabrali teži, ali održiv način poslovanja. U proteklih 13 godina, konkurs je nagradio brojne projekte sa potencijalom da oblikuju zdraviju i održiviju budućnost. Ova inicijativa deo je šire strategije banke za podršku održivom razvoju i očuvanju prirodnih resursa.

Više informacija o konkursu dostupno je na zvaničnom sajtu NLB Komercijalne banke.

The post Otvoren 14. NLB Organic konkurs: Tri miliona dinara za najbolje projekte iz organske poljoprivrede appeared first on Mali Proizvođači.

]]> https://maliproizvodjaci.rs/otvoren-14-nlb-organic-konkurs-tri-miliona-dinara-za-najbolje-projekte-iz-organske-poljoprivrede/feed/ 0 Konkurs za male proizvođače: Mali koraci za veliki napredak! https://maliproizvodjaci.rs/konkurs-za-male-proizvodjace-mali-koraci-za-veliki-napredak/ https://maliproizvodjaci.rs/konkurs-za-male-proizvodjace-mali-koraci-za-veliki-napredak/#respond Mon, 13 Jan 2025 21:38:03 +0000 https://maliproizvodjaci.rs/?p=45555 Dragi mali proizvođači hrane, Ako se bavite zanatskom proizvodnjom hrane i voleli biste da se vaš proizvod nađe u našoj online prodavnici, a želite i da se edukujete i radite na jačanju svog brenda, na pravom ste mestu – pozivamo vas da pročitate uslove konkursa i prijavite se!  Mali proizvođači u saradnji sa projektom Velika […]

The post Konkurs za male proizvođače: Mali koraci za veliki napredak! appeared first on Mali Proizvođači.

]]> Dragi mali proizvođači hrane,

Ako se bavite zanatskom proizvodnjom hrane i voleli biste da se vaš proizvod nađe u našoj online prodavnici, a želite i da se edukujete i radite na jačanju svog brenda, na pravom ste mestu – pozivamo vas da pročitate uslove konkursa i prijavite se! 

Mali proizvođači u saradnji sa projektom Velika mala privreda pokreću šestomesečni program unapređenja poslovanja, koji će poboljšati vašu prodaju, pomoći vam da unapredite svoj brend, da sagledate poslovanje iz novih uglova, i omogućiti vam da za vas čuje veliki broj ljudi, a koji će trajati od februara do avgusta 2025. godine.

Šta vam pružamo ovim konkursom?

  • Novo prodajno mesto – ulistavanje i prodaja proizvoda u našoj online prodavnici
  • Rad na unapređenju vašeg poslovanja kroz besplatne edukativne online radionice i konsultacije: Kako napisati poslovni plan? │ Vođenje društvenih mreža │ Veštine poslovne komunikacije │ Brendiranje proizvoda │ Finansije i prodaja 
  • Promociju i bolju vidljivost vašeg brenda na društvenim mrežama kroz sprovođenje marketinških kampanja u toku trajanja projekta

Uslovi za konkurisanje:

  • Imate registrovano poljoprivredno gazdinstvo ili firmu (za određene kategorije proizvoda, registracija u APR-u je obavezna)
  • Upisani ste u Centralni registar Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede
  • Imate kontrolni veterinarski broj, odnosno registrovan ili odobren objekat za proizvodnju i preradu hrane u Upravi za veterinu (za namirnice životinjskog porekla)
  • Vaši proizvodi su pravilno deklarisani 
  • Spremni ste da prisustvujete besplatnim edukativnim online radionicama koje ćemo organizovati sa ciljem razvoja vašeg brenda i unapređenja vašeg poslovanja 

Čekamo vaše prijave!

Mali proizvođači za nas nisu samo posao, mali proizvođači su ljubav i zajednica! 

Prijave na konkurs popunjavanjem online forme moguće su od 13.01.2025. do 25.01.2025. 

Za sva dodatna pitanja, možete nas kontaktirati na kontakt@maliproizvodjaci.rs.

 

 

The post Konkurs za male proizvođače: Mali koraci za veliki napredak! appeared first on Mali Proizvođači.

]]> https://maliproizvodjaci.rs/konkurs-za-male-proizvodjace-mali-koraci-za-veliki-napredak/feed/ 0 Mališor u Gastrošoru – Bazar Malih proizvođača 12. oktobra u Gastrošoru https://maliproizvodjaci.rs/malisor-u-gastrosoru/ https://maliproizvodjaci.rs/malisor-u-gastrosoru/#respond Wed, 09 Oct 2024 22:22:44 +0000 https://maliproizvodjaci.rs/?p=43940 Posle letnje turneje u okviru projekta Akademija Malih proizvođača i gostovanja u Novom Pazaru, Negotinu i Nišu, Bazar Malih proizvođača vraća se u Beograd i to ovog puta pod imenom “Mališor”. Bazari u organizaciji našeg udruženja, do sada su održavani u “Azbuci”, zatim u “KC Grad”, gostovali smo i na Avali, a po prvi put […]

The post Mališor u Gastrošoru – Bazar Malih proizvođača 12. oktobra u Gastrošoru appeared first on Mali Proizvođači.

]]> Posle letnje turneje u okviru projekta Akademija Malih proizvođača i gostovanja u Novom Pazaru, Negotinu i Nišu, Bazar Malih proizvođača vraća se u Beograd i to ovog puta pod imenom “Mališor”.

Bazari u organizaciji našeg udruženja, do sada su održavani u “Azbuci”, zatim u “KC Grad”, gostovali smo i na Avali, a po prvi put ovog oktobra selimo se u gastro centar Beograda, u Gastrošor. Zbog toga ovog puta naš Bazar nosi novi naziv MALIŠOR.

Ono što ovaj Bazar izdvaja od svih dosadašnjih jeste rekordan broj proizvođača izlagača, kojih će biti skoro 50, kao i propratni zabavni program, ali pre nego što počnemo priču o programu, da predstavimo najvažnije, a to su upravo proizvođači.

Do sada su nam učešće potvrdili:

🍓Baba Julina Kujna @baba_julina_kujna
🍯Pčelarstvo Milošević @pcelarstvomilosevic.gk
🍺ZZAPI pivara @zzapipivara
🍐Vikend farmeri @vikendfarmeri
🌽PG Jarkovački @gazdinstvo_jarkovacki
🧀Hedonista sa kamena @hedonista_sa_kamena
🫐Slatka teglica @slatka_teglica
🧈PG Krstonošić @p.g.krstonosic_kikinda
🥩S&S čuvari tradicije @vlaska__magija
🥧Duca Petrović @cake_pops_duca
🍄‍🟫PG Nikolov @shiitake_pecurke
🥧Šejla 97 @sejla_97_
🍒Samo Višnje @samo.visnje
🎃Lalino zlato @lalinozlato
🌭Dragin kulen i kobasica @kulenikobasica.rs
🍓Kraftberry @kraftberry.rs
🧃Marina domaći proizvodi @_marina.domaci.proizvodi_
🧃Gazdinstvo Petrović @pikv_petar_i_aleksa
🥃Destilerija Joković – Amanet rakija @amanetrakija
🧀PG Agatonović Rosica @gazdinstvo_agatonovic_rosica
🍞Vodenica Stanković @vodenica_stankovic
🍯PG Stevanović @prirodanmed
🍯Pčelinjak Milošević @pcelinjak_milosevic
🥕Tegla Podrinja @teglapodrinja
🌰Lešnikovac @lesnikovac_original2015
🧃VITBERY @vitbery.rs
🥥Zdravo kod Rusa @zdravokodrusa
🍷Podrum Milivojević @podrum_milivojevic
🎃Zadruga Suština @sustinask
🍯Pčelarska farma Mimi & Ivana @pcelarska_farma_mimi_i_ivana
🍺The Black Turtle pivara @the.black.turtle
🍠Batatovka @jedinstvena_rakija_od_batata
🍷Vinarija Unikat @vinarijaunikat
🫗Aronija Sretenović @aronijaaronik
🍺Pivara Guliver @guliver_brewery
🍞Vodenica Potočara Tulare @vodenica_potocara
🍯PG Mandić @medolada.rs
🥪Neusatzer @neusatzer
🧈Žuna maslac @zunamaslac
🧀Gostiljski sir @gostiljskisir

Mališor – carstvo domaće hrane

Kao i uvek biće zastupljene najrazličitije vrste hrane, pa će posetioci moći da probaju različite kremove, med, zanatsko pivo, vino, rakiju, suhomesnate proizvode, proizvode od pečuraka, proizvode od aronije, ajvar, sokove, džemove, slatko, putere, ulja, testeninu, domaću paštetu, mantije i još mnogo toga zanimljivog, pa čak i rakiju od batata.

Bazar u Novom Pazaru

Mališor – Prateći program

Ovaj Bazar, najveći do sada po broju proizvođača, drugačiji je od svih dosadašnjih i i po tome što ćemo imati i propratni program, za decu, a i za odrasle.

Od 16.30 – 18.00 Pavle Đorđević, vlasnik farme “Organela” održaće radionicu za decu pod nazivom “Zemljište kao superheroj: Kako da ga sačuvamo?”, a nakon toga žurka se nastavlja uz DJ Miloša Kaljevića poznatog kao Kalje Vest.

Bazar u Negotinu

Bazar u Negotinu

Odakle dolaze proizvođači na Mališor?

Kako su Mali proizvođači udruženje koje okuplja proizvođače iz cele zemlje, tako će na Bazar stići proizvodi iz svih njenih krajeva. Imamo proizvođače meda sa Stare planine, iz Drmna kod Požarevca, iz Negotina i Lazareva kod Zrenjanina. Mantije i testenina stižu iz Novog Pazara, zanatsko pivo iz Borče i podnožja Avale, rakija iz Gložana i Male Jasikove, a vino iz Negotina. Nećemo zaboraviti ni sokove i celokupnu zimnicu koja stiže iz Brusa, Pančeva, Bajine Bašte, Lazarevca, okoline Ljiga, Mionice i Kragujevca.

Bazar u Nišu

Bazar u Nišu

Kako doći na Mališor u Gastrošor?

Gastrošor je prvi gastro-park u centru grada i nalazi se između Luke Beograd i Dorćol Marine. Ima svoj parking, a do samog mesta dešavanja lako se dolazi i gradskim prevozom. Svakako, ko odluči da u subotu prošeta, Mališor je odlična opcija jer je od centra grada udaljen svega petnaestak minuta lagane šetnje.

Još jedno podsećanje da Bazar počinje od 16.00 i da će trajati do 23.00 časa.

Vidimo se u subotu. Dobro došli.

The post Mališor u Gastrošoru – Bazar Malih proizvođača 12. oktobra u Gastrošoru appeared first on Mali Proizvođači.

]]> https://maliproizvodjaci.rs/malisor-u-gastrosoru/feed/ 0 Kako nam je bilo u Nišu? Održan treći Bazar Malih proizvođača u okviru projekta Akademija Malih proizvođača https://maliproizvodjaci.rs/kako-nam-je-bilo-u-nisu/ https://maliproizvodjaci.rs/kako-nam-je-bilo-u-nisu/#respond Tue, 24 Sep 2024 10:26:02 +0000 https://maliproizvodjaci.rs/?p=43534 The post Kako nam je bilo u Nišu? Održan treći Bazar Malih proizvođača u okviru projekta Akademija Malih proizvođača appeared first on Mali Proizvođači.

]]>

Bazar Malih proizvođača je manifestacija po kojoj je naša platforma postala prepoznatljiva. Od Azbuke, preko KC Grad, Pandore u Nišu i kafe bara Kuća 1900 u Kragujevcu, gde su sve održavani pre početka projekta Akademija Malih proizvođača, Bazar kao događaj nastavlja svoj rast.

Rekordnu posećenost i broj prijavljenih proizvođača Bazari su imali ovog leta. Prvo u Novom Pazaru 23. juna, zatim u Negotinu 3. avgusta i u Nišu 7. septembra. Za razliku od Novog Pazara i Negotina, gde smo se obreli prvi put od kako udruženje postoji, sa Nišlijama smo imali ranije susrete i nije bilo sumnje da će i ovog puta biti dan za pamćenje.

Galerija fotografija iz Niša

Na Bazaru u “Parku heroja” kod Gradske kuće učestvovalo je 28 proizvođača najrazličitije hrane i pića. Najviše ih je bilo sa juga naše zemlje, ali su u Niš stigle i mantije iz Novog Pazara, a po prvi put učešće je uzela i učenička zadruga “Riznica” koju su osnovali učenici OŠ “Lela Popović” iz Miljakovca. Zajedno sa svojim nastavnicima, učenici ove škole brinu o pčelama.

Najmlađi posetioci mogli su da se druže i sa Naučnom kuhinjicom iz Niša, koja realizuje zabavno-naučne programe za decu, koji objedinjuju osnove prirodnih nauka.

Posetioce i proizvođače zabavljao je akustični duo naziva Duo replay.

Bazar je realizovan u saradnji sa Velikom malom privredom i gradskom opštinom Medijana.

Posle Novog Pazara i Negotina, ovo je bio poslednji u nizu Bazara organizovan u okviru projekta Akademija Malih proizvođača.

Za najave novih događaja u nekim novim prostorima, na nekim novim trgovima i u drugim parkovima, pratite nas na našim društvenim mrežama Facebook i Instagram.

Do skorog viđenja.

The post Kako nam je bilo u Nišu? Održan treći Bazar Malih proizvođača u okviru projekta Akademija Malih proizvođača appeared first on Mali Proizvođači.

]]> https://maliproizvodjaci.rs/kako-nam-je-bilo-u-nisu/feed/ 0 Mali proizvođači stižu u Niš: Četvrti Niški bazar Malih proizvođača hrane https://maliproizvodjaci.rs/mali-proizvodjaci-stizu-u-nis-cetvrti-niski-bazar-malih-proizvodjaca-hrane/ https://maliproizvodjaci.rs/mali-proizvodjaci-stizu-u-nis-cetvrti-niski-bazar-malih-proizvodjaca-hrane/#respond Thu, 05 Sep 2024 23:24:03 +0000 https://maliproizvodjaci.rs/?p=43025 Nakon Novog Pazara i Negotina, Mali proizvođači stižu u Niš! U partnerstvu sa gradskom opštinom Medijana i Projektom Velika mala privreda organizujemo Niški bazar Malih proizvođača hrane u subotu 7. septembra, u periodu 18.00 – 23.00 u Parku heroja u Nišu (na keju kod Gradske kuće). Ovo je naš četvrti Bazar u Nišu, ali prvi na javnoj […]

The post Mali proizvođači stižu u Niš: Četvrti Niški bazar Malih proizvođača hrane appeared first on Mali Proizvođači.

]]> Nakon Novog Pazara i Negotina, Mali proizvođači stižu u Niš!

U partnerstvu sa gradskom opštinom Medijana i Projektom Velika mala privreda organizujemo Niški bazar Malih proizvođača hrane u subotu 7. septembra, u periodu 18.00 – 23.00 u Parku heroja u Nišu (na keju kod Gradske kuće).

Ovo je naš četvrti Bazar u Nišu, ali prvi na javnoj površini i radujemo se novom izazovu. Do sada, bazare u Nišu organizovali smo u restoranu Pandora. 

Na Bazaru će izlagati mali proizvođači hrane iz cele Srbije, uključujući lokalne proizvođače iz Niša i južne Srbije. Do sada je potvrdilo učešće više od 25 malih proizvođača:

  • S & S Čuvari tradicije, Negotin
  • Pčelarstvo Milošević, Knjaževac
  • Šitake Nikolov, Dimitrovgrad
  • Gazdinstvo Agatonović, Kruševac
  • Vodenica potočara Tulare, Prokuplje
  • SZR Šejla, Novi Pazar
  • Šinkina teglica, Knjaževac
  • Marina domaći proizvodi, Brus
  • Ukusi Kopaonika, Raška
  • Aronija Zaječar, Zaječar
  • Vinarija Unikat, Požarevac
  • Ukusi sa sela, Babušnica
  • Gazdinstvo Petrović, Brus
  • Gazdinstvo Đorđević, Zaječar
  • Kraftberry, Aleksandrovac
  • Destilerija Joković, Zaječar
  • Zdravo kod Rusa, Varvarin
  • Taniero, Niška banja
  • MilaMed, Niš
  • Krcino zlato, Bor
  • Proizvodnja i prerada mesa “Jovčić AA”
  • Tatko na slatko, Niš
  • Sofija med, Niš
  • Aronija Plantaže Milošević, Aleksinac
  • Učenička zadruga Riznica, OŠ Lela Popović, Miljkovac
  • PG Milovanović, Niš
  • Ljicin Špajz, Aleksandrovac
  • Vinarija Tri planine, Aleksandrovac

Biće svega: sokova, džemova, ajvara, vina, rakije, sireva, suvomesnatih proizvoda, meda i još mnogo toga! Bazar organizujemo u okviru projekta Akademija malih proizvođača. Vidimo se u subotu u Parku heroja kod Gradske kuće u Nišu!

The post Mali proizvođači stižu u Niš: Četvrti Niški bazar Malih proizvođača hrane appeared first on Mali Proizvođači.

]]> https://maliproizvodjaci.rs/mali-proizvodjaci-stizu-u-nis-cetvrti-niski-bazar-malih-proizvodjaca-hrane/feed/ 0 The spirit of Schultz – proizvodnja sireva na salašu u Medenjači https://maliproizvodjaci.rs/the-spirit-of-schultz-proizvodnja-sireva/ https://maliproizvodjaci.rs/the-spirit-of-schultz-proizvodnja-sireva/#respond Fri, 16 Aug 2024 15:14:22 +0000 https://maliproizvodjaci.rs/?p=42257 László Schultz György poznatiji kao Šulc je Mađar iz Srbije, rođen u Nemačkoj. Trenutno živi u Medenjači,  na salašu i tamo pravi sireve nestvarnog izgleda, ali i ukusa. Bilo da želite da probate parenicu, rolovani sir ili sir pletenicu, gazdinstvo Lasla Đerđa je prava adresa za vas. Parenica “Proizvodnjom sira počeo sam da se bavim pre […]

The post The spirit of Schultz – proizvodnja sireva na salašu u Medenjači appeared first on Mali Proizvođači.

]]> László Schultz György poznatiji kao Šulc je Mađar iz Srbije, rođen u Nemačkoj. Trenutno živi u Medenjači,  na salašu i tamo pravi sireve nestvarnog izgleda, ali i ukusa. Bilo da želite da probate parenicu, rolovani sir ili sir pletenicu, gazdinstvo Lasla Đerđa je prava adresa za vas.

Parenica

“Proizvodnjom sira počeo sam da se bavim pre četiri godine dok je moja majka radila to i pre. Zašto baš parenica? Kada sam bio dete uvek bismo pri povratku iz Nemačke svratili u Mađarsku da kupimo ovu vrstu sira. Igrom slučaja sam jednog dana dobio sirnu kulturu za mocarelu i parenicu. Zbog nostalgije za tim ukusom iz detinjstva, počeo sam da pravim handmade sireve. Naša parenica se pravi od prvoklasnog kravljeg mleka od krava koje se hrane isključivo senom od lucerke. Sireve dimimo na bukvi.”

Kako je Laslo započeo proizvodnju sireva?

-Pre 5 godina sam poceo da se bavim sirevima. U početku je to bila znatiželja i ljubav prema ovim vrstama sireva koje smo uvek kupovali u Mađarskoj, kada smo putovali kući iz Nemačke. Ozbiljniju proizvodnju sireva, započeo sam za vreme kovida, jer moja primarna manufaktura, proizvodnja vina i medovače su skoro potpuno stali, zbog otkazivanja svih festivala na koje sam bio pozvan.

Sirevi Lasla Šulca

Sirevi koje Laslo proizvodi su iz porodice Mozarelle.

– Prvo što sam radio jeste parenica koja je grubo rečeno dimljena Mozzarella u obliku puža, jer umesto loptice, trake vučem iz sira koje posle namotam i vežem kanapom. Nakon toga sir dimim na bukvi.

Od sireva, dimljena parenica je i kupcima najomiljeniji i najtraženiji proizvod.

I sam Laslo pravi sireve koji su i njemu omiljeni. – I kako otac ne može da kaže, koje mu je omiljeno dete, tako ni ja ne mogu da kažem, koji je meni moj omiljeni sir.

Autentičnost sireva Lasla Šulca ogleda se kako u njihovom ukusu, tako i u obliku.

-Sirevi su kao pužući, pa često misle kupci, koji ne znaju šta je, da u ponudi imam kolače.

Posete salašu i Medenjači

Laslo voli život u prirodi, a to vole i posetioci koji dolaze na salaš. Posete su česte od ranog proleća, pa sve dok vreme dozvoli da se boravi napolju. Na salašu se organizuju i razni festivali, dešavanja na otvorenom, dečiji rođendani, a može se organizovati i team building. Ima i individualnih poseta kada neko dođe samo da proba njegov zapečeni sir ispod sača.

-Volim festivale hrane, jer uopšteno volim kontakt sa ljudima, a još kad većim delom rasprodaš sve pre vremena, onda to puni dušu, jer ipak vidiš da je to nešto što si napravio dobro i da se sviđa ljudima.

Laslo je u pripremi i nekoliko novih ukusa sireva, kao i vina koja će se uz njih slagati. Ima različite planove za budućnost, kako bi se prilagodio željama i potrebama svojim kupaca.

The spirit of Schultz i Mali proizvođači

-Bazar Malih proizvođača mi je jedna od omiljenih manifestacija, pored kojeg bih još dodao i Balkan cheese festival, kao i naš Bečejski gastro festival, ali ruku na srce, svi festivali su na neki svoj način lepi.

Platforma Mali proizvođači je bila odskočna daska za moje sireve, pomogla je da me jako puno ljudi vidi, proba i kupi moje sireve. Svakako sam jako zahvalan što sam deo ove platforme i zajednice i to ne kažem, jer sada vama dajem odgovore nego i inače hvalim vaš posao i trud.

Šta poručuje onima koji bi želeli da se bave proizvodnjom sira

-Moja poruka za one koje bi ušli u svet proizvodnje sireva je: Voli to što radiš, biće prepreka, bacanja, neuspeha, ali razlika između majstora i početnika je u tome da je majstor više puta bio neuspešan, nego što je početnik uopšte probao.

Kako poručiti parenicu i ostale sireve iz Laslove ponude?

Laslov kontak možete pronaći na njegovom listingu na našem sajtu, ali ga možete pratiti i na društvenim mrežama Facebook i Instagram, a nadamo se da se i uživo vidimo na nekom od naših narednih Bazara.

 

 

The post The spirit of Schultz – proizvodnja sireva na salašu u Medenjači appeared first on Mali Proizvođači.

]]> https://maliproizvodjaci.rs/the-spirit-of-schultz-proizvodnja-sireva/feed/ 0